Encargado de Cocina

hace 5 días


Merida, México Consultoria hotelera del Mayab A tiempo completo

Somos un hotel boutique y por apertura solicitamos Encargado de cocina:
Objetivo: Es responsable de garantizar la preparación de los alimentos en nuestro restaurante.

Funciones y conocimientos:
Control de Inventario y pedidos

Limpieza de los utensilios de trabajo y area de Preparación.

Conocimiento de cocina regional,mexicana e internacional.

Elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio.

Manejo higiénico de los alimentos

Trabajar la línea de producción asegurando la calidad de Alimentos

Revisar el stock de insumos de materias primas (frutas, verduras, embutidos, queso, lácteos, etc.)

Inventarios

Levantar pedidos

Participa en la recepción de pedido, verificando la materia prima.

Conocimientos administrativos restauranteros

Manejo de PEPS

Conocimiento en aprovechamiento de inventarios

Manejo higiénico de alimentos

Conocimiento de la operación y mantenimiento de equipos de cocina.

Manejo de personal

Capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo

**Requisitos**:
Preferentemente técnico en gastronomía

Edad: entre 25 y 45 años

3 años en el ramo gastronómico

Disponibilidad de tiempo

Actitud de servicio

OFRECEMOS
- Contratación directa por la empresa
- Prestaciones de ley
- Comedor gratuito
- Uniformes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $7,500.00 - $8,500.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Encargado/a de Cocina

    hace 2 meses


    Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo

    **SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: _**ENCARGADO/A DE COCINA**_ **Objetivo del puesto**: Planear, organizar, dirigir y...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. - Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. - Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **¡¡HOTEL EL CONQUISTADOR PASEO DE MONTEJO TE INVITA A UNIRTE A SU EQUIPO DE TRABAJO!!** **SOLICITAMOS: ENCARGADO DE COCINA** **Actividades o labores**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **Requisitos**: -...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México MRT MAQUINARIA Y REFACCIONES A tiempo completo

    ENCARGADA DE COCINA Buscamos una persona que tenga disponibilidad de horario le guste cocinar y se encargue de servir y realizar desayuno y almuerzo de toda la semana. - Sea ágil y eficiente. - Tenga buen sazón. - Disponibilidad de horario. - Gusto por la cocina. Horario laboral Lunes a Viernes de 9:00 a 18:30 y Sábados de 9:00 a 2:30. Tipo de puesto:...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México Estratega A tiempo completo

    **REVOLUTION** **BUSCAMOS ENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIO** **COLONIA MONTEBELLO** Somos parte de crear y mantener un estilo de vida saludable en nuestros socios, generando una sensación de éxito y bienestar. **Requisitos**: - Bachillerato general Experiência: - Preparación de alimentos y bebidas con base al menú - Atención y servicio a...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITA: **ENCARGADO DE COCINA** **_REQUISITOS:_** - EDAD: 23 A 45 AÑOS - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO - CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA) **_OFRECEMOS:_** - PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY - SUELDO ATRACTIVO - ESTABILIDAD LABORAL - TURNO FIJO INTERESADOS DIRIGIRSE AL _ **HOTEL EL...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITA: **ENCARGADO DE COCINA** **_REQUISITOS:_** - EDAD: 23 A 45 AÑOS - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO - CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA) **_OFRECEMOS:_** - PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY - SUELDO ATRACTIVO - ESTABILIDAD LABORAL - TURNO FIJO INTERESADOS DIRIGIRSE AL _ **HOTEL EL...


