Encargado de Restaurante: Liderazgo en la Cocina

hace 7 días


Xico, México Gastromkt A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Restaurante en nuestra empresa Gastromkt. El candidato ideal deberá tener experiencia comprobada trabajando como Encargado de Cocina y demostrar habilidades en liderazgo y gestión de equipo.

Responsabilidades:

  • Familiarizado con normas de sanidad y seguridad alimentaria.
  • Experiencia práctica con equipos de cocina (plancha, freidora, horno).
  • Capacidad de manejo de estrés y realizar diversas tareas.
  • Delegar tareas al equipo de cocina para mantener un ambiente ordenado y limpio.
  • Supervisar a cocineros y ayudar según sea necesario.
  • Limpieza de áreas y control de registro mayor y menor.
  • Levantamiento de inventario semanales y/o mensuales.
  • Preparación de alimentos y estudio del menú y recetario.
  • Supervisar stock de alimentos y realizar pedidos de insumos.

Beneficios:

  • Servicio de comedor con descuento.
  • Uniformes gratuitos.
  • Bono mensual.

Requisitos:

  • Experiencia comprobada en el cargo de Encargado de Cocina.
  • Familiaridad con normas de sanidad y seguridad alimentaria.
  • Habilidades en liderazgo y gestión de equipo.


  • Xico, México Restaurante El Huarache Azteca A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Cocina en nuestro restaurante Restaurante El Huarache Azteca.**Requisitos**:• Experiencia mínima de 2 años en un cargo similar• Habilidades de liderazgo y gestión de personal• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles**Conocimientos**:• Manejo de recetas y procesos...


  • Xico, México Kingu Sushi A tiempo completo

    **Sobre Kingu Sushi**Nosotros somos una cadena de restaurantes de comida japonesa fusion, con una empresa en constante crecimiento y una visión de futuro. Buscamos un nuevo talento para unirse a nuestro equipo.**Descripción del Puesto**El Encargado de Cocina Japonesa es un puesto clave en nuestra cocina, responsable de capacitar, manejar y organizar al...


  • Xico, México Go Mart A tiempo completo

    **Go Mart** busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado De Cocina Y Restaurante en nuestra cadena de tiendas de conveniencia. **Requisitos del cargo:**Titulado o pasante en Gastronomía, Alimentos, Bebidas, Nutrición o afín.Experiencia de 2 años comprobable como Gerente, Supervisor, Encargado, Jefe o similar en restaurante,...


  • Xico, México Chef Encargado De Cocina Con Exp En Control De Inventarios, Costos, Compras, Presupuestos, Mermas A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Chef Encargado de Cocina con experiencia en control de inventarios y costos para un restaurante de la CDMX. Se requiere licenciatura o carrera técnica en gastronomía.ResponsabilidadesControlar y gestionar los inventarios de productos y suministros.Realizar presupuestos y compras de manera eficiente.Reducir las mermas y...

  • Encargado De Cocina

    hace 1 día


    Xico, México Bocado Salumeria A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Encargado De Cocina para nuestro restaurante tipo focacceria en Bocado Salumeria. El candidato ideal será responsable de asegurarse del inventario completo, apertura y cierre, preparar salsas italianas, focaccias, etc.Responsabilidades:Asegurarse del inventario completo y realizar pedidos cuando sea necesario.Apertura y...


  • Xico, México Chef Encargado De Cocina Con Exp En Control De Inventarios, Costos, Compras, Presupuestos, Mermas A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Encargado De Cocina.Requisitos:Entre 40 y 50 años:Titulación en gastronomía:Experiencia mínima de 5 años comprobable:Responsabilidades:Funciones clave:Encargarse del funcionamiento general de la cocina.Establecer tareas y horarios del personal a su...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 semana


    Xico, México Restaurante El Huarache De Jamaica A tiempo completo

    Descripción del PuestoRestaurante El Huarache De Jamaica busca un profesional experimentado en la dirección de la cocina para un puesto de responsabilidad en nuestro equipo.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a los cocineros y personal de la cocina.Desarrollar y implementar planes de cocina para asegurar la calidad y eficiencia de los platos.Monitorear y...


  • Xico, México Hotel Camino Real Polanco Mexico A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef de Restaurante Japones experimentado para liderar nuestra cocina en Hotel Camino Real Polanco Mexico. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en alta cocina japonesa y será capaz de garantizar que todos los platillos que se elaboran en nuestro restaurante cumplan con los estándares de calidad y servicio...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana


    Xico, México Restaurante Fine Dining A tiempo completo

    **Vacante en Restaurante Fine Dining**Restaurante de alta cocina busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Encargado de cocina.**Características del puesto:**Zona de trabajo: cocinaOfrecemos:Sueldo base $10,000 netosPrestaciones de leyServicio de comedorPagos fijosDesarrollo a corto plazo**Requisitos:**Experiencia mínima de 1 año en el...


