Repostero de Comedor Ejecutivo
hace 1 mes
Repostero con experiência en **restaurantes**, **pastelerías** o **panaderías** en las cuales haya cumplido ciertas funciones. Entre las **funciones** principales que debe cumplir un repostero podemos encontrar:
**Preparación en volumen de repostería en general**:
Comedor aproximadamente de 400 a 500 comensales díarios
**Manejo de los utensilios y elementos de trabajo**
Debe mantener y verificar el estado de los utensilios que son utilizados en los procesos de preparación, así como de las maquinarias y elementos en el uso de la **pastelería**. El objetivo de esto, es garantizar la higiene y el orden en toda la preparación de los **dulces**
**Encargarse del menú**
Elaboración del menú y productos especiales que satisfagan dichas necesidades.
**Encargarse de la materia prima**
Debe encargarse del inventario de los productos de **repostería**, su refrigeración y mantenimiento, atendiendo a las normas de higiene y cuidando la calidad del producto.
**Supervisar las preparaciones culinarias**
Supervisar los procedimientos de preparación y decoración de las distintas **recetas pasteleras**, así como también debe participar en dichos procedimientos.
**Capacitar a sus pupilos**
Por contar con los conocimientos necesarios y ser el jefe del área, debe instruir al nuevo personal de su equipo para que cumplan con las normas de higiene y los procedimientos adecuados de preparación en las recetas.
**Conservación de los productos**
Los ingredientes deben estar en las mejores condiciones, es por ello que se deben implementar las mejores técnicas en lo que respecta al almacenaje de los alimentos
**Calcular los costes y presupuestos**
Es necesario que el chef pastelero conozca cómo valorar los costos de las materias primas, al igual que de las maquinarias, con la finalidad de evitar desperdicios o derroches.
**Vivir cerca de la zona de santa fe (no mas de 1 hora y media de la zona)**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $12,000.00 - $12,500.00 al mes
Horario:
- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: In person
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Repostero para Comedor Industrial
hace 1 mes
México Mexicana de Alimentos Industriales A tiempo completo**REPOSTERO PARA COMEDOR INDUSTRIAL** - **Escolaridad: Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía con perfil orientado a la repostería.**_ - 1 año de experiência en comedores industriales y/o manejo de producción a volumen, variedad de postres._ Edad: de 25 años en adelante **Actividades principales** - Hornear/ Cocinar para cumplir con el menú...
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Repostero
hace 1 mes
Ciudad de México Restaurante Rosetta A tiempo completo**Restaurante Rosetta** busca **Repostero**. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de nuestro equipo manda tu C.V. **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía - Experiência de 2 años en repostería y pastelería **Ofrecemos**: - Prestaciones superiores a la ley (fondo de ahorro, servicio de comedor) - Contratación directa por la...
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Repostero
hace 1 mes
Ciudad de México Grupo CINBERSOL A tiempo completo**Cantina La No. 20** te invita a **integrarte a nuestro equipo** como**:Repostero** **Horarios: lunes a Domingo con un día de descanso entre semana** **Zona a laborar: WTC (Insurgentes)** **Requisitos**: - Disponibilidad de horario (Rolar turnos) - Experiência mínima de 6 meses comprobable en el puesto. - No vivir a más de una hora de la zona a...
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Repostera(o)
hace 1 mes
México SEÑOR BAMBOO S.A. DE C.V. A tiempo completoSEÑOR BAMBOO S.A. DE C.V. Estamos contratando: Repostera(o) Objetivo del puesto: Realizar los pedidos de postres que sean requeridos en la operación Ofrecemos: - Salario base + propinas - Servicio de comedor - Uniformes gratuitos **Requisitos**: - Experiência: Mínimo 1 año en puesto igual o similar - Conocimiento de repostería - Disponibilidad de...
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Panaderos y Reposteros
hace 1 mes
Ciudad de México Gastrotalent A tiempo completoBuscamos Reposteros y panaderos para la cadena líder en México de repostería y panadería. Las funciones del repostero son: - Gramaje y porción de producto. - Realizar la gama de productos bajo la producción y técnicas establecidas. - Empaque de pedidos. - Canalizar pedidos para almacén. - Elaboración de pedidos y emplayado. - Surtido de...
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Repostera
hace 1 mes
Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo_**REPOSTERA.**_ Descripción: Somos una empresa que contamos con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet y pastelería contamos con experiência de más de 17 años que nos avalan EN SABOR, CALIDAD Y EXECELENTE SERVICIO. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses **en el área de pastelería y...
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Repostero
hace 1 mes
México Capital Humano Mexico A tiempo completo_Restaurante en Juriquilla_ - Se encuentra en búsqueda de _**"REPOSTERO" (A)**_ **Debe ser creativo, apasionado, perfeccionista y estar siempre dispuesto a aprender y a experimentar con nuevos sabores y técnicas**. Además, debe tener una gran atención al detalle, habilidades de organización y una capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los...
