Chef de Cocina

hace 16 horas


Zapopan, Jalisco, México 1Human A tiempo completo
Descripción del Puesto

Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante italiano. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y una excelente capacidad para organizar y supervisar los procedimientos diarios.

Responsabilidades
  • Organizar y supervisar los procedimientos iniciales de la cocina.
  • Supervisar el montaje diario de alimentos y colaborar en este proceso.
  • Supervisar los inventarios de cocina y asegurar la calidad y cantidad de los insumos recibidos.
  • Asignar tareas para la preproducción de alimentos y recibir y asegurar la calidad y cantidad de los insumos recibidos.
  • Capacitar al personal en el uso adecuado de los equipos de cocina y conocer la totalidad de los productos ofrecidos en la carta de restaurante.
  • Asegurar que todos los productos que salgan de la cocina vayan de acuerdo con las especificaciones en presentación de plato, higiene y salubridad del lugar.
  • Planear junto con el gerente o sugerente compras semanales y hacer pedidos.
  • Responsable de la organización y control de producción y preproducción.
  • Portar y verificar que su equipo utilice los elementos necesarios para desempeñar correctamente sus funciones.
  • Cumplir y hacer cumplir a su equipo con la totalidad de las normas de higiene y sanidad que se requieren en cocina.
  • Realizar y asignar al personal de cocina trabajos complementarios en momentos de baja carga de trabajo.
  • Asegurar el correcto almacenamiento de insumos según reglas sanitarias.
  • Verificar los inventarios contra los de sistema diariamente.
  • Reportar diferencias en inventarios con el gerente.
  • Capacitar al personal de cocina para la correcta elaboración de recetas y presentación.
  • Asegurar que el área de cocina se mantenga limpia y en orden.
  • Apoyar en limpieza profunda al menos una vez al mes, fuera de su horario regular.
  • Apoyar al gerente en la recepción y supervisión del servicio de fumigación.
  • Asignar actividades a su equipo de trabajo.
Requisitos
  • Tener al menos 25 años.
  • Facilidad de trabajo bajo presión, trabajo en equipo, habilidad de planeación y análisis.
  • Deseable más no indispensable carrera técnica en alguna especialidad culinaria, con experiencia mínima de 2 años en cocina, preferentemente en comida Italiana o pizzerías.
  • Manejo comprobable de todas las áreas de cocina, así como equipos de cocina, preferentemente manejo de hornos de pizza.
  • Experiencia comprobable manejando personal de cocina con al menos 1 año de experiencia.
Valor
  • Honradez.
  • Responsabilidad.
  • Organización.
  • Eficiencia.
  • Compromiso.
Perfil
  • Tener al menos 25 años.
  • Facilidad de trabajo bajo presión, trabajo en equipo, habilidad de planeación y análisis.
  • Deseable más no indispensable carrera técnica en alguna especialidad culinaria, con experiencia mínima de 2 años en cocina, preferentemente en comida Italiana o pizzerías.
  • Manejo comprobable de todas las áreas de cocina, así como equipos de cocina, preferentemente manejo de hornos de pizza.
  • Experiencia comprobable manejando personal de cocina con al menos 1 año de experiencia.

1Human ofrece un ambiente de trabajo dinámico y apasionado, donde la creatividad y la innovación son fundamentales. Si eres un profesional experimentado y buscas un desafío emocionante, no dudes en aplicar a este puesto.


  • Chef de Cocina

    hace 20 horas


    Zapopan, Jalisco, México Telestar De Occidente Sa De Cv A tiempo completo

    {"title": "Chef de Cocina", "content": "Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en PlayCity Casino, parte del grupo Televisa. El candidato ideal tendrá experiencia en supervisión de personal de cocina, asegurando la calidad e higiene, así como la estandarización de procesos y el control de...

  • Chef de Cocina

    hace 16 horas


    Zapopan, Jalisco, México Hotel Hyatt Regency Andares Guadalajara A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Hotel Hyatt Regency Andares Guadalajara. Como Cocinero A, serás responsable de la preparación y montaje de platillos de alta calidad, asegurándote de cumplir con los estándares establecidos por nuestra cocina.ResponsabilidadesPreparación y Montaje de...

