Jefe de Cocina

hace 2 meses


Zapopan, México La Perla A tiempo completo

Descripción de Puesto
**Puesto**: Encargado de Cocina

**Jefe Inmediato**:Gerente de Cocina

**Jefe de**:Cocineros, Dish, preparadores

**Descripción del Puesto**:
Mantiene orden, funcionamiento adecuado, y da resolución de problemas/situaciones que se presenten en el área de cocina del restaurante.

**Objetivo del puesto**:
Asegurar el funcionamiento y orden de la cocina del restaurante acorde a los reglamentos establecido

**Responsabilidades y Tareas Esenciales a Realizar**:

- Realiza apertura y cierre de turno dejando el área impecable
- Recibe a proveedores de insumos en tiempo y forma adecuada
- Almacena insumos de manera adecuada y acorde al reglamento establecido
- Establece requerimientos de insumos
- Reconoce y revisa funcionamiento de equipo de cocina.
- Monitorea y ordena el funcionamiento adecuado de Dish y Cocineros
- Asegura presentación y elaboración adecuada de platillos
- Conoce a la perfección y es capaz de realizar cualquiera de los puestos a su cargo
- Conocimiento extenso de sabor y presentación de platillos
- Llenado de formatos
- Realización de pedidos
- Manejo de inventarios y almacenes

**Perfil Necesario**:

- **Experiência**:
1 año de experiência previa de cocinero ** **Escolaridad:*

Carrera Técnica o Preparatoria en preparación de alimentos
- **Conocimientos**:
Higiene de cocina y alimentaria, uso y manejo de utensilios de cocina, manejo y uso de software de restaurant
- **Actitud**:
Servicial, liderazgo, ordenado, trabajo en equipo, y responsable
- **Demás Requisitos**:
Seguimiento de reglamento operativo y ético, capacidad de atender turno entero de pie en ambiente caliente y húmedo, disciplina, excelente presentación, facilidad de palabra, capacidad de trabajar bajo presión

**__________** **__________**

**__________ __________**

**Gerente** **Empleado**

**__________**

**Fecha**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,000.00 - $17,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo

Prestaciones:

- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono mensual
- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Zapopan, México Nutrifood A tiempo completo

    **NUTRIFOOD** Somos una Empresa que prepara platillos nutritivos (desayuno, comidas y cenas), todo con envío a domicilio. Buscamos Jefe/a de cocina con experiência mínimo de 2 años. **Actividades** - Pedidos a proveedores - Manejo de inventario - Organización, acompañamiento y supervisión del personal en cocina. - Garantizar la calidad, sabor y...

  • Jefe de Cocina

    hace 14 horas


    Zapopan, México Talentex A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Talentex en Avenida Aviación -Zapopan, Jalisco**: Empresa Giro alimentos solicita: **JEFE DE COCINA** **ZONA DE TRABAJO**:AV AVIACIÓN, COLONIA SOLARES, ZAPOPAN **OFRECEMOS** Sueldo$14,000a $16,000 mensual+ Propinas + Prestaciones de ley **HORARIO** Martes a jueves de 1:00 pm a 11:00 pm y viernes a sábados de 1:00 pm a 12:00...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Zapopan, México J&W Consultores A tiempo completo

    Restaurante de comida Mexicana Solicita: JEFE DE COCINA **Requisitos**: - Experiência en puestos similares: manejo de personal, coordinación de la cocina, liderazgo, etc. - Conocimiento de inventarios - Fácil acceso a la zona de trabajo Actividades: - Preparación de alimentos (comida mexicana) - Preparación de previas - Control de inventarios -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Zapopan, México 1Human A tiempo completo

    Casa de Rehabilitación busca Jefe de Cocina FUNCIONES: Coordinar todas las actividades administrativas y operativas de la cocina. dirigir cocineros, elaborar roles de descanso y cubre turnos, incluyéndose; manejar proveedores de alimentos (búsqueda, propuesta, selección y recepción), administrar recursos (PEPS) y mantener el control de costos a través...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Zapopan, México Dazio A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA " Giro Alimentos comida Rapida"** - Escolaridad: Carrera profesional trunca.O afin - Experiência: 1 años de experiência Descripción genérica: - Responsable ante el gerente de sucursal sobre el funcionamiento de cocina, de la preparación de los alimentos dentro de las normas de calidad, del buen servicio. - Realizar el trabajo...

  • Jefe de Cocina

    hace 14 horas


    Zapopan, México CAMARA DE COMERCIO DE GUADALAJARA A tiempo completo

    Importante empresa busca **Jefe de cocina **dedicada a supervisar que el personal de cocina realice las preparaciones culinarias conforme a la receta estándar, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios requeridos, con base en los estándares de calidad y procedimientos de la empresa....

