Chef de Cocina Senior
hace 6 días
**Sobre la oportunidad**
Nuestro establecimiento de lujo, Westin Los Cabos, busca un Chef de Cocina Senior para liderar nuestra cocina y asegurarnos de que nuestros clientes disfruten de una experiencia culinaria única.
Sobre el cargo
Este es un puesto a tiempo completo con sueldo de $25,000.00 al mes, ofreciendo una amplia gama de beneficios, incluyendo ayuda de transporte, seguro de vida, servicio de comedor, gimnasio y uniformes gratuitos.
Descripción del trabajo
El Chef de Cocina Senior será responsable de supervisar a nuestro equipo de cocineros, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y presentación exigidos. Deberá organizar y capacitar al personal, asignar turnos y distribuir cargas de trabajo diarias.
Además, será responsable de monitorear la eficiencia y productividad de los empleados, asegurándose de que utilicen correctamente los productos y equipos. También deberá llevar a cabo el seguimiento de las áreas de oportunidad en la cocina, junto con el área de mantenimiento.
Requisitos y habilidades
Para este rol, buscamos un profesional experimentado con al menos 4 años de experiencia en cocina y 2 años como chef. Es fundamental tener conocimientos en Cristal, Distintivo H, ServSafe, Cocina Internacional, Presupuestos, Costos e Inventarios.
También se valorará experiencia en hoteles y capacidad para trabajar en equipo.
Otros detalles
Este puesto requiere disponibilidad nocturna, incluyendo fines de semana y rotativos. Se ofrece bono de asistencia y plan de seguridad para empleados.
Es importante destacar que este puesto es necesario para cumplir con los estándares de calidad y seguridad en nuestra cocina.
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Chef de Cocina
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