Gerente de Bar

hace 2 semanas


Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto

En Meliá Hotels International, estamos buscando un profesional apasionado y motivado para ocupar el puesto de Gerente de Bares. Esta es una oportunidad única para unirte a nuestra gran familia y ser parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia.

Responsabilidades
  • Dirigir y gestionar las operaciones de los bares y minibares de los hoteles.
  • Velar por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.
  • Detectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.
  • Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del mantenimiento en SAP de todos los artículos de bebida.
  • Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
  • Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociados.
  • Apoyar en la creación del P&L de bebida y del cumplimiento de otros KPIs asociados.
  • Realizar y proporcionar planes de formaciones y comunicación para los equipos de bares (nuevos estándares, upselling, recetarios, tendencias, APPCC, ...).
  • Implementar el modelo centralizado de bebidas.
  • Aportar propuestas de mejora en la oferta de bebidas según su zona geográfica Conjunto a Beverage Premium & Essentials Brands.
  • Garantizar el buen uso y funcionamiento del OS&E así como de asignar los ratios por centro de consumo.
  • Participar en las reuniones de operaciones y realizar planes de acción para mejorar los KPIS asociados.
  • Supervisar y auditar las operaciones de los hoteles bajo su responsabilidad.
Requisitos
  • Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
  • Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares.
  • Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
  • Inglés Avanzado.
  • Radicar en Playa del Carmen.
  • Conocimientos: Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar. Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos. Conocimiento de las últimas tendencias en Bar. Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). Control / gestión del coste. Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. Manejo avanzado del paquete Office. Conocimientos de operativa hotelera. Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos. Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.

En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Si quieres ser parte de nuestra gran familia y ser un profesional apasionado y motivado, no dudes en aplicar


  • Gerente de Bares

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    ¿Tienes visión de negocio?¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?Si es así, queremos conocerte.Estamos buscando un/a Gerente de Bares en TRS Yucatán.Funciones y Tareas Principales:Checar los equipos o máquinas y las bodegas de los bares.Levantar los pedidos de los bares por medio...

  • Gerente de Bares

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    ¿Tienes visión de negocio?¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Gerente de Bares en TRS Yucatán.Funciones y Tareas Principales:Apoyar en las tareas administrativas.Apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería,...

  • Gerente de Bares

    hace 4 días


    Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    **Encuentra tu lugar en un equipo dinámico**En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Gerente de Bares para unirse a nuestro equipo en TRS Yucatán.**Funciones y tareas principales del puesto**- Coordinar y supervisar las tareas administrativas de los bares.- Realizar pedidos de suministros de manera eficiente utilizando el sistema 2bend.- Verificar el...

  • Gerente de Bar

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre el mundo de la hospitalidad con Meliá!En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado que se una a nuestro equipo de bares y minibares. Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de nuestros bares y minibares, garantizando la estandarización y calidad de nuestras bebidas.Funciones...

  • Gerente de Bares Trs

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Buscamos a un/a Gerente de Bares para unirse a nuestro equipo en Trs Yucatán. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡esto es tu oportunidad!**Responsabilidades**: Checar los equipos y máquinas de los bares. Levantar los pedidos de los bares mediante un inventario. Proporcionar las llaves de cada...

  • Asistente de Bares

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Blue Diamond Resorts, estamos comprometidos con brindar una experiencia de servicio excepcional a nuestros huéspedes. Como Asistente de Bares, serás un miembro clave de nuestro equipo, trabajando estrechamente con el Gerente de Bares para asegurarnos de que nuestros bares estén siempre operando a su máximo...

  • Gerente de Bar

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra familia de Meliá!En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Bar. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de los bares y minibares de nuestros hoteles, asegurando la estandarización y calidad de las bebidas y servicios...

