![Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef Operativo
hace 3 semanas
**Grupo Semarsi del Norte**
- Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_
**Solicitamos un Chef Operativo**:
- **Funciones principales**:_
- Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de garantizar la satisfacción del Comensal y el Cliente en general.
- Revisar diariamente el programa de producción y el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
- Cocinar y montar los alimentos de acuerdo al menú programado.
- Supervisar las previas de materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería, asegurándose de su rendimiento, evitando mermas y guardando excedentes.
- Definir las porciones de los alimentos cocinados e instruir respecto del proceso de preparación, cocción y presentación de los Alimentos, apoyando y supervisando al personal involucrado en el desarrollo del mismo.
- Pronosticar las necesidades del plan de operación para alimentos y víveres, estimando el consumo y solicitando la compra de los productos necesarios.
- Planear y coordinar eventos especiales, considerando las necesidades del cliente en relación al menú y decoración.
- **Conocimientos/Habilidades**_
- Dominio de Normatividad 251 y Distintivo H.
- Gestión de personal.
- Elaboración de Menús.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $2,500.00 a la semana
Horario:
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Comedores Industriales: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Una ubicación
-
Chef Operativo
hace 2 meses
Apodaca, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completo**Grupo Semarsi del Norte** - Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_ **Solicitamos un Chef Operativo**: - **Funciones principales**:_ - Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito...
-
Chef Operativo
hace 2 semanas
Apodaca, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completo**Grupo Semarsi del Norte** - Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_ **Solicitamos un Chef Operativo**: - **Funciones principales**:_ - Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito...
-
Chef Operativo
hace 6 días
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completoGrupo Semarsi del Norte Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_Solicitamos un Chef Operativo:- Funciones principales:_ Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de garantizar la...
-
Chef Operativo
hace 6 días
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completoGrupo Semarsi del Norte Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_Solicitamos un Chef Operativo:- Funciones principales:_ Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de garantizar la...
-
Chef Operativo
hace 2 semanas
Apodaca, México Grupo Dimento A tiempo completo**Grupo Dimento** empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales. **Solicitamos CHEF para comedor industrial** - **Experiência en comedores...
-
Chef Operativo
hace 6 días
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Grupo Dimento A tiempo completoGrupo Dimento empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales.Solicitamos CHEF para comedor industrial- Experiência en comedores industriales:- Vivir...
-
Cubrertuno
hace 1 semana
Apodaca, México Integra-t A tiempo completo**FUNCIONES**: - Apoya al chef en la línea y con los procesos operativos y administrativos de la cocina, tiene a su cargo equipos de trabajo, revisa junto con chef el buen estado de producto, materiales y herramientas. **HORARIOS**. Lunes a Domingo con descanso entre semana **ESCOLARIDAD**: - PREPARATORIA TÉCNICA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS O GASTRONOMÍA...
-
Gerente Unidad de Negocio Comedor Industrial Apodaca
hace 2 semanas
Apodaca, México GHAR II A tiempo completoComedor industrial solicita: - **GERENTE UNIDAD DE NEGOCIO**_ **Requisitos**: - Carrera concluida (Chef o Nutriologo) - Experiência en el puesto minimo 2 años - Vivir accesible a Prque Kalos Guadalupe - Conocieminto en Norna 251 **Horario de trabajo**: - Lunes a Sabado **Actividades**: - Reporte general de control de unidad - Reporte de ventas -...
-
Cubrertuno
hace 6 días
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Integra-T A tiempo completoFUNCIONES:Apoya al chef en la línea y con los procesos operativos y administrativos de la cocina, tiene a su cargo equipos de trabajo, revisa junto con chef el buen estado de producto, materiales y herramientas.HORARIOS.Lunes a Domingo con descanso entre semanaESCOLARIDAD:PREPARATORIA TÉCNICA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS O GASTRONOMÍA EXPERIENCIA 1AÑOS EN...