  • Chef de Cocina

    hace 17 horas


    Zapopan, Jalisco, México Cotidiano A tiempo completo

    **¿Buscas un desafío en la gastronomía?**Cotidiano busca a un profesional apasionado por la cocina como:**Sous Chef**En nuestra sucursal en Zapópan, Jalisco.**Requisitos**:- De 18 a 40 años de edad- Experiencia mínima de 2 años en la coordinación de personal en cocina- Responsable y con actitud de servicio**Actividades**:- Coordinación de personal...

  • Chef de cocina auxiliar

    hace 20 horas


    Zapopan, Jalisco, México Monster Ramen A tiempo completo

    Monster Ramen busca un cocinero auxiliar de chefUbicación: A 5 minutos de Zapatopan centroTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8, $9,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasTipos de compensaciones: PropinasEducación: Bachillerato terminado (deseable)Experiencia: Cocina: 1 año (deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialDescripción del puesto: Buscamos...

  • Chef de Cocina

    hace 19 horas


    Zapopan, Jalisco, México Restaurante Los Chilaquiles A tiempo completo

    {"titulo": "Chef de Cocina", "descripcion": "\u00bfBuscas un desafío emocionante en un ambiente dinámico y apasionado? \u00bfQuieres ser parte de una gran familia en un restaurante con más de 18 años de experiencia en el mercado? \u00bfEstás listo para liderar y gestionar la cocina de un restaurante de alta calidad? \u00bfTienes la capacidad para...

  • Chef de Cocina

    hace 20 horas


    Zapopan, Jalisco, México Crosthselling Consulting A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en nuestro restaurante de comida internacional. El candidato ideal tendrá al menos 3 años de experiencia en la cocina y será capaz de coordinar a un equipo de 3 personas.ResponsabilidadesCoordinar la cocina y el equipo a su cargo.Cumplir con los platillos a...

  • Chef de Cocina

    hace 21 horas


    Zapopan, Jalisco, México Hyatt Regency Andares Guadalajara A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestra familia en el Hyatt Regency Andares Guadalajara.**Responsabilidades**:1. Preparar y montar platillos de alta calidad, siguiendo los estándares de nuestro hotel.2. Seguir las recetas actualizadas y manuales de cocina para garantizar la consistencia y la calidad en cada plato.3. Colaborar...

  • Chef de Cocina

    hace 17 horas


    Zapopan, Jalisco, México Cotidiano A tiempo completo

    ¿Eres apasionado por la gastronomía?**Cotidiano busca tu talento como**:**Chef de Cocina**En nuestra sucursal en Colonia Providencia**Requisitos**:- De 18 a 40 años de edad- Escolaridad mínima como técnico, licenciatura en gastronomía o afín- Experiencia mínimo de 1 año en jefatura de cocina**Actividades**:- Manejo y coordinación de personal-...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Zapopan, Jalisco, México Barbarella A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina en Barbarella, un restaurante premium ubicado en un centro comercial de alta gama.Responsabilidades:Liderar a un equipo de cocineros y asegurarse de que la cocina esté operando de manera eficiente y segura.Desarrollar y implementar menús innovadores y...

  • Chef de Cocina

    hace 17 horas


    Zapopan, Jalisco, México Lukas Delicatessen Café A tiempo completo

    Buscamos un Chef Encargado para nuestro restaurante en Lukas Delicatessen Café.Descripción del puesto:Este es un puesto de tiempo completo con un salario de $11, $14,000.00 al mes.Horario de trabajo:Turno de 8 horas al día.Compensaciones:Propinas incluidas.Requisitos:Experiencia en cocina: 1 año.Formación: Bachillerato terminado.Lugar de trabajo:Empleo...