  • Gerente de Bares

    hace 5 días


    Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    Objetivos y ResponsabilidadesComo Gerente de Bares en Meliá Hotels International, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de los bares y minibares de nuestros hoteles. Debes velar por la estandarización y calidad de las bebidas en nuestros centros de consumo asociados.Funciones EspecíficasDetectar y consolidar necesidades y oportunidades...

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    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en la posición de Gerente De Bares para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resort.Requisitos:Experiencia previa en la posiciónIngles avanzado oral y escritoConocimiento en estándares de calidadOrientado a resultados de satisfacciónFamiliarizado con entrega de resultados financierosBeneficios:Sueldo base...

  • Gerente de Bares

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    Quintana Roo, México Princess Hotels And Resorts A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de la familia Princess Hotels And Resorts, donde tu dedicación es nuestra pasión. Estamos en búsqueda de un Gerente de Bares con experiencia y habilidades para liderar nuestro equipo de servicio de bares.**Perfil**:Sexo: IndistintoEntre los 30 y 45 años de edadDisponibilidad de horarioExperiencia mínima de 1 añoInglés...

  • Gerente de Bares

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    **Oportunidad de Crecimiento**¿Buscas un desafío emocionante en una empresa en expansión internacional? Trs Yucatán busca un/a Supervisor de Bares para unirse a nuestro equipo dinámico y profesional.**Responsabilidades**Entre tus responsabilidades estarán:Chequear los equipos y máquinas de los bares.Levantar los pedidos de los bares mediante un...

  • Gerente de Bares

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    Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Hotel The Reef Resorts And Spa busca un profesional apasionado por la atención al cliente y la gestión de equipos para ocupar el puesto de Jefe de Bares.El candidato ideal deberá tener experiencia comprobada en un cargo similar, preferiblemente en un entorno de hotel, y destacar por sus habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en...


  • Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Posición:** Gerente de Servicios de Restaurante y BarEn Palladium Hotel Group buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Servicios de Restaurante y Bar en nuestro Grand Palladium Hotel Group. Se requiere un individuo con visión de negocio y capacidad de liderar equipos en un entorno dinámico y profesional. El candidato...

  • Gerente de Bar

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    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23206030**Categoría de Empleo** Servicio de Bebidas y Gastronomía**Ubicación** EDITION Hotels**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** No GerencialEDITION Hotels busca a un profesional apasionado y con experiencia en el servicio de bebidas y gastronomía para unirse a nuestro...

  • Gerente de Bares

    hace 5 días


    Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un profesional con visión de negocio para que se integre a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa. Si eres alguien que busca un entorno dinámico y profesional, con un lugar para tus ideas y espacio para crecer en tu carrera, te invitamos a que conozcas nuestras oportunidades de empleo.Funciones...

  • Gerente de Bares

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    Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Hotels & Resorts es líder en la creación de Resorts innovadores y sostenibles. Nuestro equipo se enorgullece de ofrecer un servicio excepcional, con un programa cultural único y un valor extraordinario.Requisitos del puesto:Revisa y gestiona la requisición de insumos con base a la ocupación.Revisa y autoriza las solicitudes realizadas en sistema...

  • Gerente de Restaurante

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    Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completo

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  • Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción del puesto**Buscamos a un/a Gerente de Atención de Habitaciones para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional para crecer en tu carrera, este es el lugar perfecto para ti.**Funciones y tareas principales**- Supervisar la presentación del personal que se...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Restaurante es un profesional experimentado que se encarga de supervisar todas las operaciones diarias y estratégicas del restaurante, garantizando un servicio excepcional al cliente, un ambiente de trabajo positivo y la rentabilidad general del establecimiento.Responsabilidades PrincipalesGestión del...


  • Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    El Gerente de Alimentos y Bebidas es un profesional clave en Sandos Hotels & Resorts, responsable de garantizar la satisfacción de los clientes y la eficiencia operativa en el departamento de alimentos y bebidas.Entre sus responsabilidades se encuentran:Supervisión del PersonalContratar, entrenar y supervisar al personal de cocina, servicio y bar,...