Chef Ejecutivo

hace 3 meses

Mexicali, México iFood México A tiempo completo

Planificación: Es el encargado de planificar la oferta gastronómica, la preparación de los alimentos y la forma de cocinarlos.
- Gestión: Es el responsable de la gestión del presupuesto, la compra de ingredientes y el control de inventarios.
- Supervisión: Es el responsable de supervisar que los platillos se presenten y se ajusten a las normas de calidad y tamaño de porción.
- Seguimiento de tendencias: Se mantiene al tanto de las tendencias gastronómicas.
- Cumplimiento de normas: Se asegura de que la cocina cumpla con las normas de salubridad y los protocolos de seguridad e higiene.
- Orientación al cliente: Es capaz de comprender y anticiparse a las necesidades de los clientes.
- Colaboración: Tiene una actitud colaborativa con los diferentes departamentos.
- Orientación a resultados: Tiene claros los objetivos del departamento y orienta su trabajo para conseguirlos.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono mensual

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Fines de semana
- Horas extra
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 5 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses

    Mexicali, México RECLUTAMIENTO M&S A tiempo completo

    **CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJECUTIVO**: **Requisitos**: - Experiência en puesto similar de 3 años - Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía - Con licencia de manejo y saber manejar estándar Funciones: - Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros - Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas - Fijar precios...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes

    Mexicali, México AGENCIA Y CONSULTORIA M&S A tiempo completo

    **CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJETUVIVO** **Requisitos**: - Experiência en puesto similar de 3 años - Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía - Con licencia de manejo y saber manejar estándar Funciones: - Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros - Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas - Fijar precios...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses

    Mexicali, México Real Inn Mexicali A tiempo completo

    Organizar, dirigir y controlar los recursos necesarios en la elaboración de alimentos mediante la optimización de costos, manteniendo la máxima calidad culinaria de acuerdo a los estándares requeridos por el hotel. **Requisitos**: - Lic. En gastronomía o carrera afín. - Manejo higiénico de los alimentos. - Experiência de 2 años ocupando el puesto...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses

    Mexicali, México AB Alimentos A tiempo completo

    En AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Coordinar y...

  • Gerente de cocina ejecutivo

    hace 4 semanas

    Mexicali, Baja California, México Real Inn Mexicali A tiempo completo

    Requisitos:Lic. En gastronomía o carrera afín.Manejo higiénico de los alimentos.Experiencia de 2 años ocupando el puesto (preferentemente en hotel)Descripción del puesto:El gerente de cocina ejecutivo es responsable de organizar, dirigir y controlar los recursos necesarios en la elaboración de alimentos, manteniendo la máxima calidad culinaria de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses

    Mexicali, México Grupo WORKAHOLIC A tiempo completo

    Lugar de trabajo**:Club Deportivo PALESTRA** Tiempo de experiência: 5 años como mínimo **Requisitos**: Se busca responsable de cocina, con experiência en trabajar bajo presión, ordenado, que tenga gusto por la cocina. - Conocimientos en cocina fría y caliente. - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 meses

    Mexicali, México UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO CAMPUS MEXICALI A tiempo completo

    Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiência académica, compromiso social y visión profesional. Objetivo del puesto Participar en la optimización de recursos; materiales, humanos y financieros con los que cuenta la Institución a partir del buen manejo de las actividades que competen a los almacenes de insumos y...