Gerente de Restaurante

hace 2 días


Tulum, México COLIBRI BOUTIQUE HOTELS A tiempo completo

Objetivo:
Garantizar la integridad administrativa y operativa del departamento de Alimentos y Bebidas con propósitos y políticas claramente establecidas para el cumplimiento de las metas y estándares de Colibri. Proporcionar un servicio de la más alta calidad y experiências gastronómicas acorde al nível del negocio orientado a administrar un departamento rentable con costos controlados.

Funciones principales de la posición:

- Administra los recursos transformados en insumos para la elaboración y venta de productos finales en los diferentes centros de consumo del Hotel.
- Controla y administra los gastos y costos del departamento de alimentos y bebidas en función de hacer del departamento un centro de negocio rentable para alcances del presupuesto establecido.
- Encargado de elegir, verificar y optimizar los insumos, bienes y materiales a utilizarse en los diferentes centros de consumo del hotel.
- De manera anual, prepara y expone la información necesaria para la creación y fijación del presupuesto anual de su departamento.
- Crea, desarrolla e imparte las capacitaciones técnicas para el personal a cargo, desarrollado a lo largo del año como parte del programa general de capacitación en conjunto con RRHH.
- Garantiza y es responsable de lograr los objetivos de clima laboral propuestos, en función de crear un ambiente de profesionalismo y armonía en todo el departamento de alimentos y bebidas.
- Crea nuevas propuestas de servicio en conjunto con el chef ejecutivo, en aras del avance y superación de expectativas de el huésped, contribuyendo al desarrollo de habilidades al personal del departamento de alimentos y bebidas, guiando y supervisando el proceso de aprendizaje.
- Monitorea y verifica de manera cotidiana todos los programas sistematizados como herramientas de medición de ingresos, costos y pedidos que el hotel proporciona, como base para la toma de decisiones.
- Encargado de velar por el correcto uso y funcionamiento de los activos fijos de los centros de consumo a su cargo, en conjunto con el departamento de mantenimiento, fijan cronogramas de trabajo para trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo

¿Qué esperar de nuestra compañía?
- Plan de carrera
- Prestaciones superiores a la ley
- Seguro de vida



  • Tulum, México Soluciones de evaluación para el Talento A tiempo completo

    ÚNETE AL MEJOR EQUIPO DE TRABAJO EN 7- ELEVEN Por crecimiento solicitamos: **GERENTE DE TIENDA** **Requisitos**: - Escolaridad: Mínimo Bachillerato Concluido Comprobable - Experiência mínima de 2 años como: Gerente de Tienda, Gerente de Restaurante, Líder de Tienda; de los ramos de autoservicio, conveniencia, abarrotes, alimentos, restaurantes,...


  • Tulum, México SOLUCION EN ALIMENTOS A tiempo completo

    Importante empresa busca **tu** talento! Solicitamos**:Gerente de FRANQUICIA AEROPUERTO TULUM** **Perfil**: - Proactivo - Sentido de urgencia - Experiência mínima de 2 años en el área. - Pasión por el servicio - Disponibilidad de horario para rolar turnos - Experiência en haber llevado mas de 2 restaurantes **Actividades**: - Delegar y comunicar...

  • Gerente de Tienda

    hace 4 días


    Tulum, México Iconn A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO!** **GERENTE DE TIENDA 7-ELEVEN** - **REQUISITOS**:_ Preparatoria concluida **(OBLIGATORIO)** Disponibilidad de horario Excelente actitud de servicio Experiência mínima de 2 años en puesto gerencial en empresas como: comida rápida, restaurantes, farmacias, cafeterías, cine, tiendas de conveniencia, tiendas de...

  • Gerente de Finanzas

    hace 3 días


    Tulum, México ROCA PLOMERIA Y ELECTRICIDAD, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Gerente de Finanzas Tulum** Empresa importante de Giro Construcción está en busca de tu talento para el puesto de Gerente de Finanzas, con las siguientes funciones: Hacer previsiones de los resultados mensuales, trimestrales y anuales, gestión de recursos financieros. Aprobar o rechazar los presupuestos. Gestionar los riesgos. Evaluar y tomar...

  • Concierge

    hace 4 días


    Tulum, México COLIBRI BOUTIQUE HOTELS A tiempo completo

    ¡Estamos en búsqueda de tu talento! Objetivo principal de la posición: Atender de manera personalizada y empática al huésped, anticipar sus necesidades y hacer sugerencias durante su estancia para lograr una experiência memorable, siempre con una inmejorable actitud de servicio, amabilidad y cortesía. Funciones principales de la posición: -...


  • Tulum, México COLIBRI BOUTIQUE HOTELS A tiempo completo

    ¡Estamos en búsqueda de tu talento! Somos una empresa muy dinámica y estamos en constante cambio para ofrecer siempre el mejor producto a nuestros clientes/huéspedes y la mejor empresa a nuestros colaboradores, de ahí que busquemos a alguien con tu empuje y profesionalismo para formar parte de nuestra familia. Objetivo principal de la...

  • Gerente Marketing

    hace 5 días


    Tulum, México Servicios Hoteleros Akumal Tulum S.A de C.V A tiempo completo

    Para nosotros el verdadero Lujo es sentir la felicidad Por eso buscamos profesionales con dosis de naturalidad y que disfruten de crear vivencias emocionantes en nuestros clientes Bahia principe Hotels & Resorts en Riviera Maya solicita: Gerente de Marketing Responsable de gestionar y asegurar la correcta aplicación de la marca en el destino para que...

  • Gerente de A&b

    hace 7 meses


    Tulum, México Hotel Shibari A tiempo completo

    **Principales Responsabilidades/ Propósito del Puesto**: Maneja, ordena y organiza toda el área de A Y B incluyendo restaurantes, servicio habitaciones, bares y banquetes, para mantener los más altos estándares de calidad y servicio para maximizar los beneficios, incrementar las ventas y asegurar la completa satisfacción de nuestros...

