Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Zapopan, México 1Human A tiempo completo

Se solicita jefe de cocina para la apertura de un restaurante italiano.

Encargado de cocina

Horario de Lunes a Domingo 12 pm a 12 am (un día de descanso en la semana)

Sueldo competitivo mas bono de puntualidad y asistencia

+propinas

Zona de Trabajo: Zona Real (av aviación )

**Responsabilidades**:

- Organizar y supervisar los procedimientos iniciales
- Supervisar el montaje diario en áreas de alimentos y colaborar en este proceso.
- Supervisar los inventarios de cocina.
- Asignar tareas para preproducción de alimentos.
- Recibir y asegurar la calidad y can=dad en la recepción de insumos.
- Ingresar al sistema los productos recibidos.
- Ser el responsable del uso y funcionamiento de los equipos de cocina en su

totalidad.
- Capacitar al personal en el uso adecuado de los equipos de cocina, especialmente

hornos de pizza.
- Conocer la totalidad de los productos ofrecidos en la carta de restaurante, así

como sus recetas.
- Conocer los ingredientes, el sabor, gramajes y condimentos de cada producto.
- Conocer a la perfección la preparación de cada producto del menú.
- Conocer los platillos especiales de temporada, y planear en base a indicación de

gerente y dueños cuando se aplica.
- Asegurar que todos los productos que salgan de la cocina vayan de acuerdo con

las especificaciones en presentación de plato, higiene y salubridad del lugar.
- Planear junto con gerente o sugerente compras semanales y hacer pedidos.
- Responsable de la organización y control de producción y preproducción.
- Portar y verificar que su equipo utilice los elementos necesarios para desempeñar

correctamente sus funciones.
- Cumplir y hacer cumplir a su equipo con la totalidad de las normas de higiene y

sanidad que se requieren en cocina.
- Realizar y asignar al personal de cocina trabajos complementarios en momentos

de baja carga de trabajo.
- Asegurar el correcto almacenamiento de insumos según reglas sanitarias.
- Verificar los inventarios contra los de sistema diariamente.
- Reportar diferencias en inventarios con el gerente.
- Capacitar al personal de cocina para la correcta elaboración de recetas y

presentación.
- Asegurar que el área de cocina se mantenga limpia y en orden.
- Apoyar en limpieza profunda al menos una vez al mes, fuera de su horario regular.
- Apoyar al gerente en la recepción y supervisión del servicio de fumigación.
- Asignar actividades a su equipo de trabajo.

Valores:

- Honradez
- Responsabilidad
- Organización
- Eficiencia
- Compromiso

**Perfil**:

- Tener al menos 25 años.
- Facilidad de trabajo bajo presión, trabajo en equipo, habilidad de planeación y

análisis.
- Deseable más no indispensable carrera técnica en alguna especialidad culinaria, con experiência mínima de 2 años en cocina, preferentemente en comida Italiana o pizzerías.
- Manejo comprobable de todas las áreas de cocina, así como equipos de cocina,

preferentemente manejo de hornos de pizza.
- Experiência comprobable manejando personal de cocina con al menos 1 año de

experiência

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 12 horas

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México UNIVERSIDAD AMÉRICA LATINA A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA** EDAD: INDIFERENTE, SEXO: INDIFERENTE. PERFIL ACADÉMICO: BACHILLERATO. PERFIL LABORAL: MÍNIMO 2 AÑOS DE EXPERIENCIA COMO JEFE DE SERVICIO. HOMOLOGACIÓN: MÍNIMO 2 AÑOS DE EXPERIENCIA COMO JEFE DE COCINA. LIDERAZGO, TRABAJO BAJO PRESIÓN. HORARIO: 2 A 11 PM. SUELDO MENSUAL: $8,000.00 - $10,000.00 SEGÚN APTITUD OFRECEMOS:...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México La Perla A tiempo completo

