Sous Chef Ejecutivo

hace 5 días

Guadalajara, México HATO fine ramen A tiempo completo

_ **Grupo Resonante solicita Sous Chef Ejecutivo**_

**Actividades y responsabilidades**
- Supervision de producciones en comisariato y en sucursales, garantizar la calidad con los estandares establecidos.
- Supervisar vida utiles de comisariato y de las sucursales.
- Revision de requisicion junto con el chef coorporavito de mermas, cps, producciones y traspasos.
- Supervisar limpieza y auditoria de las cocinas junto con el chef corporativo (Reportar evidencias semanalmente)
- Curbir turnos en vacaciones o bajas de cocina (chefs y sous chefs) en conjunto con el chef corporativo.
- Apoyar en eventos y colaboraciones de la marca.
- Apoyar en las aperturas (planeacion, producciones, capacitacion etc.)
- Trabajar en conjunto del chef corporativo para desarollar nuevo contenido (Especiales de temporada y nuevos platillos del menu.)
- Cubrir la operación de las sucursales cuando tengamos falta de personal, incapacidades, etc.
- Brindar soporte a chefs y sous chefs en la parte administrativa en las diferencias del mes y en los inventarios.
- Supervisar que los procesos administrativos se esten ejecutando al dia por parte de los chefs y sous chefs.
- Monitorear y mantener los resultados en los rendimientos de tablajerias de comisariato.
- Dar capacitacion a los nuevos integrantes del departamento de cocina sobre inocuidad e higiene (cocineros A, cocineros B y Chefs de partie.)
- Supervisar el reclutamiento en caso de que el chef corporativo o chef de sucursal esten ausentes.

**Habilidades necesarias**
- Liderazgo.
- Capacidad para comunicarse efectivamente.
- Inteligencia emocional (tolerancia al estrés).
- Capacidad de trabajar en equipo.
- Resolucion de problemas de manera asertiva.
- Gestion correcta del tiempo.

**NOTA**:
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Bono mensual

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Guadalajara, México RECURSOS HUMANOS IM A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / SOUS CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,000 mensuales base (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $14,000 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en las...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Guadalajara, México RECURSOS HUMANOS IM A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / SOUS CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,000 - $11,500 mensuales base (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono mensual por productividad - Ayuda para transporte semanal Aproximado sueldo mas extras arriba de $15,000 mensual - Comida de...

  • Sous Chef Restaurante

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Grupo Pasta Solicita Sous Chef de Unidad **Requisitos**: Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía. Disponibilidad de horario Experiência: - 4 años en el medio comprobables en restaurantes italianos de prestigio - 2 años como sous chef - Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y...

  • Sous Chef

    hace 7 meses

    Guadalajara, México RECURSOS HUMANOS IM A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,000 mensuales (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono mensual - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $15,000 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Guadalajara, México Grupo Resonante A tiempo completo

    Grupo Resonante Solicita Sous Chef para sucursal Hato Cd. del Sol Empresa de giro restaurantero con varias sucursales, busca un líder que pueda inspirar a su equipo de trabajo, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y servicio. Siendo mano derecha del Chef de sucursal. **Requisitos**: - Conocimiento en Distintivo H - Dominio de PEPS -...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Guadalajara, México Grupo Resonante A tiempo completo

    Grupo Resonante Por nueva apertura y crecimiento Empresa de giro restaurantero con 3 sucursales, busca un líder que pueda inspirar a su equipo de trabajo, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y servicio. Siendo mano derecha del Chef de sucursal. **Requisitos**: - Conocimiento en Distintivo H - Dominio de PEPS - Responsable e iniciativa -...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Gaspar Hamburgueseria A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,000 mensuales (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono mensual - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $15,000 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en...

  • Chef de Asistente Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Venganza Venganza A tiempo completo

    En Venganza Venganza, estamos buscando un Sous Chef creativo y dinámico para unirse a nuestro equipo.El Sous Chef será responsable de ayudar al chef ejecutivo en la planificación y preparación de los menús, así como en la supervisión de las secciones de cocina.Se requiere experiencia en panadería, repostería, cocina creativa y autor. Es ideal que...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Rio Viejo Restaurante A tiempo completo

    **Rio viejo restaurante**, es un restaurante de comida mexicana gourmet el cual atravez de sus platillos te brinda un viaje por México, un restaurante posicionado en el mercado desde hace 8 años Solicitamos por expansión **SOUS CHEF** **Requisitos**: - De **25 a 54** años de edad - Experiência **mínima de 2 año**s coordinando el personal de...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Guadalajara, México VENGANZA VENGANZA A tiempo completo

    Por apertura de restaurante en la zona centro de Guadalajara, se solicita sous chef con experiência en panadería, repostería, cocina creativa, cocina de autor, inventarios, pedidos, creativo, dinámico, multifuncional. Oportunidad de desarrollar platillos, concepto interante. Horario de 4pm a 1am descansando lunes y martes. Ayuda de transporte Comedor...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes

    Guadalajara, México Hotel Mesón Ejecutivo A tiempo completo

    Se solicita Chef Ejecutivo con experiência en Hoteleria y Banquetes manejo de personal. Responsable de la operación y la administración de la cocina. Se ofrece sueldo más propinas, uniformes y alimentos gratuitos, prestaciones superiores a las de ley y oportunidad de crecimiento. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $18,000.00 al...

  • Sous Encargado de Cocina

    hace 7 días

    Guadalajara, México Pastriva A tiempo completo

    **PASTRIVA SOLICITA** **Sous Chef (El sueldo seria el indicado + propinas)** - Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina. - Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio. - Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo. 2. Gestión del...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Pastriva A tiempo completo

    **PASTRIVA SOLICITA** **Sous Chef** Supervisión de las Operaciones Diarias - Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina. - Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio. - Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo. 2. Gestión del...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Gaspar Hamburgueseria A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,500 mensuales (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $14,000 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en las...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Recursos Humanos IMI A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,000 mensuales (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono mensual - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $15,000 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Recursos Humanos IMI A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,500 mensuales (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $14,000 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en las...

  • Chef Particular

    hace 6 meses

    Guadalajara, México PowerBell RH A tiempo completo

    Residencia familiar en colonia Providencia, se encuentra en búsqueda de: **Chef Cocinera** Ofrecemos: - **$3,000 semanal libres**: - Horario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm - Ingresos extras variables por eventos especiales. **Requisitos** Deseable Licenciatura en Gastronomía, nutrición o afín. Experiência comprobable de 2 años: -...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Guadalajara, México RECLUTAMIENTO GPR A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $12,000 mensuales (pago quincenal) - Prestaciones - Propinas semanales - Bono mensual - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $15, 500 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en las sucursales **Requisitos**: - Experiência como SUB CHEF...

  • Chef de Sección

    hace 4 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Recursos Humanos Im A tiempo completo

    Gaspar Restaurante busca un Sous ChefOfrecemos:$11,000 mensuales base (pago quincenal)- Prestaciones de ley- Propinas semanales- Bono- Ayuda para transporteAproximado sueldo más extras arriba de $14,000 mensual.Comida de personal por turno y descuentos en sucursales.Requisitos:Experiencia como Sous Chef de 2 a 3 años. Responsable, puntual y buen manejo de...

  • Chef Cocinera Particular

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Powerbell RH A tiempo completo

    Descripción Residencia familiar en colonia Providencia, se encuentra en búsqueda de: **Chef Cocinera Ofrecemos: **$3,000 semanal libres** Horario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm Ingresos extras variables por eventos especiales. **Requisitos**: Deseable Licenciatura en Gastronomía, nutrición o afín. Experiência comprobable de 2 años: -...