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Encargado de Cocina
hace 5 días
Somos un hotel boutique y por apertura solicitamos Encargado de cocina:
Objetivo: Es responsable de garantizar la preparación de los alimentos en nuestro restaurante.
Funciones y conocimientos:
Control de Inventario y pedidos
Limpieza de los utensilios de trabajo y area de Preparación.
Conocimiento de cocina regional,mexicana e internacional.
Elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio.
Manejo higiénico de los alimentos
Trabajar la línea de producción asegurando la calidad de Alimentos
Revisar el stock de insumos de materias primas (frutas, verduras, embutidos, queso, lácteos, etc.)
Inventarios
Levantar pedidos
Participa en la recepción de pedido, verificando la materia prima.
Conocimientos administrativos restauranteros
Manejo de PEPS
Conocimiento en aprovechamiento de inventarios
Manejo higiénico de alimentos
Conocimiento de la operación y mantenimiento de equipos de cocina.
Manejo de personal
Capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo
**Requisitos**:
Preferentemente técnico en gastronomía
Edad: entre 25 y 45 años
3 años en el ramo gastronómico
Disponibilidad de tiempo
Actitud de servicio
OFRECEMOS
- Contratación directa por la empresa
- Prestaciones de ley
- Comedor gratuito
- Uniformes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $7,500.00 - $8,500.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Encargado/a de Cocina
hace 2 meses
Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo**SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: _**ENCARGADO/A DE COCINA**_ **Objetivo del puesto**: Planear, organizar, dirigir y...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. - Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de...
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Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. - Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de...
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Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**¡¡HOTEL EL CONQUISTADOR PASEO DE MONTEJO TE INVITA A UNIRTE A SU EQUIPO DE TRABAJO!!** **SOLICITAMOS: ENCARGADO DE COCINA** **Actividades o labores**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **Requisitos**: -...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México MRT MAQUINARIA Y REFACCIONES A tiempo completoENCARGADA DE COCINA Buscamos una persona que tenga disponibilidad de horario le guste cocinar y se encargue de servir y realizar desayuno y almuerzo de toda la semana. - Sea ágil y eficiente. - Tenga buen sazón. - Disponibilidad de horario. - Gusto por la cocina. Horario laboral Lunes a Viernes de 9:00 a 18:30 y Sábados de 9:00 a 2:30. Tipo de puesto:...
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Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México Estratega A tiempo completo**REVOLUTION** **BUSCAMOS ENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIO** **COLONIA MONTEBELLO** Somos parte de crear y mantener un estilo de vida saludable en nuestros socios, generando una sensación de éxito y bienestar. **Requisitos**: - Bachillerato general Experiência: - Preparación de alimentos y bebidas con base al menú - Atención y servicio a...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completoSOLICITA: **ENCARGADO DE COCINA** **_REQUISITOS:_** - EDAD: 23 A 45 AÑOS - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO - CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA) **_OFRECEMOS:_** - PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY - SUELDO ATRACTIVO - ESTABILIDAD LABORAL - TURNO FIJO INTERESADOS DIRIGIRSE AL _ **HOTEL EL...
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Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completoSOLICITA: **ENCARGADO DE COCINA** **_REQUISITOS:_** - EDAD: 23 A 45 AÑOS - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO - CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA) **_OFRECEMOS:_** - PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY - SUELDO ATRACTIVO - ESTABILIDAD LABORAL - TURNO FIJO INTERESADOS DIRIGIRSE AL _ **HOTEL EL...
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Encargado de Cocina para Gimnasio Mérida
hace 3 semanas
Merida, México Estratega A tiempo completo**REVOLUTIONS** **ENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIO** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en...
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Encargado de Cocina
hace 3 días
Merida, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo**Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Gran Plaza -Mérida, Yucatán**: Estamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como: **ENCARGADO DE COCINA**: **Funciones**: - Supervisar a los parrilleros b - Elaboración de platillos - Surtir la bodega con los ingredientes que falten - Verificar que el área...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México La Kombucheria A tiempo completo**Buscamos apasionado de la cocina de sexo indistinto, de entre 25 a 35 años de edad para ser parte de un proyecto joven y creativo. Importante tener al menos 2 años de experiência comprobable en la cocina.** **Martes a domingo de 2:30 pm a 9:30 pm, propina diaria y pago de $4,000 a $4,500 quincenal. Ofrecemos seguro y una comida al día, ademas de un...