  • Zapopan, Jalisco, México Patricia Baez Company A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Cocina Asiática experimentado para liderar nuestro equipo de cocina y crear experiencias gastronómicas únicas para nuestros clientes.ResponsabilidadesPlanificar y desarrollar menús auténticos de cocina asiática que reflejen la diversidad y riqueza de la gastronomía asiática.Supervisar la preparación y cocción...

  • Chef de Cocina

    hace 18 horas


    Zapopan, Jalisco, México La Tequila Cocina De Mexico A tiempo completo

    Requisitos:- Experiencia en manejo de áreas de cocina: Barra fría, barra caliente o parrilla- Edad de 25 a 45 años- Disponibilidad de tiempo- Acceso fácil a Sucursal de Av. México o plaza LandmarkOfrecemos:- Estabilidad laboral- Uniforme de trabajo- Vales de despensa- Bono de Puntualidad y Asistencia- Apoyo de transporte al turno nocturnoDetalles del...


  • Zapopan, Jalisco, México Cwg Cowotking Group A tiempo completo

    **Cwg Cowotking Group busca un profesional en la cocina****Descripción del puesto:**Buscamos un Chef con experiencia en diseño de menú semanal, control de stock y abasto de materia prima, conocimiento de rotación y almacenamiento de alimentos, limpieza de su área de trabajo, control de inventario de materia prima y realización de desayuno, colaciones y...


  • Zapopan, Jalisco, México Patricia Baez Company A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Peruana con experiencia y pasión por la cocina tradicional peruana para unirse a nuestro equipo en la Patricia Baez Company.ResponsabilidadesPlanificar y desarrollar menús auténticos de cocina peruana que resalten los sabores y tradiciones del Perú.Supervisar la preparación y cocción de los alimentos,...


  • Zapopan, Jalisco, México Patricia Baez Company A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina Mediterránea y Steakhouses experimentado para liderar nuestro equipo de cocina y crear experiencias gastronómicas inolvidables.ResponsabilidadesPlanificar y desarrollar menús innovadores y atractivos que reflejen la esencia de la cocina mediterránea y el sabor de los steakhouses.Supervisar la preparación...


  • Zapopan, Jalisco, México Erizo De Mar A tiempo completo

    Requisitos para ser parte de nuestro equipo:En Erizo De Mar, buscamos a un profesional apasionado por la cocina de mar, con atención al detalle y excelencia en su trabajo. Nuestro restaurante es un lugar donde la creatividad y la pasión se unen para ofrecer una experiencia gastronómica única.Descripción del puesto:Este puesto es para un chef de cocina...


  • Zapopan, Jalisco, México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare busca un Chef para brindar servicio a domicilio con las siguientes características: **Requisitos del servicio** * Alimentos de la semana para una persona * Cocina mexicana * Considerar intolerancias: lactosa, marisco * Preparación en cualquier lugar * Horario de preferencia: media tarde (18:00 - 21:00) **Preferencia del cliente** El mejor...

  • Chef de Cocina

    hace 19 horas


    Zapopan, Jalisco, México Campomar A tiempo completo

    GRUPO CAMPOMAREn Campomar, nos apasiona la cocina nayarita y queremos compartir nuestra pasión con el mundo. Buscamos un Sous Chef apasionado que se una a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias gastronómicas únicas.Requisitos:De 28 a 35 años de edadExperiencia mínima de 5 años coordinando personal en cocinaResponsable y con actitud de...


  • Zapopan, Jalisco, México Rh Total A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en alta cocina banquetes para unirse a nuestro equipo en Rh Total. El candidato ideal tendrá experiencia en producción de platillos para eventos, mantenimiento de la cocina y sus almacenes, y manejo de insumos y existencias.ResponsabilidadesProducir platillos de alta calidad para eventos de hasta...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    Zapopan, Jalisco, México Restaurante Los Chilaquiles A tiempo completo

    El equipo de Restaurante Los Chilaquiles busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina.Como Lider de la Cocina, será responsable de liderar y gestionar la cocina del restaurante, asegurando la calidad, creatividad y eficiencia en la preparación de platos. Su capacidad para liderar un equipo, mantener altos estándares de...