Chef Operativo

hace 7 meses

Guadalupe, México DOCTOR HOSPITAl EAST A tiempo completo

**DOCTORS HOSPITAL EAST AUNA**

**ZONA LINDAVISTA**

**SOLICITA**

**CHEF OPERATIVO**

Carrera terminada de Lic. en Gastronomía, Técnico en Gastronomía Arte culinario (Indispensable contar con comprobante de estudios)

**ACTIVIDADES**
- Cocción de alimentos a la temperatura adecuada
- Congelación y refrigeración de alimentos a la temperatura adecuada
- Uso correcto de termómetros
- Aplicación de métodos de descongelación
- Inspección de alimentos en recepción
- Manipulación correcta de alimentos
- Realización de diluciones para desinfección y lavado de frutas y verduras
- Aplicación de método PEPS para uso de alimentos
- Aplicación de técnica de lavado de manos
- Elaboración de dietas hospitalarias
- Elaborar menú
- Presentación y servido de platillos
- Supervisión en la elaboración de platillos
- Técnicas de preparación, cocción, disposición, montaje y preparación de platillos
- Verificar caracteristicas de calidad de viveres
- Identificación de no conformidades de mercancías
- Limpiar y desinfectar áreas de trabajo
- uso correcto de tablas, cuchillos

**OFRECEMOS**
- Sueldo Competitivo
- Bono de puntualidad
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de Comedor
- Transporte

**INTERESADOS FAVOR DE POSTULARSE POR ESTE MEDIO o ENVIAR CV POR WHATSAPP 8182594688**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 7 meses

    Guadalupe, México DOCTORS HOSPITAL EAST A tiempo completo

    Con tu talento podremos seguir llevando salud de calidad a más personas, y convertirnos en los referentes de la salud en Latinoamérica. Súmate a nuestro propósito y postula al cargo de: **CHEF OPERATIVO - Departamento Nutrición** Sede: Doctors Hospital East AUNA Principales funciones: - Cocción de alimentos a la temperatura adecuada - Congelación...

  • Chef Operativo

    hace 7 meses

    Guadalupe, México Grupo Dimento A tiempo completo

    **Grupo Dimento** Somos una empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales. **Solicitamos CHEF para comedor industrial** - **Experiência en comedores...

  • Chef Operativo

    hace 7 meses

    Guadalupe, México El Lugar de Max A tiempo completo

    Responsable de supervisar la preparación de los alimentos. - Dirigir el personal. - Verificar la calidad de los ingredientes. - haber montado bufetes - Pre nómina. - Disponibilidad de rotar turnos. - Horarios rotativos de 7 am a 4 pm y de 3 pm al cierre - Sueldo semanal de $4,000 a $4,500 x semana dependiendo aptitudes - Propinas semanales -...

  • Cocinero A

    hace 4 meses

    Guadalupe, México KGPCo A tiempo completo

    Manipulación de alimentos siguiendo los estándares de calidad del Distintivo H. - Conocimiento y aplicación de los procesos dentro de los manuales operativos del comedor. - Elaboración de platillos siguiendo las instrucciones de sus superiores. - Limpieza de todas las áreas y equipos del comedor. - Elaboración de inventarios, llenado de formatos de...

  • Cocinero

    hace 3 meses

    Guadalupe, México KGPCo A tiempo completo

    Manipulación de alimentos siguiendo los estándares de calidad del Distintivo H. - Conocimiento y aplicación de los procesos dentro de los manuales operativos del comedor. - Elaboración de platillos siguiendo las instrucciones de sus superiores. - Limpieza de todas las áreas y equipos del comedor. - Elaboración de inventarios, llenado de formatos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses

    Guadalupe, México TECMA A tiempo completo

    **Requisitos**: - Carrera técnica o licenciatura en gastronomía/alimentos o afín - 3 años de experiência en puesto similar - Experiência culinaria avanzada. (Dominar técnicas culinarias, manipulación de ingredientes y habilidad de creación de platillos en base a presupuestos.) - Gestión de cocina. (manejo de personal, cumplimiento de estándares...