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Encargado de Cocina
hace 2 meses
Merida, México Grupo Capsa A tiempo completoEmpresa importante en el giro de alimentos solicita Encargado de cocina con experiência mínima de 1 año. Su base de trabajo es ubicado dentro de la universidad de arquitectura en el parque la mejorada en el centro en la cafeteria. Horario de lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 p.m. Se ofrece sueldo neto de $8,000, más bono de puntualidad. Interesados...
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Encargado de Cocina
hace 1 día
Merida, México Grupo Capsa A tiempo completoEmpresa importante en el giro de alimentos solicita Encargado de cocina con experiência mínima de 1 año. Su base de trabajo es ubicado dentro de la universidad de arquitectura en el parque la mejorada en el centro en la cafeteria. Horario de lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 p.m. Se ofrece sueldo neto de $8,000, más bono de puntualidad. Interesados...
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Chef Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México Construcciones Garcia A tiempo completo_**BUSCO ENCARGARGADO DE COCINA **_ Ofrecemos: - Prestaciones de Ley - Uniforme - Propinas - Pagos Catorcenales - Horarios Flexibles **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como encargado. - Conocimiento en inventarios, mermas, recetas, costeos. - Manejo de distintivo H - Manejo de personal - Excelente presentación Tipo de puesto: Por tiempo...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México NOSU Cocina de Norte a Sur A tiempo completoFORMACIÓN: - Preparatoria / egresado de Lic. en gastronomía EXPERIENCIA: - Experiência mínima de 2 años en cocina con preparatoria terminada - Experiência mínima de 1 año con Licenciatura en gastronomía **Requisitos**: - Experiência en cocina en área caliente, fría, producción y repostería o Dominio de las técnicas de cocción - Domino...
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Encargado de Cocina
hace 3 días
Merida, México SANBORNS A tiempo completoEstamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como: **ENCARGADO DE COCINA**: **Funciones**: - Supervisar a los parrilleros b - Elaboración de platillos - Surtir la bodega con los ingredientes que falten - Verificar que el área de trabajo cuente con todo lo necesario - Limpieza de su área - Turnos rotativos diarios:...
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Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" A tiempo completo_**¡¡ÚNETE AL EQUIPO CONQUISTADOR!!**_ - _**HOTEL "EL CONQUISTADOR"**_ - _SOLICITA: _**ENCARGADO(A) DE COCINA**_**: - VESPERTINO**_ - **__**_ _**REQUISITOS**:_ - **-**_ > ACTITUD DE SERVICIO - **EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL PUESTO** (CARTAS DE RECOMENDACIÓN O CONSTANCIAS LABORALES DE TRABAJOS ANTERIORES) - **DISPONIBILIDAD DE HORARIO** **-> EXPERIENCIA...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México Grupo Aries A tiempo completoRestaurante Bar Al oriente de la ciudad Solicita Jefe de Cocina, Chef ó con experiência comprobable mínima de 2 años siendo encargado de cocina, manejo de personal e inventarios. Horario Nocturno de 6 pm a 3 am con un día de descanso a la semana Ofrecemos: Sueldo Base dependiendo experiência + propinas Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 días
Merida, México Velcas Capital Humano A tiempo completo**Vacante para la empresa Velcas Capital Humano en Mérida, Yucatán**: 1.Se trabaja de martes a domingo, descanso entre lunes. 2.2 turnos rotativos semanales, 7.00 am a 3.00 pm y de 8.00 am a 4.00 pm. 3.Sueldo base de $2,250 netos semanales. 4.Más propinas. 5.Prestaciones de ley (después de 60 días). 6.Sexo indistinto 7.Rango de edad de 25 a 35...
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Jefe de Cocina en Gimnasio
hace 3 semanas
Merida, México Estratega A tiempo completo**REVOLUTIONS** **JEFE DE COCINA PARA COCINA** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en Gastronomía,...