Chef de Partie

hace 4 semanas

Puerto Vallarta, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** 22130594

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Non-Management

**Descripción del Trabajo**

Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._
- En Westin, nos comprometemos a potenciar el bienestar de nuestros huéspedes proporcionando un entorno renovador, comodidades bien pensadas y una programación revitalizante para asegurar que los huéspedes dejen el hotel sintiéndose mejor que cuando llegaron. Reconocemos que viajar puede perturbar el bienestar de nuestros huéspedes, y nos urge ayudarlos como socios a mantener el control y superarse por encima de todo durante el viaje. Todo lo que hacemos tiene como objetivo ayudar a los huéspedes a lograr un estado de plenitud, y ellos aprecian nuestra actitud de apoyo, nuestro servicio anticipatorio y nuestro amplio conocimiento sobre cómo asistirlos de la mejor manera durante su estadía. Estamos buscando personas dinámicas, a quienes les entusiasme la idea de unirse al equipo y estén listas para involucrarse en cualquier situación y ofrecer ayuda. Si es una persona positiva, flexible e intuitiva, y tiene un genuino interés en el bienestar de quienes lo rodean, lo invitamos a descubrir cómo crecer juntos en Westin.

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Nuevo Vallarta, México GRUPO VIDANTA A tiempo completo

    **Chef de Partie** **Objetivo del puesto**: Gestionar las producciones dentro de su cocina para optimizar los recursos humanos materiales e insumos, respetando los estándares del manual culinario y el recetario fácil, siguiendo las normas de sanidad e higiene, para garantizar la plena satisfacción de los clientes. **Escolaridad**: - Técnico Superior...

  • Chef de Especialidad Sushero

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Grupo Vidanta ( Grupo Mayan) A tiempo completo

    Objetivo: Ejecutar la elaboración de platillos de acuerdo con los procesos descritos en el recetario central cumpliendo con los estándares de higiene y calidad apegados al compromiso de la satisfacción del visitante. -Requisitos: Edad: 18 a 30 años. Formación culinaria (mínimo grado técnico de gastronomía). Experiência previa (mínimo 3 años,...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas

    Puerto Vallarta, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**25037450 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico, 48354 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Grupo Vidanta ( Grupo Mayan) A tiempo completo

    Objetivo: Ejecutar la elaboración de platillos de acuerdo con los procesos descritos en el recetario central cumpliendo con los estándares de higiene y calidad apegados al compromiso de la satisfacción del visitante. **Requisitos**: **Edad**: 18 a 30 años. Formación culinaria Experiência previa Inglés básico. Disponibilidad de horario. **Habilidades...

  • Chef de Partie

    hace 1 día

    Puerto Vallarta, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**25037450 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico, 48354 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Puerto Escondido, México Selina A tiempo completo

    **Who we are** Our Mission is to inspire authentic and meaningful connections. Selina was born out of a desire to celebrate the nomadic lifestyle: to experience our planet’s most beautiful places, to build community, to engage with locals and fellow travellers, to work and enjoy new adventures. **What the role is** The Chef is the one in charge of the...

  • Chef Operativo Restaurante

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

    Restaurante especializado en cocina cubana busca tu talento como**: CHEF OPERATIVO DE UNIDAD** **Requisitos**: **LIC. GASTRONOMIA / O AFIN **EXPERIENCIA 5 AÑOS MÍNIMO EN PUESTO SIMILAR EN ÁREAS DE A Y B (RESTAURANTES / HOTELES) **MANEJO DE PERSONAL **EXPERIENCIA EN ALTOS...

  • Chef De Partie

    hace 4 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number**25037450**Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico, 48354**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-ManagementAPTITUDES DESEABLESEducación: Título expedido por una escuela...

  • Chef De Partie

    hace 2 días

    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 22144772**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Supervisar y...

  • Sub Chef Para Restaurante

    hace 3 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Nuevo Vallarta -Puerto Vallarta, Jalisco**:Experiência Mínima de 4 años en el mismo puestoExperiência en cocina de especialidad.Estabilidad laboralManejo de personalLevantamiento de pedidosControl y revisión de costos e inventarioManejo higiénico de alimentosOfrecemos:Sueldo basePropinas...