    Descripción de Puesto **Puesto**: Encargado de Cocina **Jefe Inmediato**:Gerente de Cocina **Jefe de**:Cocineros, Dish, preparadores **Descripción del Puesto**: Mantiene orden, funcionamiento adecuado, y da resolución de problemas/situaciones que se presenten en el área de cocina del restaurante. **Objetivo del puesto**: Asegurar el funcionamiento y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México Talentex A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Talentex en Avenida Aviación -Zapopan, Jalisco**: Empresa Giro alimentos solicita: **JEFE DE COCINA** **ZONA DE TRABAJO**:AV AVIACIÓN, COLONIA SOLARES, ZAPOPAN **OFRECEMOS** Sueldo$14,000a $16,000 mensual+ Propinas + Prestaciones de ley **HORARIO** Martes a jueves de 1:00 pm a 11:00 pm y viernes a sábados de 1:00 pm a 12:00...

  • Jefe(a) de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México Dr Carbón A tiempo completo

    En La Original Menudería La Estancia estamos en busca de un jefe de cocina para turno matutino con muchas ganas de aportar al buen funcionamiento de la misma y de la sucursal en general, que tenga mucha productividad y empuje, personalidad y liderazgo para hacerse cargo de su equipo de trabajo y entregar un servicio de altisima calidad a los comensales. Es...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Zapopan, México Dazio A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA " Giro Alimentos comida Rapida"** - Escolaridad: Carrera profesional trunca.O afin - Experiência: 1 años de experiência Descripción genérica: - Responsable ante el gerente de sucursal sobre el funcionamiento de cocina, de la preparación de los alimentos dentro de las normas de calidad, del buen servicio. - Realizar el trabajo...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México CAMARA DE COMERCIO DE GUADALAJARA A tiempo completo

    Importante empresa busca **Jefe de cocina **dedicada a supervisar que el personal de cocina realice las preparaciones culinarias conforme a la receta estándar, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios requeridos, con base en los estándares de calidad y procedimientos de la empresa....

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México Cotidiano A tiempo completo

    ¿ERES APASIONADO POR LA GASTRONOMÍA? **COTIDIANO BUSCA TU TALENTO COMO**: **JEFE DE COCINA** En sucursal La perla en Zapopan, Jalisco (Mariano Otero) **Requisitos**: - De 18 a 40 años de edad - Escolaridad mínima como técnico, licenciatura en gastronomía o a fin - Experiência mínimo de 1 año en jefatura de cocina - Responsable y con actitud de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México RH Reclutamiento A tiempo completo

    Restaurante de comida mexicana, ubicado en El Fortín, Zapopan. solicita: JEFE DE COCINA Horario: - Miércoles y Jueves de 1:45 pm a 11:00 pm - Viernes, sábado y domingo de 1:45 pm a 11:30 am **Requisitos**: - Fácil acceso a la zona de trabajo - Experiência mínima de 1 año en el puesto - Experiência en reportes e inventarios Sueldo: $3,500...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de JEFE DE COCINA** **SUCURSAL** - **TOKS TEPEYAC**: - **TOKS UNIVERSIDAD** **Requisitos**: - 30 años en adelante - Sexo...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Zapopan, México The Sushi Boys Guadalajara A tiempo completo

    The Sushi Boys Guadalajara solicita: Jefe de Cocina **Requisito**: - Sexo: Indistinto - Edad: 25 a 35 años - Disponibilidad de horario - Experiência en manejo de personal - Experiência en preparación de alimento - Experiência en gerencia o supervisión de restaurantes, restaurantes orientales, cadenas de Fast Food, cines, etc - Escolaridad mínima:...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México ASADITOS LOS COMPITAS A tiempo completo

    Supervición y capacitación del personal de cocina. - Supervición y aplicación de los procesos de cocina. - Aplicación de mejoras continuas. - Gestión del personal de cocina. - Supervición de actividades de cierre y actividades de limpieza. - Manejo de inventarios y requisición de insumos. - Asegurar la calidad y rendimiento de los productos y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Zapopan, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** Intégrate al puesto de **JEFE DE COCINA** **SUCURSAL DISPONIBLE**: - **TOKS PLAZA TEPEYAC Dirección**:Av. Patria 5005, Prados Tepeyac, 45050 Zapopan, Jal. **Requisitos**: - 18 años en adelante - Sexo Indistinto - **experiência mínima de 6 meses** en el puesto en establecimientos...

