![Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef Operativo
hace 7 días
Grupo Semarsi del Norte
- Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_
Solicitamos un Chef Operativo:
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Funciones principales:_
- Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de garantizar la satisfacción del Comensal y el Cliente en general.
- Revisar diariamente el programa de producción y el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
- Cocinar y montar los alimentos de acuerdo al menú programado.
- Supervisar las previas de materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería, asegurándose de su rendimiento, evitando mermas y guardando excedentes.
- Definir las porciones de los alimentos cocinados e instruir respecto del proceso de preparación, cocción y presentación de los Alimentos, apoyando y supervisando al personal involucrado en el desarrollo del mismo.
- Pronosticar las necesidades del plan de operación para alimentos y víveres, estimando el consumo y solicitando la compra de los productos necesarios.
- Planear y coordinar eventos especiales, considerando las necesidades del cliente en relación al menú y decoración.
Conocimientos/Habilidades_
- Dominio de Normatividad 251 y Distintivo H.
- Gestión de personal.
- Elaboración de Menús.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
A partir de $2,500.00 a la semana
Horario:
- Turno de 8 horas
Experiência:
Comedores Industriales: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo:
Una ubicación
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Chef Operativo
hace 7 días
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completoGrupo Semarsi del Norte Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_Solicitamos un Chef Operativo:- Funciones principales:_ Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de garantizar la...
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Chef Operativo
hace 7 días
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Grupo Dimento A tiempo completoGrupo Dimento empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales.Solicitamos CHEF para comedor industrial- Experiência en comedores industriales:- Vivir...
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Cubrertuno
hace 7 días
Ciudad Apodaca, Nuevo León, México Integra-T A tiempo completoFUNCIONES:Apoya al chef en la línea y con los procesos operativos y administrativos de la cocina, tiene a su cargo equipos de trabajo, revisa junto con chef el buen estado de producto, materiales y herramientas.HORARIOS.Lunes a Domingo con descanso entre semanaESCOLARIDAD:PREPARATORIA TÉCNICA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS O GASTRONOMÍA EXPERIENCIA 1AÑOS EN...
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Chef Operativo
hace 2 meses
Apodaca, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completo**Grupo Semarsi del Norte** - Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_ **Solicitamos un Chef Operativo**: - **Funciones principales**:_ - Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito...
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Chef Operativo
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completoCHEF OPERATIVO, para importante hotel de Zona dorada Mazatlán.Requisitos:Experiência mínima de 7 años en puesto.Calidad en el trabajo, limpieza y actitud.Manejo de distintivo HManejo operativo de personal.Actividades.Ser el segundo en cocina, dedicado principalmente a la operación y montaje matutino.Ofrecemos:horario 8 horasbonos mensualesprestaciones...
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Chef Operativo
hace 3 semanas
Apodaca, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completo**Grupo Semarsi del Norte** - Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_ **Solicitamos un Chef Operativo**: - **Funciones principales**:_ - Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Apodaca, México Semarsi del Norte, S. de R.L de C.V A tiempo completo**Grupo Semarsi del Norte** - Empresa dedicada al servicio y administración de Comedores Industriales_ **Solicitamos un Chef Operativo**: - **Funciones principales**:_ - Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Ciudad de México Manpower Mexico A tiempo completoEmpresa internacional en aeropuerto CDMX solicita: CHEF OPERATIVO - Cocina nacional e internacional - Conocimientos en pastelería y repostería - Conocimiento de buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos - Técnicas gastronómicas - Conocimiento de salsas madre - Conocimiento de características de insumos / temperaturas en la...
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Chef Operativo
hace 2 meses
Ciudad de México El Carmen Deli A tiempo completo**Chef** **Detalles del empleo** Cheff Operativo experiência mínima de 4 años en comida, Mediterránea, Internacional, Mexicana. Manejo de personal, órdenes de compra, control de inventarios, control de mermas, creatividad, etc. **Salario** $17,000 a $22,000 por mes (de acuerdo a experiência) **Tipo de empleo** Tiempo completo **Descripción...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Apodaca, México Grupo Dimento A tiempo completo**Grupo Dimento** empresa 100% mexicana, productora y distribuidora de alimentos de la más alta calidad, contamos con más de 8 años de experiência en la elaboración de alimentos, siempre comprometidos en brindar un excelente servicio y sazón con nuestros comensales. **Solicitamos CHEF para comedor industrial** - **Experiência en comedores...
