Supervisor de Cocina

hace 3 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Supervisor de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándose de que la comida sea preparada y presentada de manera de alta calidad.

Responsabilidades
  • Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.
  • Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.
  • Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados.
  • Controlar la cantidad de la comida que se prepara.
  • Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
  • Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
  • Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
  • Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.
  • Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.
  • Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.
  • Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
  • Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad.
  • Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.
  • Atender las necesidades de servicio de los huéspedes.
  • Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional.
  • Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados.
  • Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
Requisitos del Candidato
  • Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.
  • De 4 a 6 años de experiencia laboral afín.
  • Al menos 2 años de experiencia como supervisor.
¿Por qué trabajar con nosotros?

En Marriott International, creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**En Marriott International, estamos comprometidos con la excelencia en la hospitalidad y la calidad de nuestros servicios. Buscamos a un Supervisor de Cocina que se unan a nuestro equipo y contribuyan a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.Como Supervisor de Cocina, será responsable de supervisar y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Rivoli A tiempo completo

    Hotel Rívoli busca un profesional para el puesto de Supervisor de Cocina.Requisitos:Experiencia comprobable en la posición de supervisor de cocina- Manejo higiénico de los alimentos y control de calidad- Disponibilidad de horario y flexibilidad para atender a los clientes- Solución de conflictos y manejo de personal de manera efectiva- Elaboración de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores de la cocina. Determinar cómo debe presentarse la comida y diseñar exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados. Controlar la cantidad de la...

  • Supervisor de Cocina

    hace 17 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Comisario de cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Mondrian A tiempo completo

    Descripción del trabajoBuscamos un Comisario de cocina apasionado por la comida y el servicio al cliente que se una a nuestro equipo en Mondrian. En este rol, serás responsable de proporcionar un servicio de alta calidad a nuestros clientes, trabajando en un entorno de alta presión y colaborando estrechamente con el equipo de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Supervisor de Cocina

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Gerente de Cocina

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándose de que la comida sea presentada de manera atractiva y segura.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina en nuestro equipo de Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándote de que la comida sea preparada y presentada de manera impecable.ResponsabilidadesSupervisar...

  • Ayudante De Cocina

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Club De Golf La Hacienda A tiempo completo

    Requisitos Para Ayudante De CocinaClub De Golf La Hacienda busca un profesional para ocupar el puesto de Ayudante De Cocina.Descripción Del PuestoEl Ayudante De Cocina será responsable de realizar los procesos de producción en la cocina, cumplir y respetar las recetas establecidas, colaborar en la realización del servicio en cocina, línea fría y...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora De Servicios Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en cocina para unir nuestro equipo en Operadora De Servicios Sa De Cv. El candidato ideal tendrá experiencia en preparación de comidas en grandes cantidades y seguirá recetas para garantizar la calidad de los alimentos.Responsabilidades:Preparar comidas en grandes cantidades para los...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina en nuestro equipo de Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándote de que la comida sea preparada y presentada de manera impecable.ResponsabilidadesSupervisar...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Organizar y mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de servicio. Rotar existencias, transportar artículos y completar listas de control de limpieza. Mantener limpias áreas de higiene y organizar artículos de limpieza. Limpiar y mantener zonas de carga y áreas de lavado de platos. Operar y mantener equipos de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Vacante para Ayudante de Cocina en Sanborn Hermanos, S. A. de C. V.Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca un/a Ayudante de Cocina para su ubicación en Zona Centro - Cuauhtémoc, Ciudad de México.Descripción del Puesto:Se requiere un/a Ayudante de Cocina con experiencia mínima de 6 meses en cocina. El/a candidato/a deberá ser responsable de realizar...

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México MAAT SISTEMAS DE CONFIANZA A tiempo completo

    Descripción del trabajoBuscamos un auxiliar de cocina con experiencia para un restaurante italiano ubicado en Santa Fe. Si eres una mujer entusiasta que disfruta de la cocina y el trabajo en equipo, ¡este es el trabajo para ti!ResponsabilidadesRealizar platillos dentro de la sucursal.Limpieza de área.Control de producto e inventarios diarios.Preparación...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Progel Mexicana, S.A. De C.V. A tiempo completo

    Progel Mexicana, S.A. de C.V. busca un profesional con experiencia en la preparación de alimentos para unirse a nuestro equipo de servicios de comedor industrial.Responsabilidades:Preparar alimentos según recetas y reglas de seguridad alimentaria establecidas.- Mantener la limpieza y el orden en la cocina y el área de trabajo.- Lavar y desinfectar...

  • Chef de cocina

    hace 17 horas

    Ciudad de México, Ciudad de México Voy Corriendo Restaurante Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Cocinero para unirse a nuestro equipo en Voy Corriendo Restaurante Sa De Cv. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina y conocimientos en preparación de bebidas.Responsabilidades:Preparar comidas y bebidas de alta calidad.Trabajar en equipo para garantizar un servicio eficiente.Apoyar a los compañeros en la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Oferta de Empleo en Sanborn Hermanos, S. A. de C. V.Estamos buscando a un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en Zona Centro - Cuauhtémoc, Ciudad de México.Descripción del PuestoSe requiere un/a Ayudante de Cocina con experiencia mínima de 6 meses en cocina. La persona seleccionada deberá ser responsable de realizar tareas de limpieza,...

  • Ingeniero Supervisor de Mantenimiento Industrial

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México ABR Mantenimiento A tiempo completo

    ABR Mantenimiento busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Ingeniero Supervisor de Mantenimiento Industrial. Este puesto requiere una persona con sólidos conocimientos técnicos en el mantenimiento y reparación de sistemas de refrigeración y congelación, línea caliente, freidoras, salamandras y equipos de cocina en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Ayudante de CocinaSanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca un Ayudante de Cocina para su restaurante en Cuauhtémoc, Ciudad de México.Descripción del Puesto:Se requiere un Ayudante de Cocina con experiencia en manejo de alimentos, limpieza de su área y preparación de alimentos. El candidato ideal debe tener disponibilidad de horarios y...