Chef de Resturante

hace 2 semanas

Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

Descripción de la empresa

En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: “Frenchness”
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado. Vivir la Vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura. Es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".

Descripción del empleo

Crear una oferta gastronómica dirigida al público de la ciudad de México, fusionando sus raíces, ingredientes con su estilo de cocina, buscando en todo momento relevancia en su oferta con la mirada en posicionar su restaurante en el top 5 de la Ciudad de Mexico.
- Experiência mínima de 3 años en restaurantes con reconocimiento a nível mundial
- Abierto en adecuar su visión de la gastronomía mexicana con toques internacionales y modernos.
- Capacidad interpersonal y de resolución de problemas
- Apasionado por la gastronomía mexicana y en vanguardia con las tendencias culinarias
- Capacidad natural de conectar con clientes
- Inglés avanzado

**Requisitos**:

- Tener flexibilidad con el calendario, incluyendo turnos variables, días de descanso y ejecución de eventos en el exterior.
- Alcanzar las mejores puntuaciones en las auditorias de calidad en alimentos y presentación.
- Tener conocimiento de los sistemas de manejo de la compañía, políticas e iniciativas de hospitalidad, medio ambiente, salud y seguridad.
- Comprometerse a ser un mentor para otros chefs y staff culinario.
- Comprometerse a ser un mentor para los demás chefs y staff culinario.
- Comprometerse a un servicio superior para el huésped y estándares de calidad.
- Demostrar habilidad en el manejo de conflictos/solución.
- Demostrar fuertes habilidades de compañerismo.
- Demostrar fuertes habilidades de manejo de proyectos.
- Demostrar fuertes habilidades de escritura y comunicación verbal.
- Dirigir y conducir a los Sous Chef de Restaurantes y Supervisores de Cocina
- Reforzar estándares de sanitización y seguridad.
- Asegurarse de que todas las áreas de trabajo para los empleados sean seguras.
- Asegurarse que las reglas del departamento de salud se conozcan.
- Asegurar adherencia en los sistemas de back of the house y realizar constantemente inspecciones las áreas de servicio.
- Asegurar adherencia en las especificaciones de las recetas.
- Asegurar productividad y mantener los estándares de calidad.
- Asegurar el alcance de la más alta calidad de los productos para nuestros huéspedes.

Información adicional
**"Why work for Accor?**
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit

  • Lava Loza

    hace 2 semanas

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    _**LAVA LOZA.**_ Descripción: Somos una empresa basada en panaderia, pasteleria y restaurante de comida tradicional mexicana,con la mejor calidad en nuestros productos brindando una experiência de más de 17 años que nos avalan. **Actividades principales.** - Mantener limpia la vajilla y cristaleria. - Ayudar a mantener todas las estancias de la cocina...

  • Chef

    hace 5 días

    Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo

    **Chef encargado de dirigir a su equipo, en base a manejo higienico de alimentos, para restaurante de comida mexicana.** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas Tipos de compensaciones: - Bono de productividad - Bono de puntualidad Educación: - Licenciatura terminada...

  • Chef/cocinero

    hace 4 días

    Ciudad de México IT Consulting SA de CV A tiempo completo

    Buscamos “Chef/Cocinero” **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía - Experiência mínima de 2 años en preparación de alimentos. Ofrecemos: - Sueldo Base, pago quincenal. - Prestaciones de ley IMSS, Afore, infonavit, vacaciones y aguinaldo. - Vales de despensa ($800) - Seguro de gastos médicos - Caja de ahorro - Excelente ambiente laboral. -...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 6 días

    Ciudad de México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **Ayudante de pasteleria.** Descripción: Somos una empresa dedicada a la elaboración de alimentos, venta y servicio al cliente, contamos con 4 unidades de negocio: Restaurante de comida tradicional mexicana, Panadería gourmet, Cafetería y Pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6...

  • Chef Instructor Panadero para Colegio Zona Sur Coapa

    hace 5 días

    Ciudad de México INSTITUTO DE GASTRONOMÍA MÉXICO A tiempo completo

    COLEGIO DE GASTRONOMÍA SOLICITA CHEF INSTRUCTOR CON ESPECIALIDAD EN PANADERÍA PARA TRABAJAR DE LUNES A SÁBADO POR HORAS A NIVEL TÉCNICO, DIPLOMADOS Y LICENCIATURA Tipo de puesto: Medio tiempo Salario: $100.00 la hora Horario: - Turno de 8 horas

  • Reclutamiento Alsea Gerente, Subgerente, Chef y

    hace 5 días

    Ciudad de México Alsea S.A. de C.V A tiempo completo

    **EN GRUPO ALSEA ESTAMOS CONTRATANDO**: - GERENTE GENERAL - SUBGERENTE DE UNIDAD - CHEF - SUBCHEF **Para nuestras marcas**: - Italianni´s - Vips - Domino´s Pizza **Requisitos**: - **Escolaridad: I**ndispensable Licenciatura terminada (titulado o pasante) en administración, turismo, gastronomía o carreras afín. - **Experiência**: Mínimo 3 años...

