Empleos actuales relacionados con Chef Jefe de Cocina - Tijuana, Baja California - Hvg Corporativo
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Jefe De Cocina
hace 3 semanas
Tijuana, Baja California, México La Postal Teriyaki Y Sushi A tiempo completoRequisitos del Puesto:Buscamos un profesional experimentado con mínimo 1 año de experiencia como jefe de cocina o chef, que tenga un alto nivel de liderazgo y conozca las leyes y regulaciones laborales.Responsabilidades del Puesto:Controlar las existencias y dar rotación a los insumos, manejar el sistema PEPS para el acomodo de almacén de secos y...
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Chef de Cocina Experiencia en Mariscos
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Chef Operativo Con Experiencia En Pescados Y Mariscos A tiempo completoBuscamos un Chef Operativo con Experiencia en Mariscos para unir nuestro equipo en Tijuana, B.C.**Requisitos**:• Licenciatura en Gastronomía o carrera truncada• Experiencia mínima de 2 años en cocina de mariscos• Manejo de personal y control de inventarios, costos y mermas• Conocimiento de NOM 251 y PEPS**Funciones**:• Dirección general del...
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Chef Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México La Carbonera Comedor Industrial A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina en nuestra empresa La Carbonera Comedor Industrial. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de presupuestos y costeos, supervisión de la salida de alimentos, cumplimiento de normas de higiene y definición de actividades y horarios para su...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Cesun Universidad A tiempo completo**Cesun Universidad busca un profesional**Para el puesto de Chef de Cocina**Requisitos**:Experiencia mínima de 2 años en la industria de la cocina.**Responsabilidades**:Administrar ingresos y egresos de cocina, seguimiento a proveedores e inventario.Supervisión de procedimientos internos y la adecuada administración del capital humano.**Habilidades y...
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Chef de Cocina Experiencia
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completoChef de Cocina ExperienciaBuscamos un Chef con experiencia en cocina de mariscos que se una a nuestro equipo en El Muchacho Alegre Zona Rio.Requisitos:Licenciatura terminada en Gastronomía, Turismo o afínExperiencia mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocinaConocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc)Vivir en Tijuana o...
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Chef de cocina industrial
hace 7 días
Tijuana, Baja California, México Corporativo Ricardo´S A tiempo completoBuscamos un Chef de cocina industrial con experiencia comprobada para liderar nuestra cocina en un comedor industrial. Requisitos del puesto:Características clave:Líder con capacidad para tomar decisiones rápidas y mantener el equilibrio entre la calidad y la cantidad de platos.Capacidad para cocinar en grandes cantidades y mantener la eficiencia en la...
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Chef de cocina
hace 3 semanas
Tijuana, Baja California, México Cafe-Deli A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un Chef de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Cafe-Deli. En este rol, serás responsable de crear y implementar nuevos menús, capacitando al personal y asegurando la calidad de nuestros platillos.Responsabilidades:Crear y modificar menús para asegurar la calidad y la variedad de nuestros platillos.Capacitar al...
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Chef de Cocina
hace 3 semanas
Tijuana, Baja California, México Transportes Lga A tiempo completoRequisitos para el Puesto de Jefe de CocinaBuscamos un profesional experimentado y líder para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener al menos 2 años de experiencia en restaurantes, preferiblemente en cocina mexicana.Responsabilidades:Elaborar propuestas de menú con platillos de temporada.Garantizar la...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Tijuana, Baja California, México Kruze Talent A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra cadena hotelera en Tijuana y Rosarito.ResponsabilidadesDocumentar recetas de platillos y ejecutar la preparación de alimentos bajo estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria.Comprar y gestionar el inventario de alimentos.Supervisar al...
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Chef de Cocina Furgón
hace 1 semana
Tijuana, Baja California, México Mv Headhunter A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina Furgón para unirse a nuestro equipo en Mv Headhunter.Perfil:Requisitos:Licenciatura en Gastronomía o afínExperiencia como promotor o supervisorFacilidad de palabra y manejo de personalFlexibilidad para trabajar los fines de semanaLicencia de conducir vigenteResponsabilidades:Realizar plan de trabajo de los demostradores y...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Ochentos Pizza A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Cocina en Ochentos Pizza. Este cargo requiere una persona con habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar al personal de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad.Entre las responsabilidades del Jefe De Cocina se encuentran:Dirigir al personal de...