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Repostero (a) Lunes a Viernes
hace 1 mes
México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completoEn Aramark de México estamos en busca de: REPOSTERO (A) Turno: 09:00 am a 07:00 pm (LUNES A VIERNES) ZONA: TORRE ANSELI (CERCA DEL METRO BARRANCA DEL MUERTO) **Requisitos del puesto** Escolaridad: Bachillerato Experiência : En comedores industriales (Volumen) Gusto por el trabajo en equipo. Manejo higiénico de alimentos(Distintivo H) Apego a...
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Chef Repostero
hace 4 semanas
México COMERCIAL CITY FRESKO S DE RL DE CV A tiempo completo**En La Comer tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar una superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra empresa, para su familia y...
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Repostero para Comedor Industrial Jilotepec
hace 4 semanas
Tepeji de Ocampo, México ISS Facility Services A tiempo completoISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiências agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean...
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Gerente de Comedor Ejecutivo
hace 1 mes
Ciudad de México Aramark A tiempo completo**Importante Empresa de Comedores Industriales** **Busca Talento como Gerente de unidad** **Zona CDMX** **Jornada Lunes a viernes** **Actividades y Objetivos**: - Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. - Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina, - Verificar...
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Gerente de Comedor Ejecutivo
hace 1 mes
Ciudad de México Aramark A tiempo completo**Importante Empresa de Comedores Industriales** **Busca Talento como Gerente de unidad** **Zona SANTA FE** **Jornada Lunes a viernes** **Actividades y Objetivos**: - Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. - Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina, -...
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Pastry Chef
hace 1 mes
San Miguel de Allende, México Quince A tiempo completo**CHEF REPOSTERO / PASTRY CHEF** **Responsabilidades**: - Creación de recetas (costeo y proporciones). - **Seguimiento puntual a los estándares visuales de la presentación y montaje.**: - Elaboración y supervisión de la producción. - Mantener el stock de materia prima. - Mantener el stock ideal de productos en venta. - Inventarios semanales (materia...
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Personal de Limpieza
hace 1 mes
Ciudad de México Hotel El Ejecutivo A tiempo completo**HOTEL EL EJECUTIVO SOLICITA POR EXPANSIÓN**: - PERSONAL DE LIMPIEZA-_ - **Requisitos**:_ - Experiência NO INDISPENSABLE - Sexo: Indistinto - Edad: Indistinto - Escolaridad: Primaria - **Conocimientos**:_ - Limpieza en general - **Habilidades**:_ - Trabajo bajo presión - Trabajo en equipo - Orientación a resultados - **Ofrecemos**:_ - Prestaciones de...
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Repostera/repostero Turno Matutino
hace 1 mes
Ciudad de México Café Vegetal S.R.L. de C.V. A tiempo completoElaborar panes, pasteles, manejar masas, decoración básica de pasteles - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada - Trabajar en conjunto con el equipo de atención a cliente para coordinar la producción - Realizar tareas de limpieza - De martes a domingo, 7am-3:30pm, descanso los lunes - 1h de comida dentro de la jornada laboral - Todas las...
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Repostera
hace 1 mes
Ciudad de México Restaurante El Tajín A tiempo completoEl restaurante el Tajín tiene 30 años en el mercado, cuyo sello distintivo es la creación de platillos platillos mexicanos con recetas e ingredientes tradicionales. Buscamos una persona que cubra los siguientes requisitos: Formación académica: - Carrera Técnica en Gastronomía concluida o estudios posteriores - Experiência mínima de 2 años en...
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Repostera
hace 1 mes
Ciudad de México Masa Madre A tiempo completoMasa Madre busca pastelero para cocina industrial, forma parte de nuestro equipo, envía tu C.V. **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o carrera técnica. - Experiência de en repostería, y pastelería. Ofrecemos: - Prestaciones de ley. - Prestaciones superiores (fondo de ahorro, servicio de comedor) - Contratación directa por la...
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Repostero / Repostero Turno Vespertino
hace 1 mes
Ciudad de México Café Vegetal S.R.L. de C.V. A tiempo completoElaborar panes, pasteles, manejar masas, decoración de pasteles - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada - Trabajar en conjunto con el equipo de atención a cliente para coordinar la producción - Realizar tareas de limpieza y cierre de su área - De martes a domingo, 11am-7pm, descanso los lunes, turno fijo - 1h de comida dentro de la jornada...
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Repostero / Repostero Turno Vespertino
hace 1 mes
Ciudad de México Café Vegetal S.R.L. de C.V. A tiempo completoElaborar panes, pasteles, manejar masas, decoración de pasteles - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada - Trabajar en conjunto con el equipo de atención a cliente para coordinar la producción - Realizar tareas de limpieza y cierre de su área - De martes a domingo, 3:30pm-11pm, descanso los lunes, turno fijo - 1h de comida dentro de la jornada...
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Santa Cruz de las Flores, México Servicios de Comedor Industrial A tiempo completo**¡Empresa Líder en Servicios de Alimentos busca talento como tú!** **Si tienes experiência como: Supervisor de Comedor.** **Funciones** - Revisar el inventario de materia prima - Analizar el menú del día para otorgar el servicio. - Tomar lista de los colaboradores y reportar incidencias de cada uno en su turno - Asignar roles de trabajo al personal. -...