  • Chef

    hace 3 días

    San Miguel de Allende, México VIÑEDO SAN LUCAS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Corporativo Viñedos en busca de CHEF - Experiência demostrable. - Gestión. - Control de calidad. - Adaptabilidad. - Constancia. - Presición y responsabilidad. - Planificación. - Don de mando. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 - $20,000.00 al mes Horario: - Incluye días feriados - Incluye fines de semana - Turno de 10...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completo

    Hotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Domicilio cercano a la propiedad **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de comedor **Actividades principales**: - Costeo...

  • Chef de Comedor Industrial Lunes a Viernes

    hace 7 días

    Ciudad de México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF para Comedor Industral Zona: Alvaro Obregon **Requisitos**: - Edad 30 a 40 años. - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo platilla mínima de 50...

  • Mesero para Cafeteria

    hace 6 días

    Ciudad de México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **MESERO-VENDEDOR.** Descripción: Somos una empresa dedicada a la elaboración de alimentos, venta y servicio al cliente, contamos con 4 unidades de negocio: Restaurante de comida tradicional mexicana, Panadería gourmet, Cafetería y Pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses**...

  • Chef de Unidad

    hace 2 días

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo

    ¡IMPORTANTE GRUPO RESTAURATERO, POR NUEVA APERTURA SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO! **Posición: Chef de Unidad** *Coordinación y supervisión de la operatividad de cocina. *Evaluación de los integrantes del equipo. *Velar por un clima laboral optimo. *Inventarios. *Entrevista de los nuevos talentos. *Proponer nuevas ideas para actualización de...

  • Relaciones Publicas para Un Resturante

    hace 3 días

    México Parrila de Fuego A tiempo completo

    _**Apoyar en las campañas mensuales de reservaciones**_, con el objetivo de aumentar la afluencia del restaurante. - **Realización de eventos**_, Realizar eventos para grupos, empresas y asociaciones. - **Comunicación con la cartera de clientes**_. Mantener una linea de comunicación efectiva por medios digitales con los clientes asiduos al...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 4 horas

    Cholula de Rivadavia, México fundacion club alpha de puebla A tiempo completo

    Club Alpha de Puebla Solicita **Chef encargada de cocina** **Requisitos**: Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín. Experiência: 2 años en puesto similar Zona de trabajo: San Pedro Cholula **Actividades a realizar**: Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de...

  • Chef Vendedor Plaza Antea dos Días de Descanso

    hace 4 horas

    México Boutiques de El Puerto de Liverpool A tiempo completo

    **Descripción empresa**: El Puerto de Liverpool OPERA MÁS DE 60 BOUTIQUES DE RECONOCIDAS MARCAS, entre ellas Gap y Banana Republic, así como Williams Sonoma, Pottery Barn y West Elm. Para estas últimas, contamos con la exclusividad en México. Adicionalmente y en conjunto con El Corte Inglés, operamos 50 BOUTIQUES de la marca SFERA, ubicadas en las...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    México Raíces de mar Mazatlán A tiempo completo

    Hotel boutique -restaurante en centro histórico solicita: Chef con experiência, creativo y profesional, con muchas ganas de crecer restaurante en centro histórico mazatleco, dedicado y con ganas de trabajar en equipo en empresa reconocida, Ofrecemos excelente ambiente de trabajo, prestaciones de ley, vacaciones y sueldo base más comisiones. Tipo de...

  • DevOps

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 1 semana

    Ciudad de México Ingenia Group Internet Desarrollo, S.A.P.I. de C.V. A tiempo completo

    DevOps Ing. en Sistemas, computación o afín Experiencia: Mínima de 3 años Lugar de Trabajo: Remoto (CDMX) Experiencia y conocimientos en - Diseño y administrando ambientes CI/CD. - Azure cloud services. - Uso de frameworks .NET/C#- Base de Datos SQL server. - Ambientes de desarrollo Linux. - Shell scripting, YAML, PowerShell. - Monitoreo, alertas y...

  • Coordinador Administrativo de Cocina

    hace 3 días

    Ciudad de México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

    Importante empresa de giro alimenticio, solicita **Coordinador para área de cocina, **zona a laborar, dentro del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. - **Apoyar en las actividades administrativas del área, como lo es la captura de pedidos, incidencias de personal, inventarios, formatos, actualización y captura de...

  • Coordinador Administrativo

    hace 3 días

    Ciudad de México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

    Importante empresa de giro alimenticio, solicita **Coordinador para área de cocina, **zona a laborar, dentro del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. - **Apoyar en las actividades administrativas del área, como lo es la captura de pedidos, incidencias de personal, inventarios, formatos, actualización y captura de...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 7 días

    Ciudad de México Carajillo Masaryk S.A de C.V A tiempo completo

    _Forma parte de la cadena de restaurantes del momento, posicionada con un concepto moderno e innovador, enfocada en crear experiências culinarias de alta calidad, servicio y ambiente inigualable._ **CARAJILLO MASARYK BUSCA TÚ TALENTO COMO AUXILIAR DE ALMACÉN** **ZONA: MASARYK** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en almacén GIRO...

  • Mesero

    hace 2 días

    Ciudad de México OPERADORA DE RESTAURANTES MIRALTO A tiempo completo

    Darle la bienvenida a los clientes, guiarlos a sus mesas de ser necesario y brindarles servicio una vez estén ubicados. - Entregar y describir los menús y especiales del día, hacer recomendaciones y dar respuesta a cualquier inquietud sobre lo platos o bebidas ofertadas. - Dar recomendaciones sobre vinos para acompañar las comidas, además de abrir la...