Encargado de Cocina

hace 2 semanas


México Orange Love Hotel A tiempo completo

Requisitos

**Experiência 3 años demostrable como encargado de cocina**

Edad: de 28 a 40 años

Conocimientos en cocina mexicana y oaxaqueña, en diversos procedimientos y métodos y técnicas de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)

Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios

Capacidad de trabajar en equipo

Muy buenas dotes de comunicación

Excelente condición física y resistencia

Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela de gastronomía

RESPONSABILIDADES:
Supervisión de personal

Supervisión de producción:

- Mesa fría
- Mesa caliente
- Postres
- Otros

Realización de pedidos:

- Abarrotes
- Carnes
- Lácteos
- Mercado
- Secos
- Otros

Control de almacén, congelación y refrigeración
- Recepción de pedidos / control de calidad
- Contacto y comunicación con proveedores
- Asignación de tareas al personal de cocina
- Asignación de horarios y /o permisos para el personal
- Rol de la comida de personal
- Calendario de actividades de limpieza

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,200.00 - $9,600.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Encargado de Cocina

    hace 1 mes


    México Be Talent A tiempo completo

    ENCARGADO(A) DE COCINA EN RESTAURANTE DE DESAYUNOS SE REQUIERE EXPERIENCIA COMO ENCARGADO MINIMO 2 AÑOS EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL MANEJO, LIMPIEZA E HIGIENE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA EN EL MANEJO DE MASA PREPARATORIA TERMINADA O CARRERA A FIN Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $14,000.00 al...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    México La Comer A tiempo completo

    En La Comer Zaragoza queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: “ENCARGADO DE COCINA” **Experiência**: 1 a 2 años en puestos similares. **Funciones**: Elaboración de Platillos en base a recetarios, Mantenimiento de lineas, Buenas practicas de Higiene, generación de pedidos de insumos materia prima para...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    Ciudad de México EL CAFE-TO A tiempo completo

    Encargado de cocina, con experiência en cocina internacional, manejo de personal, manejo de almacén, costos e inventarios. Limpieza y supervisión. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $7,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Bebidas gratis - Descuentos y precios preferenciales - Opción a contrato...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    Empresa dedicada al servcio de Catering solicita por expansion: Encargado de Cocina Para turno vespertino Se pide lo siguiente: - Carrera trunca o terminada como Tecnico en alimentos y bebidas - Indispensable tener experiência como Cocinero y encargado de turno - Disponibilidad para turno vespertino - Contar con experiência comprobable y contar con...


  • México VEC ASESORES A tiempo completo

    Cafetería se encuentra en búsqueda de - **Encargado de cocina**: - **Cocinero**: - **Mesera/o**: - **Ayudante general** Ofrecemos Sueldo base + propinas+ prestaciones de ley Zona de trabajo**:Av. Lopez Portillo** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $11,000.00 - $16,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días


    México Ex México A tiempo completo

    Encargado de Cocina en Cafetería Con experiência en Giro Similar Para realizar actividades: Preparación de alimentos Inventario y solicitud de suministros Para laborar de lunes a viernes y sábado medio día Zona de trabajo Parque Industrial El Marqués Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Turno de 8...

  • Encargado de Compras

    hace 5 días


    México Icaza cocina con herencia A tiempo completo

    **Descripción del Puesto: Encargado de Compras** El encargado de compras es un miembro crucial del equipo de operaciones del restaurante Icaza, responsable de gestionar eficientemente todas las actividades relacionadas con la adquisición de productos y suministros necesarios para el funcionamiento óptimo del establecimiento. Este profesional desempeña...

