Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Requisitos
**Experiência 3 años demostrable como encargado de cocina**
Edad: de 28 a 40 años
Conocimientos en cocina mexicana y oaxaqueña, en diversos procedimientos y métodos y técnicas de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
Capacidad de trabajar en equipo
Muy buenas dotes de comunicación
Excelente condición física y resistencia
Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela de gastronomía
RESPONSABILIDADES:
Supervisión de personal
Supervisión de producción:
- Mesa fría
- Mesa caliente
- Postres
- Otros
Realización de pedidos:
- Abarrotes
- Carnes
- Lácteos
- Mercado
- Secos
- Otros
Control de almacén, congelación y refrigeración
- Recepción de pedidos / control de calidad
- Contacto y comunicación con proveedores
- Asignación de tareas al personal de cocina
- Asignación de horarios y /o permisos para el personal
- Rol de la comida de personal
- Calendario de actividades de limpieza
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,200.00 - $9,600.00 al mes
Horario:
- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Encargado de Cocina
hace 1 mes
México Be Talent A tiempo completoENCARGADO(A) DE COCINA EN RESTAURANTE DE DESAYUNOS SE REQUIERE EXPERIENCIA COMO ENCARGADO MINIMO 2 AÑOS EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL MANEJO, LIMPIEZA E HIGIENE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA EN EL MANEJO DE MASA PREPARATORIA TERMINADA O CARRERA A FIN Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $14,000.00 al...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
México La Comer A tiempo completoEn La Comer Zaragoza queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: “ENCARGADO DE COCINA” **Experiência**: 1 a 2 años en puestos similares. **Funciones**: Elaboración de Platillos en base a recetarios, Mantenimiento de lineas, Buenas practicas de Higiene, generación de pedidos de insumos materia prima para...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
Ciudad de México EL CAFE-TO A tiempo completoEncargado de cocina, con experiência en cocina internacional, manejo de personal, manejo de almacén, costos e inventarios. Limpieza y supervisión. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $7,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Bebidas gratis - Descuentos y precios preferenciales - Opción a contrato...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completoEmpresa dedicada al servcio de Catering solicita por expansion: Encargado de Cocina Para turno vespertino Se pide lo siguiente: - Carrera trunca o terminada como Tecnico en alimentos y bebidas - Indispensable tener experiência como Cocinero y encargado de turno - Disponibilidad para turno vespertino - Contar con experiência comprobable y contar con...
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Encargado de Cocina y Cocinero
hace 1 mes
México VEC ASESORES A tiempo completoCafetería se encuentra en búsqueda de - **Encargado de cocina**: - **Cocinero**: - **Mesera/o**: - **Ayudante general** Ofrecemos Sueldo base + propinas+ prestaciones de ley Zona de trabajo**:Av. Lopez Portillo** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $11,000.00 - $16,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo...
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Encargado de Cocina
hace 7 días
México Ex México A tiempo completoEncargado de Cocina en Cafetería Con experiência en Giro Similar Para realizar actividades: Preparación de alimentos Inventario y solicitud de suministros Para laborar de lunes a viernes y sábado medio día Zona de trabajo Parque Industrial El Marqués Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Turno de 8...
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Encargado de Compras
hace 5 días
México Icaza cocina con herencia A tiempo completo**Descripción del Puesto: Encargado de Compras** El encargado de compras es un miembro crucial del equipo de operaciones del restaurante Icaza, responsable de gestionar eficientemente todas las actividades relacionadas con la adquisición de productos y suministros necesarios para el funcionamiento óptimo del establecimiento. Este profesional desempeña...
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Encargad@ de Cocina
hace 4 semanas
México SERVICIOS INTEGRALES DE EJECUTIVOS CIMSA A tiempo completoEstás buscando empleo?? Para trabajar en cocina/comedor de empresa, con sueldo competitivo y prestaciones de ley, horario laboral, y seguro de vida. **Requisitos**: - Ser amante de la cocina y la gastronomía. - Tener disponibilidad INMEDIATA. - Experiência en cocina mínima de 2 años. - Saber manejar mobiliario y material de cocina. - Excelente...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Ciudad de México La Cocina de Santa Cruz A tiempo completoRestaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...