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Chef de Marca
hace 3 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completoEmpresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...
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Chef de Marca
hace 2 meses
Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completoEmpresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...
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Chef Operativo
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México TM A tiempo completoDirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia.Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades...
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chef de unidad
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México Teikit A tiempo completoEmpresa del sector restaurantero está en búsqueda de un Chef con experiencia en cocina Japonesa.CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS:Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o carrera técnica, pasante o trunco.Especialidad: Experiencia deseable en cocina Japonesa.Experiencia: Mínimo 2 años como Chef con disponibilidad de horario.CONOCIMIENTOS: Manejo de costos,...
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Chef Ejecutivo y Operativo
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México RH reclutamiento Oaxaqueño A tiempo completoSe solicita Chef Oaxaqueño con amplia experiência para trabajar en Edo. MexicoRestaurante de comida Oaxaqueña ESTADO DE MEXICO, zona Cuautitlán IzcalliLunes a DomingoDescanso entre semanaTiempo completo20,000 mensuales libresPagos semanales + propinas diariasPrestaciones de leyAl año de antigüedad se evalúa incremento salarialResponsable, honesto,...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completoPor expansión estamos solicitando:CHEF OPERATIVO, para importante hotel de Zona dorada Mazatlán.Requisitos:Experiência mínima de 5 años en puesto.Calidad en el trabajo, limpieza y actitud.Manejo de distintivo HManejo operativo de personal.VIVIR OBLIGATORIAMENTE EN MAZATLÁNActividades.Administración y operación de hotel de 160 habitacionesCumplir con...
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Sushi Chef
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Sushi Chef
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoAbout Four Seasons :Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Chef Operativo
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México Comedores industriales bajio A tiempo completoEMPRESA 100% MEXICANA EXPERTA EN OFRECER SERVICIOS ALIMENTICIOS EJECUTIVOS POR EXPANSIÓN, TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO:CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL ubicado Libramiento A Tequisquiapan #66, Zona Industrial San Juan del Rio, Querétaro 76800 REQUISITOSEscolaridad : Lic. En Gastronomía o afínExperiência mínima de 1 años en...
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Chef Operativo
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México ATH Organizacion A tiempo completoEmpresa del sector de restautantes solicita "CHEF"REQUSITOS:Edad: 25 a 45 añosSexo: IndistintoEstado Civil: IndistintoEscolaridad: Lic. en Gastronomía, Técnico en alimentos o a fin -Experiência requerida: 2 a 4 años en la posición o puestos similaresACTIVIDADES:Desarrollar y mantener menús atractivos y actualizados que se adapten a las preferencias de...
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Chef
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México Sodexo On Site A tiempo completoSolicitamos: Chef.*Requisitos: 1 año de experiência como encargado de cocina o comedor. Conocimientos de distintivo h y NOM 251 (inocuidad alimentaria). Experiência manejando volumen de comidas diarias.Actividades: Asignación de tareas al personal operativo. Elaboración y preparación de recetas de acuerdo a menú. Seguimiento a costeo de recetas y...
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Chef
hace 7 días
Ciudad de México, Ciudad de México MOBAR A tiempo completoChef de Cocina para El MiradorDescripción del puesto:El chef de cocina será responsable de liderar el equipo culinario en El Mirador, asegurando la calidad y consistencia de los platillos servidos. Este puesto requiere experiência en cocina, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente de alto volumen.Responsabilidades:- Preparación...
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Cubrertuno
hace 1 semana
Apodaca, México Integra-t A tiempo completo**FUNCIONES**: - Apoya al chef en la línea y con los procesos operativos y administrativos de la cocina, tiene a su cargo equipos de trabajo, revisa junto con chef el buen estado de producto, materiales y herramientas. **HORARIOS**. Lunes a Domingo con descanso entre semana **ESCOLARIDAD**: - PREPARATORIA TÉCNICA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS O GASTRONOMÍA...