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Zapopan, México Aurora Foods A tiempo completo

    Solicitamos Jefe de cocina para restaurante en zona Chapalita. **Responsabilidades**: operación y generación de horarios, calendarios de limpieza, seguimiento de calidad, higiene de los alimentos, seguimiento de recetas, capacitación, inventario y rotación de productos, pedidos, manejo de proveedores, producción, bateo y organización de roles de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Zapopan, México KitchenMax Store A tiempo completo

    **SOLICITAMOS JEFE DE COCINA** **Ofrecemos**: - Sueldo real de $10,000 libres mensuales - Propinas adicionales al sueldo (aprox. hasta $5,000 mensuales) - Prestaciones de ley **Horario rotativo**: - Martes a Domingo de 10:00 AM a 5:00 PM - Martes a Domingo de 5:00 PM hasta cierre **Ubicación**:Av. Juan Palomar y Arias, Zapopan, Jalisco **Actividades a...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Zapopan, México Cotidiano A tiempo completo

    ¿ERES APASIONADO POR LA GASTRONOMÍA? **COTIDIANO BUSCA TU TALENTO COMO**: **JEFE DE COCINA** En sucursal rubén dario en colonia providencia **Requisitos**: - De 18 a 40 años de edad - Escolaridad mínima como técnico, licenciatura en gastronomía o a fin - Experiência mínimo de 1 año en jefatura de cocina **ACTIVIDADES**: - Manejo y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Zapopan, México 1Human A tiempo completo

    Se solicita jefe de cocina para la apertura de un restaurante italiano. Encargado de cocina Horario de Lunes a Domingo 12 pm a 12 am (un día de descanso en la semana) Sueldo competitivo mas bono de puntualidad y asistencia +propinas Zona de Trabajo: Zona Real (av aviación ) **Responsabilidades**: - Organizar y supervisar los procedimientos...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Zapopan, México RH Reclutamiento A tiempo completo

    Restaurante de comida mexicana, ubicado en El Fortín, Zapopan. solicita: JEFE DE COCINA Horario: - Miércoles y Jueves de 1:45 pm a 11:00 pm - Viernes, sábado y domingo de 1:45 pm a 11:30 am **Requisitos**: - Fácil acceso a la zona de trabajo - Experiência mínima de 1 año en el puesto - Experiência en reportes e inventarios Sueldo: $3,500...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Zapopan, México NUTRIFOOD. A tiempo completo

    Empresa que se dedica a la elaboración de platillos saludables a domicilio solicita Jefe(a) de Cocina Encargado de coordinar al personal de cocina y supervisar los platillos para que estén en tiempo y forma con las especificaciones requeridas. Actividades principales - Organización del equipo de trabajo - Control de mermas, inventarios y requisición de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Zapopan, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de JEFE DE COCINA** **SUCURSAL** - **TOKS TEPEYAC**: - **TOKS UNIVERSIDAD** **Requisitos**: - 30 años en adelante - Sexo...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Zapopan, México The Sushi Boys Guadalajara A tiempo completo

    The Sushi Boys Guadalajara solicita: Jefe de Cocina **Requisito**: - Sexo: Indistinto - Edad: 25 a 35 años - Disponibilidad de horario - Experiência en manejo de personal - Experiência en preparación de alimento - Experiência en gerencia o supervisión de restaurantes, restaurantes orientales, cadenas de Fast Food, cines, etc - Escolaridad mínima:...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Zapopan, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** Intégrate al puesto de **JEFE DE COCINA** **SUCURSAL DISPONIBLE**: - **TOKS PLAZA TEPEYAC Dirección**:Av. Patria 5005, Prados Tepeyac, 45050 Zapopan, Jal. **Requisitos**: - 18 años en adelante - Sexo Indistinto - **experiência mínima de 6 meses** en el puesto en establecimientos...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Zapopan, México Operadora y Administradora Santa Rita de Casia SAPI de CV A tiempo completo

    **Únete y forma parte de nuestro equipo de trabajo en el cual nos preocupamos por difundir valores como respeto, integridad, responsabilidad, honestidad y vocación de servicio, donde nos dedicamos a construir soluciones de acompañamiento afectuoso, profesional y especializado a personas de la tercera edad, y se parte de este equipo que, con grandes...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses


    Zapopan, México Profesionales en Comidas industriales, S.A. de C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Profesionales en Comidas industriales, S.A. de C.V. en Poder Judicial Zapopan / Cuidad Judicial -Zapopan, Jalisco**: COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA: AYUDANTES DE COCINA ACTIVADADES: Distribuir los alimentos en platos de acuerdo con los menús y las raciones indicadas en ellos. Atención y calidad en el servicio al comensal. Servir y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Zapopan, México ACCYON A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ACCYON en Av. Tesistán -Zapopan, Jalisco**: Requisitos: - Licenciatura en gastronomía o carrera técnica en Conservación de alimentos. - Licencia vigente tipo A o B. - Experiência mínima de 2 años en cocina en comedor industrial. Funciones: - Supervisar y capacitar a personal de la cocina. - Cocinar y organizar...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 mes


    Zapopan, México MEDITERRANEO A tiempo completo

    _**AUX. DE COCINA**_ **Beneficios**: - Salario de $2,000 a $2,500 semanal libre (Dependiendo aptitudes) + propinas (aprox $600 semanales) - Prestaciones de ley - Estabilidad laboral - $250 semanales para apoyo de transporte. **Requisitos** - Experiência deseable de 1 año - Conocimientos en inocuidad y cuidado de alimentos (Manejo y limpieza de...

  • Aux. de Cocina

    hace 1 semana


    Zapopan, México MEDITERRANEO A tiempo completo

    _**AUX. DE COCINA**_ **Beneficios**: Salario de $2,000 a $2,500 semanal libre (Dependiendo aptitudes) + propinas (aprox $600 semanales) Prestaciones de ley Estabilidad laboral $250 semanales para apoyo de transporte. **Requisitos** Experiência deseable de 1 año Conocimientos en inocuidad y cuidado de alimentos (Manejo y limpieza de...