  • Encargad@ de Cocina

    hace 4 semanas


    México SERVICIOS INTEGRALES DE EJECUTIVOS CIMSA A tiempo completo

    Estás buscando empleo?? Para trabajar en cocina/comedor de empresa, con sueldo competitivo y prestaciones de ley, horario laboral, y seguro de vida. **Requisitos**: - Ser amante de la cocina y la gastronomía. - Tener disponibilidad INMEDIATA. - Experiência en cocina mínima de 2 años. - Saber manejar mobiliario y material de cocina. - Excelente...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México Hospital San Angel Inn Chapultepec A tiempo completo

    Hospital San Angel Inn Chapultepec. Somos una organización que privilegia la vida, a través del compromiso con el desarrollo humano, innovando servicios con excelencia operativa, rentable y reconocida dentro de los más altos estándares del sector. Te invitamos a ser parte de nuestro equipo de trabajo en el área de Servicios Alimenticios como Encargada...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    México Hezza Human Group A tiempo completo

    APOR APERTURA SOLICITAMOS: JEFE DE COCINA - **REQUISITOS**_ - 26 años en adelante - Preparatoria concluida con certificado. - **Manejo de ERP en módulos de almacén.** **INDISPENSABLE EXPERIENCIA DE 1 AÑO DIRIGIENDO COCINA DE HOTEL O RESTAURANTE.** - **ACTIVIDADES**:_ - Encargado de la elaboración y producción en el área de cocina. - Administrar y...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    México Cinépolis A tiempo completo

    Bienvenido a la empresa global donde tú eres el protagonista. En Cinépolis las historias más importantes son las de nuestros equipos. Apoyamos el desarrollo profesional y humano de nuestros más de 44,000 Cinepolitos con planes de vida y carrera, además apostamos por la innovación para tener un impacto positivo en las comunidades que nos rodean y...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Somos una compañía 100% mexicana, líder en parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiências llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro...

  • Cocinero Encargado

    hace 1 mes


    Ciudad de México Milpa Urbana A tiempo completo

    El encargado de cocina será responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación diaria de la cocina en el turno vespertito. Este puesto requerirá una sólida experiência culinaria, habilidades de liderazgo y capacidad para mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos. El encargado de cocina...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días


    México LUNA SUL MARE A tiempo completo

    Disponibilidad de Horario Prestaciones de ley Zona de boca del rio. Se proporciona la comida. Experiência mínima de 6 meses Es la generala, la jefa en la cocina tradicional, con gran autoridad y responsabilidad, gracias a ellas hay un sabor hogareño en cada preparación. Elaboración de comida del personal. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...

  • Encargado de Sucursal

    hace 4 semanas


    México Distribuidora Reino Maya SA de CV A tiempo completo

    Somos una cafetería especializada en alimentos Keto y veganos. Se requiere personal con atención de calidad al cliente. Gusto por la cocina y con disponibilidad de aprender sobre alimentos saludables. Tener carisma y jovialidad. Con base en el crecimiento de la sucursal ahí la posibilidad de convertirse en encargado y aumentar los beneficios. Tipo de...


  • México Comedores Insdustriales A tiempo completo

    Edad: 35- 50 años Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura terminada en gastronomía Experiência comprobable como encargado y en servicio de alimento mínimo 2 años. Ofrecemos: Sueldo: $4000 semanales Prestaciones de ley Servicio de Comedor Uniformes Gratuitos **Habilidades** - Liderazgo y manejo de equipos - Manejo de paquetería office - Trabajo...

  • Encargado General

    hace 4 semanas


    México Grupo Tío Casillas A tiempo completo

    **Encargado General** **Requisitos**: Lic. Administración de empresas, Lic. En gastronomía, o a fin 2 años de experiência en puesto similar Conocimiento de atención al cliente y cocina Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y buena comunicación. **Funciones**: Coordinar operación de restaurante (cocina y servicio) Ofrecer un servicio de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Ciudad de México Holiday Inn Trade Center A tiempo completo

    El Ayudante de cocina tiene como finalidad asistir al encargado de cocina o Cocinero “A” en los requerimientos para su área. Cumple con los procesos de producción y/o elaboración de alimentos que le son asignados. Así mismo es responsable de generar y mantener las condiciones óptimas de orden y limpieza en sus áreas, bodegas y...


  • Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. **Áreas de Especialización**: **Conocimientos...