  • Gerente de Ayb

    hace 5 días


    Tulum, México Hotel Shibari A tiempo completo

    **Principales Responsabilidades/ Propósito del Puesto**: Maneja, ordena y organiza toda el área de A Y B incluyendo restaurantes, servicio habitaciones, bares y banquetes, para mantener los más altos estándares de calidad y servicio para maximizar los beneficios, incrementar las ventas y asegurar la completa satisfacción de nuestros...

  • Gerente de A&b

    hace 7 meses


    Tulum, México Hotel Shibari A tiempo completo

    **Principales Responsabilidades/ Propósito del Puesto**: Maneja, ordena y organiza toda el área de A Y B incluyendo restaurantes, servicio habitaciones, bares y banquetes, para mantener los más altos estándares de calidad y servicio para maximizar los beneficios, incrementar las ventas y asegurar la completa satisfacción de nuestros...

  • Gerente de Sucursal

    hace 6 días


    Tulum, México ALMA VERDE A tiempo completo

    **ALMA VERDE Restaurantes** **SUBGERENTE DE SUCURSAL TULUM** **Descripción del empleo** - Compromiso y puntualidad - Sentido de urgencia - Liderazgo - Control de inventarios y requisiciones - Control de insumos y merma - Resolución de conflictos - Manejo de personal - Gusto por atención al cliente - Pet Friendly - Cierre y apertura de...


  • Tulum, México Servicios Hoteleros Akumal Tulum S.A de C.V A tiempo completo

    En Bahia Principe Riviera Maya solicitamos Gerente de Servicios al Personal **Objetivo del puesto**: Gestionar y administrar el recurso humano, económico y material de las áreas designadas como servicios al personal: Comedores, Alojamiento al colaborador y Zonas de servicio. Generando un plan de trabajo y asegurando el cumplimiento del mismo para...

  • Auditor Nocturno

    hace 7 meses


    Tulum, México COLIBRI BOUTIQUE HOTELS A tiempo completo

    **Objetivo principal de la posición**: Revisar diariamente los cortes de cajas departamentales y otros reportes que le permiten cerciorarse que los ingresos del día se hayan determinado, cobrado, clasificado y registrado conforme a las políticas establecidas. FUNCIONES Verificar que los servicios se hayan cobrado según la lista de precios y tarifas...

  • Residente de Obra

    hace 7 meses


    Tulum, México F3RR1ND SA de CV A tiempo completo

    **EMPRESA LIDER EN EL SECTOR DE LOS ACEROS SOLICITA**: RESIDENTE DE OBRA PARA TRAMO 5 SUR TREN MAYA (QUE CUENTE CON VEHICULO) **Requisitos**: LICENCIATURA O PASANTIA EN INGENIERIA CIVIL, ARQUITECTURA. EXPERIENCIA MINIMA DE 1 AÑO. **EDAD**: 25 - 35 AÑOS. **SEXO**: INDISTINTO. **ESTADO CIVIL**: INDISTINTO. QUE RADIQUE EN TULUM. Programación de los...


  • Tulum, México ITALDO PASTELERIA SA DE CV A tiempo completo

    Gestionar, efectuar y validar las adquisiciones y contratación de servicios para todos los contratos menores y oficina - Mantener actualizados los precios de los suministros - Coordinar y Supervisar con los proveedores la logística y entrega de los materiales adquiridos. - Comunicarse con el personal y con los proveedores para tomar acciones correctivas y...

  • Analista de Rrhh

    hace 7 meses


    Tulum, México Restaurantes de zona hotelera A tiempo completo

    Restaurantes Zona Hotelera Solicitamos Analista de RRHH Escolaridad: Licenciado en Administración o Afín. Experiência mínima de 2 años en mismo puesto Prenómina ( Incidencias, manejo de plantillas promedio de 200 empleados) Administración de Personal (Incapacidades, uniformes, ST7, ST2, movimientos de personal, altas ) Relaciones Laborales...

  • Mesera

    hace 1 día


    Tulum, México ITALDO PASTELERIA SA DE CV A tiempo completo

    Montaje de mesas y de todo lo necesario para el servicio. - Entregar y describir los menús y especiales, hacer recomendaciones y dar respuesta a cualquier inquietud sobre lo platos o bebidas. - Tomar nota de los pedidos de los clientes y validar que la comanda se realicen de forma correcta. - Controlar la zona del restaurant que les haya sido asignada y...


  • Tulum, México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    Buscamos un líder con experiência en gestión de equipos y venta en boutique de ropa y accesorios, capaz de impulsar el crecimiento y la expansión del mercado, con enfoque en resultados y capacidad de análisis. **ACTIVIDADES** - Dirección, supervisión y administración de actividades múltiples en diferentes boutiques - Gestión y monitoreo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Tulum, México Hotel Shibari A tiempo completo

    Como chef ejecutivo, usted es totalmente responsable de desarrollar la reputación del hotel Shibari a través de la producción de alimentos de excelente calidad en todo el hotel y el desarrollo de una brigada de cocina de alta calidad. Un chef ejecutivo supervisará la gestión operativa de la cocina y los miembros del equipo. Específicamente, un Chef...


  • Tulum, México La Casa de las Carcasas A tiempo completo

    Moda, talento y clientes son las palabras que definen La Casa de las Carcasas. Contamos con más de 4.500 personas de más de 60 nacionalidades entre nuestros equipos y con más de 700 tiendas repartidas por España, Portugal, Italia, Francia, México, Polonia, Rumanía y Chile. Nos gusta descubrir y contar con nuevos talentos que les apasione el mundo del...