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Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Ciudad de México Hospital San Angel Inn Chapultepec A tiempo completoHospital San Angel Inn Chapultepec. Somos una organización que privilegia la vida, a través del compromiso con el desarrollo humano, innovando servicios con excelencia operativa, rentable y reconocida dentro de los más altos estándares del sector. Te invitamos a ser parte de nuestro equipo de trabajo en el área de Servicios Alimenticios como Encargada...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
México Hezza Human Group A tiempo completoAPOR APERTURA SOLICITAMOS: JEFE DE COCINA - **REQUISITOS**_ - 26 años en adelante - Preparatoria concluida con certificado. - **Manejo de ERP en módulos de almacén.** **INDISPENSABLE EXPERIENCIA DE 1 AÑO DIRIGIENDO COCINA DE HOTEL O RESTAURANTE.** - **ACTIVIDADES**:_ - Encargado de la elaboración y producción en el área de cocina. - Administrar y...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
México Cinépolis A tiempo completoBienvenido a la empresa global donde tú eres el protagonista. En Cinépolis las historias más importantes son las de nuestros equipos. Apoyamos el desarrollo profesional y humano de nuestros más de 44,000 Cinepolitos con planes de vida y carrera, además apostamos por la innovación para tener un impacto positivo en las comunidades que nos rodean y...
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Chef Encargado de Cocina
hace 4 semanas
México Grupo Xcaret A tiempo completoSomos una compañía 100% mexicana, líder en parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiências llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro...
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Cocinero Encargado
hace 1 mes
Ciudad de México Milpa Urbana A tiempo completoEl encargado de cocina será responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación diaria de la cocina en el turno vespertito. Este puesto requerirá una sólida experiência culinaria, habilidades de liderazgo y capacidad para mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos. El encargado de cocina...
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Encargado de Cocina
hace 7 días
México LUNA SUL MARE A tiempo completoDisponibilidad de Horario Prestaciones de ley Zona de boca del rio. Se proporciona la comida. Experiência mínima de 6 meses Es la generala, la jefa en la cocina tradicional, con gran autoridad y responsabilidad, gracias a ellas hay un sabor hogareño en cada preparación. Elaboración de comida del personal. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
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Encargado de Sucursal
hace 4 semanas
México Distribuidora Reino Maya SA de CV A tiempo completoSomos una cafetería especializada en alimentos Keto y veganos. Se requiere personal con atención de calidad al cliente. Gusto por la cocina y con disponibilidad de aprender sobre alimentos saludables. Tener carisma y jovialidad. Con base en el crecimiento de la sucursal ahí la posibilidad de convertirse en encargado y aumentar los beneficios. Tipo de...
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Encargado de Comedor Nocturno
hace 4 semanas
México Comedores Insdustriales A tiempo completoEdad: 35- 50 años Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura terminada en gastronomía Experiência comprobable como encargado y en servicio de alimento mínimo 2 años. Ofrecemos: Sueldo: $4000 semanales Prestaciones de ley Servicio de Comedor Uniformes Gratuitos **Habilidades** - Liderazgo y manejo de equipos - Manejo de paquetería office - Trabajo...
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Encargado General
hace 4 semanas
México Grupo Tío Casillas A tiempo completo**Encargado General** **Requisitos**: Lic. Administración de empresas, Lic. En gastronomía, o a fin 2 años de experiência en puesto similar Conocimiento de atención al cliente y cocina Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y buena comunicación. **Funciones**: Coordinar operación de restaurante (cocina y servicio) Ofrecer un servicio de...
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Ayudante de Cocina
hace 7 días
Ciudad de México Holiday Inn Trade Center A tiempo completoEl Ayudante de cocina tiene como finalidad asistir al encargado de cocina o Cocinero “A” en los requerimientos para su área. Cumple con los procesos de producción y/o elaboración de alimentos que le son asignados. Así mismo es responsable de generar y mantener las condiciones óptimas de orden y limpieza en sus áreas, bodegas y...
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Supervisor de Cocina Fiesta Americana Grand
hace 4 semanas
Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**: - Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. **Áreas de Especialización**: **Conocimientos...