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Chef de cocina
hace 3 semanas
Tijuana, Baja California, México Body Art Surgical A tiempo completoRequisitos del puestoBuscamos un profesional con experiencia en gastronomía y habilidades para liderar una cocina eficiente.Requisitos:Título profesional en Gastronomía o afinesExperiencia como chef en un establecimiento similarConocimientos de higiene y manipulación de alimentosCreatividad y habilidades para resolver problemasConocimientos avanzados de...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoCronoshare busca un Chef experimentado para proporcionar un servicio de alta calidad a domicilio. El objetivo es preparar comidas familiares con platos típicos mexicanos para 3-5 comensales. La comida se preparará en el domicilio del cliente y se requiere una atención urgente. El horario de preferencia es todo el día. Se busca una relación...
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Chef de Desayunos
hace 3 semanas
Tijuana, Baja California, México Lionfish La Terraza A tiempo completoChef de DesayunosBuscamos un Chef de Desayunos experimentado para unirse a nuestro equipo en Lionfish La Terraza.ResponsabilidadesPreparar y servir desayunos de alta calidad a nuestros clientes.Supervisar y coordinar la preparación de los desayunos con la cocina.Garantizar la calidad y la presentación de los platos.Trabajar en equipo con los demás...
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Jefe de Cocina Senior
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Kruze Talent A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior en nuestra cadena hotelera de Tijuana y Rosarito.**Responsabilidades**:**Documentar recetas de platillos**:**Ejecutar y preparar platillos con estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria**:**Comprar y gestionar inventario de alimentos**:**Supervisar al personal de...
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Chef de Línea
hace 1 semana
Tijuana, Baja California, México Georgina Restaurante A tiempo completoChef de LíneaEn Georgina Restaurante, estamos buscando un Chef de Línea para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Chef de Línea, serás responsable de la elaboración de productos de acuerdo con el flujo de producción preestablecido.Responsabilidades:Elaborar productos de acuerdo con el flujo de producción preestablecido.Propiciar el orden y la...
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Chef de Sous
hace 3 semanas
Tijuana, Baja California, México Pancake Place A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo de cocina en Pancake Place. Como Sous Chef, será responsable de ayudar en la preparación de todos los menús de comida, garantizando la calidad y el sabor de nuestros platos.Responsabilidades:Elaborar platos de calidad y cuidar la presentación y el...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México La Postal Teriyaki Y Sushi A tiempo completoLa Postal Teriyaki y Sushi busca un profesional experimentado en cocina y preparación de sushi para unirse a su equipo.**Actividades y Responsabilidades** Cocinar y preparar arroz según la receta de la casa Preparar y cocinar todos los insumos para su área (res, pollo, camarón, pescado, etc) Montar las barras con los ingredientes predeterminados....
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoDescripción del ServicioNecesitamos un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:Detalles del Servicio¿Para qué necesitas al chef? Preparar una cena o comida para 2 personas.¿Qué comida(s) hay que preparar? Una cena.¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Cocina española.¿Hay que tener en cuenta intolerancias o...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina experimentado para unir nuestro equipo en Hotel Marriott Tijuana. La posición requiere liderazgo y habilidades para supervisar a un equipo de cocineros, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos.Responsabilidades:Supervisar a los cocineros y asegurarse de que cumplan con los estándares de...
Chef Jefe de Cocina
hace 2 meses
**HVG Corporativo busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Playas de Tijuana**
**Requisitos**:
- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín
- Disponibilidad para trabajar y desplazarse a Playas de Tijuana
- Experiencia en la industria gastronómica
**Funciones del cargo**:
- Ayudar en la planificación y diseño de menús de comidas y bebidas
- Crear platos de alta calidad en términos de diseño y sabor
- Garantizar que la cocina funcione de manera eficiente y cumpla con estándares de calidad
- Resolver problemas de manera creativa y mantener el control en situaciones de conflicto
- Dirigir y colaborar con la formación del personal de cocina, incluyendo la creación de horarios de trabajo, la evaluación del rendimiento del personal y la atención a las incidencias y seguimientos de la cocina
- Realizar inventarios, revisar productos en stock y contactarse con proveedores para realizar pedidos necesarios
- Optimizar recursos para reducir costos
- Cumplir y hacer cumplir normativas sanitarias y estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
**Beneficios**:
- Sueldo base competitivo
- Vales de despensa ($520 pesos mensuales)
- Bono de puntualidad (10%)
- Bono de asistencia (10%)
- Prestaciones de ley
- Seguro social desde el primer día
- Uniformes gratuitos
- Caja de ahorro y préstamos
- Comedor incluido
- Capacitaciones
- Oportunidad de crecimiento
**Detalles del puesto**:
- Tipo de puesto: Tiempo completo
- Sueldo: A partir de $16,500.00 al mes
- Horario: Turno de 8 horas