  • Xico, México Gurpotaquerias A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Restaurante en nuestra empresa Gurpotaquerias.**Responsabilidades del Puesto**Liderar y supervisar a un equipo de personal en la cocina y en el servicio al cliente.Garantizar la calidad y la presentación de los platos y la atención al...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    Xico, México Restaurante Saks A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Para el puesto de Cocina Fría en Restaurante Saks, buscamos a un profesional con experiencia en cocina mediterránea y conocimientos en almacén, maridaje y enología. El candidato ideal debe tener un sentido de urgencia, liderazgo objetivo, organización, inteligencia emocional, vocación de servicio al cliente y gestión de...


  • Xico, México Chef Encargado De Cocina Con Exp En Control De Inventarios, Costos, Compras, Presupuestos, Mermas A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Chef Encargado de Cocina con experiencia en control de inventarios y costos para un restaurante importante en la CDMX.Requisitos:Entre 40 y 50 añosLicenciatura o carrera técnicaResponsabilidades:Control de inventarios y gestión de stockOptimización de costos y presupuestosGestión de compras y...


  • Xico, México Restaurante Cocina Mexicana Y Antojitos A tiempo completo

    **Se busca personal para trabajar en un restaurante de cocina mexicana****Requisitos del puesto:**Experiencia en la preparación de alimentos y limpiezaDisponibilidad para trabajar en un entorno de alta rotaciónCapacidad para trabajar en equipo**Descripción del trabajo:**El/la trabajador/a se encargará de la preparación de alimentos y la limpieza de la...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana


    Xico, México Restaurante Gino´S A tiempo completo

    Restaurante Gino'S busca un profesional experimentado en la cocina para unirse a nuestro equipo.Descripción del puesto:Buscamos un Chef con experiencia en la preparación de platos italianos y capacidad para liderar un equipo de cocina.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos de alta calidad para nuestros clientes.Liderar y supervisar a los miembros...


  • Xico, México Go Mart A tiempo completo

    **Go Mart**, una importante cadena de tiendas de conveniencia, busca un profesional con experiencia en la industria gastronómica para ocupar el cargo de Chef de Cocina y Restaurante.**Descripción del Puesto:**El candidato seleccionado será responsable de liderar la cocina y el restaurante, asegurando la calidad y la presentación de los platos. Deberá...

  • Cocinero A

    hace 1 semana


    Xico, México Restaurante La Creperie De La Paix Coyoacan A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en Restaurante La Creperie De La Paix Coyoacan como Cocinero A.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos de alta calidad para nuestros clientes.Trabajar en equipo con los demás cocineros y personal de la cocina para asegurar la eficiencia y la calidad en la...

  • Ayudante De Cocina

    hace 2 días


    Xico, México Restaurante Mariscos La Gaviota A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Ayudante De Cocina en Restaurante Mariscos La Gaviota** Estamos buscando a un profesional responsable y motivado para unirse a nuestro equipo de cocina. Si eres una persona que se siente cómoda trabajando en un entorno dinámico y estás dispuesto a aprender y crecer con nosotros, ¡este es el puesto para...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 semana


    Xico, México Consultores Ingo Rh A tiempo completo

    Importante restaurante busca a un profesional con experiencia en comida japonesa para ocupar el cargo de Jefe De Cocina.**Requisitos**:• Licenciatura en gastronomía o carrera técnica relacionada• Experiencia mínima de 2 años como chef o encargado de cocina• Disponibilidad de horario flexible**Habilidades**:• Liderazgo y capacidad de tomar...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 días


    Xico, México Consultores Ingo Rh A tiempo completo

    Importante restaurante busca un profesional con experiencia en cocina japonesa para un puesto de liderazgo en su equipo de cocina.Requisitos:• Licenciatura en gastronomía o carrera técnica• Experiencia mínima de 2 años como chef o encargado de cocina• Conocimientos en manejo de costos, PEPS, inventarios y higiene de alimentosHabilidades:•...


  • Xico, México Eurest Proper Meals De Mexico A tiempo completo

    **Solicitud de Empleo: Encargado de Cocina**La empresa Eurest Proper Meals De Mexico busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Cocina en nuestra importante sala lounge. El candidato seleccionado será responsable de la preparación y presentación de platillos de alta calidad, así como del manejo y supervisión del personal en...