Gerente de Bar
hace 2 semanas
En Meliá Hotels International, estamos buscando un profesional apasionado y motivado para ocupar el puesto de Gerente de Bares. Esta es una oportunidad única para unirte a nuestra gran familia y ser parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia.
Responsabilidades- Dirigir y gestionar las operaciones de los bares y minibares de los hoteles.
- Velar por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.
- Detectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.
- Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del mantenimiento en SAP de todos los artículos de bebida.
- Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
- Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociados.
- Apoyar en la creación del P&L de bebida y del cumplimiento de otros KPIs asociados.
- Realizar y proporcionar planes de formaciones y comunicación para los equipos de bares (nuevos estándares, upselling, recetarios, tendencias, APPCC, ...).
- Implementar el modelo centralizado de bebidas.
- Aportar propuestas de mejora en la oferta de bebidas según su zona geográfica Conjunto a Beverage Premium & Essentials Brands.
- Garantizar el buen uso y funcionamiento del OS&E así como de asignar los ratios por centro de consumo.
- Participar en las reuniones de operaciones y realizar planes de acción para mejorar los KPIS asociados.
- Supervisar y auditar las operaciones de los hoteles bajo su responsabilidad.
- Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
- Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares.
- Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Inglés Avanzado.
- Radicar en Playa del Carmen.
- Conocimientos: Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar. Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos. Conocimiento de las últimas tendencias en Bar. Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). Control / gestión del coste. Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. Manejo avanzado del paquete Office. Conocimientos de operativa hotelera. Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos. Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.
En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Si quieres ser parte de nuestra gran familia y ser un profesional apasionado y motivado, no dudes en aplicar
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Gerente de Bares
hace 3 semanas
Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo¿Tienes visión de negocio?¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?Si es así, queremos conocerte.Estamos buscando un/a Gerente de Bares en TRS Yucatán.Funciones y Tareas Principales:Checar los equipos o máquinas y las bodegas de los bares.Levantar los pedidos de los bares por medio...
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Gerente de Bares
hace 3 semanas
Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo¿Tienes visión de negocio?¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Gerente de Bares en TRS Yucatán.Funciones y Tareas Principales:Apoyar en las tareas administrativas.Apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería,...
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Gerente de Bares
hace 4 días
Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo**Encuentra tu lugar en un equipo dinámico**En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Gerente de Bares para unirse a nuestro equipo en TRS Yucatán.**Funciones y tareas principales del puesto**- Coordinar y supervisar las tareas administrativas de los bares.- Realizar pedidos de suministros de manera eficiente utilizando el sistema 2bend.- Verificar el...
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Gerente de Bar
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo¡Descubre el mundo de la hospitalidad con Meliá!En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado que se una a nuestro equipo de bares y minibares. Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de nuestros bares y minibares, garantizando la estandarización y calidad de nuestras bebidas.Funciones...
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Gerente de Bares Trs
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo**Objetivo del Puesto**:Buscamos a un/a Gerente de Bares para unirse a nuestro equipo en Trs Yucatán. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡esto es tu oportunidad!**Responsabilidades**: Checar los equipos y máquinas de los bares. Levantar los pedidos de los bares mediante un inventario. Proporcionar las llaves de cada...
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Asistente de Bares
hace 3 semanas
Quintana Roo, México Blue Diamond Resorts A tiempo completoDescripción del PuestoEn Blue Diamond Resorts, estamos comprometidos con brindar una experiencia de servicio excepcional a nuestros huéspedes. Como Asistente de Bares, serás un miembro clave de nuestro equipo, trabajando estrechamente con el Gerente de Bares para asegurarnos de que nuestros bares estén siempre operando a su máximo...
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Gerente de Bar
hace 1 semana
Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a nuestra familia de Meliá!En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Bar. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de los bares y minibares de nuestros hoteles, asegurando la estandarización y calidad de las bebidas y servicios...
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Gerente de Bares
hace 5 días
Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completoObjetivos y ResponsabilidadesComo Gerente de Bares en Meliá Hotels International, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de los bares y minibares de nuestros hoteles. Debes velar por la estandarización y calidad de las bebidas en nuestros centros de consumo asociados.Funciones EspecíficasDetectar y consolidar necesidades y oportunidades...