  • Merida, México Estratega A tiempo completo

    **REVOLUTIONS** **ENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIO** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    Merida, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Gran Plaza -Mérida, Yucatán**: Estamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como: **ENCARGADO DE COCINA**: **Funciones**: - Supervisar a los parrilleros b - Elaboración de platillos - Surtir la bodega con los ingredientes que falten - Verificar que el área...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Merida, México La Kombucheria A tiempo completo

    **Buscamos apasionado de la cocina de sexo indistinto, de entre 25 a 35 años de edad para ser parte de un proyecto joven y creativo. Importante tener al menos 2 años de experiência comprobable en la cocina.** **Martes a domingo de 2:30 pm a 9:30 pm, propina diaria y pago de $4,000 a $4,500 quincenal. Ofrecemos seguro y una comida al día, ademas de un...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 meses


    Merida, México Grupo Capsa A tiempo completo

    Empresa importante en el giro de alimentos solicita Encargado de cocina con experiência mínima de 1 año. Su base de trabajo es ubicado dentro de la universidad de arquitectura en el parque la mejorada en el centro en la cafeteria. Horario de lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 p.m. Se ofrece sueldo neto de $8,000, más bono de puntualidad. Interesados...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 día


    Merida, México Grupo Capsa A tiempo completo

    Empresa importante en el giro de alimentos solicita Encargado de cocina con experiência mínima de 1 año. Su base de trabajo es ubicado dentro de la universidad de arquitectura en el parque la mejorada en el centro en la cafeteria. Horario de lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 p.m. Se ofrece sueldo neto de $8,000, más bono de puntualidad. Interesados...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México Construcciones Garcia A tiempo completo

    _**BUSCO ENCARGARGADO DE COCINA **_ Ofrecemos: - Prestaciones de Ley - Uniforme - Propinas - Pagos Catorcenales - Horarios Flexibles **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como encargado. - Conocimiento en inventarios, mermas, recetas, costeos. - Manejo de distintivo H - Manejo de personal - Excelente presentación Tipo de puesto: Por tiempo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Merida, México NOSU Cocina de Norte a Sur A tiempo completo

    FORMACIÓN: - Preparatoria / egresado de Lic. en gastronomía EXPERIENCIA: - Experiência mínima de 2 años en cocina con preparatoria terminada - Experiência mínima de 1 año con Licenciatura en gastronomía **Requisitos**: - Experiência en cocina en área caliente, fría, producción y repostería o Dominio de las técnicas de cocción - Domino...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    Merida, México SANBORNS A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como: **ENCARGADO DE COCINA**: **Funciones**: - Supervisar a los parrilleros b - Elaboración de platillos - Surtir la bodega con los ingredientes que falten - Verificar que el área de trabajo cuente con todo lo necesario - Limpieza de su área - Turnos rotativos diarios:...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" A tiempo completo

    _**¡¡ÚNETE AL EQUIPO CONQUISTADOR!!**_ - _**HOTEL "EL CONQUISTADOR"**_ - _SOLICITA: _**ENCARGADO(A) DE COCINA**_**: - VESPERTINO**_ - **__**_ _**REQUISITOS**:_ - **-**_ > ACTITUD DE SERVICIO - **EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL PUESTO** (CARTAS DE RECOMENDACIÓN O CONSTANCIAS LABORALES DE TRABAJOS ANTERIORES) - **DISPONIBILIDAD DE HORARIO** **-> EXPERIENCIA...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Merida, México Grupo Aries A tiempo completo

    Restaurante Bar Al oriente de la ciudad Solicita Jefe de Cocina, Chef ó con experiência comprobable mínima de 2 años siendo encargado de cocina, manejo de personal e inventarios. Horario Nocturno de 6 pm a 3 am con un día de descanso a la semana Ofrecemos: Sueldo Base dependiendo experiência + propinas Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 6 días


    Merida, México Velcas Capital Humano A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Velcas Capital Humano en Mérida, Yucatán**: 1.Se trabaja de martes a domingo, descanso entre lunes. 2.2 turnos rotativos semanales, 7.00 am a 3.00 pm y de 8.00 am a 4.00 pm. 3.Sueldo base de $2,250 netos semanales. 4.Más propinas. 5.Prestaciones de ley (después de 60 días). 6.Sexo indistinto 7.Rango de edad de 25 a 35...


  • Merida, México Estratega A tiempo completo

    **REVOLUTIONS** **JEFE DE COCINA PARA COCINA** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en Gastronomía,...