  • Jefa de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México J&W Consultores A tiempo completo

    Restaurante de comida Mexicana Solicita: JEFE DE COCINA **Requisitos**: - Experiência en puestos similares: manejo de personal, coordinación de la cocina, liderazgo, etc. - Conocimiento de inventarios - Fácil acceso a la zona de trabajo Actividades: - Preparación de alimentos (comida mexicana) - Preparación de previas - Control de inventarios -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México HOSPITAL REAL SAN JOSÉ A tiempo completo

    **Hospital Real San José **sucursal **Valle Real (Frente al trompo magico)** Solicita: **AYUDANTE DE COCINA** **Funciones**: - Apoyar en la preparación de los alimentos solicitados por pacientes, familiares y empleados - Entregar charolas de alimentación a personal de apoyo hospitalario - Recoger y entregar alimentos en las diferentes centrales de...

  • Auxiliar de Cocina Sin Experiencia

    hace 4 semanas

    Zapopan, México J&W consultores A tiempo completo

    Importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de: **auxiliar de cocina.** **Beneficios** - Salario de $2,000 a $2,500 semanal libre (Dependiendo aptitudes) + propinas (aprox $600 semanales) - Prestaciones de ley - Estabilidad laboral - $250 semanales para apoyo de transporte. **Requisitos**) - Actitud de servicio, gusto y pasión por la...

  • Auxiliar de Cocina Sin Experiencia

    hace 2 días

    Zapopan, México Meta Soluciones A tiempo completo

    **Auxiliar de cocina** Importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de: **auxiliar de cocina.** **Beneficios** - Salario de $2,000 a $2,500 semanal libre (Dependiendo aptitudes) + propinas (aprox $600 semanales) - Prestaciones de ley - Estabilidad laboral - $250 semanales para apoyo de transporte. **Requisitos** - Actitud de servicio,...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Zapopan, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo

    **LUGAR DE TRABAJO**: - Sucursal Valle Real **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de preparatoria - Experiência mínima de 2 años en el área - Responsable, con actitud de servicio, trabajo en equipo y sentido de urgencia **ACTIVIDADES**: - Coordinación de equipo de trabajo - Rescisión de insumos - Inventarios -...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México PASTRIVA S.A DE C.V. A tiempo completo

    **LUGAR DE TRABAJO**: - Sucursal Valle Real **Requisitos**: - De 25 a 45 años de edad - Escolaridad mínima de preparatoria - Experiência mínima de 2 años en el área - Responsable, con actitud de servicio, trabajo en equipo y sentido de urgencia **ACTIVIDADES**: - Coordinación de equipo de trabajo - Rescisión de insumos - Inventarios -...

  • Auxiliar de Cocina no Necesitas Experiencia

    hace 5 días

    Zapopan, México J&W consultores A tiempo completo

    **Auxiliar de cocina** Importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de: **auxiliar de cocina.** **Beneficios** - Salario de $2,000 a $2,500 semanal libre (Dependiendo aptitudes) + propinas (aprox $600 semanales) - Prestaciones de ley - Estabilidad laboral - $250 semanales para apoyo de transporte. **Requisitos** - Actitud de servicio,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Zapopan, México HOSPITAL REAL SAN JOSÉ A tiempo completo

    **Hospital Real San José **sucursal **Valle Real (Frente al trompo mágico)** Solicita: **AYUDANTE DE COCINA** **Funciones**: Apoyar en la preparación de los alimentos solicitados por pacientes, familiares y empleados - Entregar charolas de alimentación a personal de apoyo hospitalario - Recoger y entregar alimentos en las diferentes centrales de...