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Gerente De Bares
hace 1 semana
Quintana Roo, México Playa Hotels & Resort A tiempo completoBuscamos un profesional con experiencia en la posición de Gerente De Bares para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resort.Requisitos:Experiencia previa en la posiciónIngles avanzado oral y escritoConocimiento en estándares de calidadOrientado a resultados de satisfacciónFamiliarizado con entrega de resultados financierosBeneficios:Sueldo base...
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Gerente de Bares
hace 1 semana
Quintana Roo, México Princess Hotels And Resorts A tiempo completoTe invitamos a formar parte de la familia Princess Hotels And Resorts, donde tu dedicación es nuestra pasión. Estamos en búsqueda de un Gerente de Bares con experiencia y habilidades para liderar nuestro equipo de servicio de bares.**Perfil**:Sexo: IndistintoEntre los 30 y 45 años de edadDisponibilidad de horarioExperiencia mínima de 1 añoInglés...
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Gerente de Bares
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo**Oportunidad de Crecimiento**¿Buscas un desafío emocionante en una empresa en expansión internacional? Trs Yucatán busca un/a Supervisor de Bares para unirse a nuestro equipo dinámico y profesional.**Responsabilidades**Entre tus responsabilidades estarán:Chequear los equipos y máquinas de los bares.Levantar los pedidos de los bares mediante un...
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Gerente de Bares
hace 24 minutos
Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completoHotel The Reef Resorts And Spa busca un profesional apasionado por la atención al cliente y la gestión de equipos para ocupar el puesto de Jefe de Bares.El candidato ideal deberá tener experiencia comprobada en un cargo similar, preferiblemente en un entorno de hotel, y destacar por sus habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en...
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Gerente de Servicios de Restaurante y Bar
hace 2 días
Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo**Posición:** Gerente de Servicios de Restaurante y BarEn Palladium Hotel Group buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Servicios de Restaurante y Bar en nuestro Grand Palladium Hotel Group. Se requiere un individuo con visión de negocio y capacidad de liderar equipos en un entorno dinámico y profesional. El candidato...
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Gerente de Bar
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23206030**Categoría de Empleo** Servicio de Bebidas y Gastronomía**Ubicación** EDITION Hotels**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** No GerencialEDITION Hotels busca a un profesional apasionado y con experiencia en el servicio de bebidas y gastronomía para unirse a nuestro...
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Gerente de Bares
hace 5 días
Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un profesional con visión de negocio para que se integre a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa. Si eres alguien que busca un entorno dinámico y profesional, con un lugar para tus ideas y espacio para crecer en tu carrera, te invitamos a que conozcas nuestras oportunidades de empleo.Funciones...
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Gerente de Bares
hace 5 días
Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Hotels & Resorts es líder en la creación de Resorts innovadores y sostenibles. Nuestro equipo se enorgullece de ofrecer un servicio excepcional, con un programa cultural único y un valor extraordinario.Requisitos del puesto:Revisa y gestiona la requisición de insumos con base a la ocupación.Revisa y autoriza las solicitudes realizadas en sistema...
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Gerente de Restaurante
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completo**El Gerente de Restaurante es un líder clave en la industria gastronómica, responsable de supervisar todas las operaciones diarias y estratégicas del restaurante, garantizando un servicio excepcional al cliente, un ambiente de trabajo positivo y la rentabilidad general del establecimiento.****Responsabilidades Principales**:1. Gestión del...
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Gerente de Atención de Habitaciones
hace 4 días
Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo**Descripción del puesto**Buscamos a un/a Gerente de Atención de Habitaciones para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional para crecer en tu carrera, este es el lugar perfecto para ti.**Funciones y tareas principales**- Supervisar la presentación del personal que se...
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Gerente de Restaurante
hace 2 semanas
Quintana Roo, México Viva Zapata Holbox S De Rl De Cv A tiempo completoDescripción del PuestoEl Gerente de Restaurante es un profesional experimentado que se encarga de supervisar todas las operaciones diarias y estratégicas del restaurante, garantizando un servicio excepcional al cliente, un ambiente de trabajo positivo y la rentabilidad general del establecimiento.Responsabilidades PrincipalesGestión del...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es un profesional clave en Sandos Hotels & Resorts, responsable de garantizar la satisfacción de los clientes y la eficiencia operativa en el departamento de alimentos y bebidas.Entre sus responsabilidades se encuentran:Supervisión del PersonalContratar, entrenar y supervisar al personal de cocina, servicio y bar,...