Sous Chef Ejecutivo

hace 3 semanas


Playa del Carmen, México HOTEL ALL INCLUSIVE A tiempo completo

Oferta de Empleo: Sous Chef Ejecutivo

Empresa líder en la industria de la hospitalidad y la gastronomía está buscando un talentoso y experimentado Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en una ubicación exclusiva.

**Requisitos**:

- Al menos 3 años de experiência como Sous Chef en un entorno de alta cocina.
- Capacidad demostrada para gestionar eficazmente una cocina de gran tamaño.
- Experiência en la creación de menús y la gestión de inventarios.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para entrenar y motivar a un equipo.
- Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio.

**Responsabilidades**:

- Asistir al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina.
- Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad y la consistencia.
- Entrenar, supervisar y coordinar al personal de cocina.
- Gestionar los inventarios de alimentos y bebidas y ordenar suministros.
- Ayudar en la creación de menús y la planificación de eventos especiales.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad.

Ofrecemos:

- Un ambiente de trabajo dinámico y estimulante.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Un salario competitivo y un paquete de beneficios completo.
- La oportunidad de trabajar con un equipo talentoso y apasionado.

Si estás listo para dar un paso adelante en tu carrera como Sous Chef Ejecutivo, envíanos tu currículum vitaeUna oportunidad única en la industria de la hospitalidad y la gastronomía.
No dejes pasar esta oportunidad.


  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento - Sous chef ejecutivo Funciones: - Supervisar las instalaciones de los centros de consumo, verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad. **Perfil**: - Licenciatura...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Sous Chef Ejecutivo Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía **Conocimientos** - Cocina Tradicional Mexicana, - Presentación y Montaje de Platillos, - Elaboración de Menus, - Distintivo H, - Costeo, - Control de inventarios y pruebas de rendimiento, Banquetes - Distintivo H, - Cocina Tradicional Mexica, - Administración de Banquetes, -...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro Team! Hyatt Zilara Riviera Maya está en búsqueda de tu talento!! Estamos en búsqueda de: "SOUS CHEF EJECUTIVO" **Requisitos**: - Experiência previa en la posición - Conocimiento en cocina internacional - Conocimiento en estándares de calidad - Conocimiento en manejo higiénico de alimentos - Ingles...

  • Sous Chef

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya & TRS Yucatán Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Sous Chef V-Gama **en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO** - Experiência en Cocinas de producción High...

  • Sous Chef

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Lo que hay para usted: Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.  ...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México DAC Quality Foods A tiempo completo

    Un es el profesional encargado de supervisar y coordinar todas las actividades culinarias en un establecimiento, como un restaurante, hotel o centro de eventos. Sus responsabilidades incluyen: - **Diseño del Menú**: Crear y actualizar el menú, asegurándose de que ofrezca platos innovadores y atractivos, adaptados a la identidad del establecimiento y las...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, B.C.S., México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Descripción Hotel en Todos Santos Baja California francés de moda en el centro de la ciudad busca a un talentoso Sous Chef con experiência en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. **Requisitos**:  Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio Capacitar al...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, Baja California Sur, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Buscamos un talentoso Sous ChefEn ED3 SERVICES, estamos buscando a un Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. Buscamos a una persona creativa que esté dispuesta a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de nuevos platos.ResponsabilidadesCrear horarios para el personal de cocina...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Hotel en Todos Santos Baja California francés de moda en el centro de la ciudad busca a un talentoso Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. Buscamos una persona creativa que esté dispuesta a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de nuevos platos. El candidato exitoso asistirá...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Hotel en Todos Santos Baja California en el centro de la ciudad busca a un talentoso Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. Buscamos una persona creativa que esté dispuesta a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de nuevos platos. El candidato exitoso asistirá al Gerente de...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    San José del Cabo, Baja California Sur, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Buscamos un talentoso Sous ChefEn ED3 SERVICES, estamos buscando a un Sous Chef con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa para unirse a nuestro equipo en el Hotel en Todos Santos Baja California.ResponsabilidadesCrear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez...

  • Carnicero

    hace 4 meses


    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Carnicero** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Acomodar la carne en la cámara de...

  • Chef Ejecutivo V Gama

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando **un/a Chef Ejecutivo V Gama **en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**: - Brindar alimentos de calidad y...

  • Sous Chef

    hace 4 meses


    Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Experiência deseable: - Experiência de mínimo 2 años en hoteles todo incluido. - Cocina internacional. - Manejo higiénico de alimentos. - Manejos de costos. - Coordinar y supervisar la elaboración de los menús de los distintos centros de consumo para asegurar que se cumplan con los estándares de calidad establecidos Habilidades: - Actitud de...

  • Sous Chef Beach Club

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23157916 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen...


  • 77740, Residencial Playa Paraíso, QRoo., México Etéreo A tiempo completo

    **Company Description** Nestled along the coastal paradise of the Riviera Maya on a pristine oceanfront site notable for its lush, expansive mangrove gardens and deep white-sand beach, an extraordinary resort is taking shape: Etéreo, a new Opening in late 2021, the Auberge Resorts Collection destination will bring a compelling luxury experience where guests...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Playacar está en búsqueda de tu talento como:Chef Ejecutivo **Requisitos**: - Nível mínimo de estudios: Licenciatura concluida - Experiência en hoteles de capacidad entre 700 y 900 habitaciones. - Experiência mínima de 3 años en hotelería, bajo el puesto requerido. - Buen control de Higiene, Control de costos e Inventarios - Buen control de...

  • Sous Chef

    hace 4 meses


    Del Carmen, México LAMANO A tiempo completo

    **1. La organización general de la cocina** Es fundamental que el jefe gestione el orden en la cocina, desde horarios, perfiles de empleados, posibles imprevistos, colocación de todas las cosas. **2. Hacer los pedidos de materia prima** El jefe de cocina está siempre en contacto directo con los proveedores, tras preparar los pedidos, se encarga de...


  • Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    RCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.Estamos en búsqueda de tu talento como: CHEF EJECUTIVO Objetivo: Administrar y vigilar los costos, procesos de recepción, conservación, preparación y producción de alimentos, poniendo especial cuidado en la creatividad,...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 meses


    Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    El Mejor restaurante de Hamburguesas de Autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento. **Requisitos**: - Licenciatura terminada - Experiência mínima 3 años como Encargado de Cocina - Radique en Playa del Carmen - Documentos en regla Funciones: - Controlar que se cumplan las medidas de higiene y seguridad en la cocina. - Preparación de...