Gerente de Cocina

hace 2 días


Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un Gerente de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándose de que la comida sea presentada de manera atractiva y segura.

Responsabilidades
  • Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.
  • Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.
  • Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados.
  • Controlar la cantidad de la comida que se prepara.
  • Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
  • Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
  • Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
  • Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.
  • Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.
  • Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.
  • Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
  • Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad.
  • Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.
  • Atender las necesidades de servicio de los huéspedes.
  • Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional.
  • Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados.
  • Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
  • Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo.
  • Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse.
  • Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.
  • Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
Requisitos del Candidato
  • Experiencia laboral afín: De 4 a 6 años de experiencia laboral afín.
  • Experiencia como supervisor: Al menos 2 años de experiencia como supervisor.
  • Licencia o certificación: Ninguna.

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.


  • Gerente de Cocina

    hace 1 mes


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina en nuestro equipo de Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándote de que la comida sea preparada y presentada de manera impecable.ResponsabilidadesSupervisar...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 mes


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina en nuestro equipo de Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándote de que la comida sea preparada y presentada de manera impecable.ResponsabilidadesSupervisar...

  • Gerente de Cocina

    hace 16 horas


    Ciudad de México, Ciudad de México Occidental Costa Cancun A tiempo completo

    Requisitos para el cargo:Conocimientos en cocina de especialidades y cocina general.Experiencia en hoteles todo incluido y manejo y control de costos.Conocimientos en paquetería Office y buenas habilidades de atención y trato al personal.Responsabilidades:Crear platillos innovadores y creativos.Conocer y aplicar distintivos H y Cristal.Desarrollar y...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**En Marriott International, estamos comprometidos con la excelencia en la hospitalidad y la calidad de nuestros servicios. Buscamos a un Supervisor de Cocina que se unan a nuestro equipo y contribuyan a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.Como Supervisor de Cocina, será responsable de supervisar y...

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Supervisor de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándose de que la comida sea preparada y presentada de manera de alta calidad.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las...

  • Supervisor de Cocina

    hace 16 horas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Supervisor de Cocina

    hace 5 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores de la cocina. Determinar cómo debe presentarse la comida y diseñar exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados. Controlar la cantidad de la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons:Four Seasons es una empresa que se enfoca en la experiencia del cliente. Buscamos a personas que compartan nuestra pasión por la hospitalidad y la excelencia en todo lo que hacemos. Nuestro equipo de trabajo es lo que nos hace diferentes. Estamos comprometidos con la formación y el desarrollo de nuestros empleados para que puedan...

  • Gerente de Sucursal

    hace 2 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Betarh A tiempo completo

    **Gerente de Sucursal**Buscamos un profesional experimentado en el ramo de restaurantes y cocina para ocupar el cargo de Gerente de Sucursal. Las responsabilidades incluyen la apertura y cierre de la sucursal, el manejo del personal, la revisión y recepción de cortes de caja, la revisión y recepción de proveedores, la realización de inventarios, guisos...

  • Supervisor de Cocina

    hace 5 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Gerente de Cocina

    hace 2 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Chuck E. Cheese A tiempo completo

    **Buscamos a un profesional con experiencia en la industria de la restauración para ocupar el puesto de Subgerente Cocina en Chuck E. Cheese.****Requisitos:**Experiencia en puestos similares o de entrenamiento en restaurantes, salones de eventos, hoteles, establecimientos de entretenimiento, o similares.**Funciones principales:**Apertura y cierres de turno,...

  • Supervisor de Cocina

    hace 5 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Ayudante De Cocina

    hace 7 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Club De Golf La Hacienda A tiempo completo

    Requisitos Para Ayudante De CocinaClub De Golf La Hacienda busca un profesional para ocupar el puesto de Ayudante De Cocina.Descripción Del PuestoEl Ayudante De Cocina será responsable de realizar los procesos de producción en la cocina, cumplir y respetar las recetas establecidas, colaborar en la realización del servicio en cocina, línea fría y...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora De Servicios Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en cocina para unir nuestro equipo en Operadora De Servicios Sa De Cv. El candidato ideal tendrá experiencia en preparación de comidas en grandes cantidades y seguirá recetas para garantizar la calidad de los alimentos.Responsabilidades:Preparar comidas en grandes cantidades para los...


  • Ciudad de México, Ciudad de México People4business A tiempo completo

    En People 4 Business, estamos buscando a un/a Gerente de Restaurante apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo de gestión de restaurantes. El candidato ideal contará con 4 a 5 años de experiencia en la industria, demostrando habilidades excepcionales en el manejo de personal, análisis de métricas de desempeño, ventas y gestión de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Ahimet Servicios Coorporativos A tiempo completo

    FunciónEl Gerente de Comedor Industrial es responsable de brindar un servicio integral y de calidad en el comedor industrial de Faurecia Clarion Electrics. Debe planificar, organizar y supervisar todas las operaciones relacionadas con la preparación y servicio de alimentos y bebidas.ObjetivosLos objetivos principales del Gerente de Comedor Industrial...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Vacante para Ayudante de Cocina en Sanborn Hermanos, S. A. de C. V.Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca un/a Ayudante de Cocina para su ubicación en Zona Centro - Cuauhtémoc, Ciudad de México.Descripción del Puesto:Se requiere un/a Ayudante de Cocina con experiencia mínima de 6 meses en cocina. El/a candidato/a deberá ser responsable de realizar...

  • Gerente de Cocina

    hace 5 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Chuck E. Cheese A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subgerente Cocina en nuestra sucursal de Querétaro. El candidato ideal será alguien con habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo de trabajo eficazmente.ResponsabilidadesApertura y cierre de turno.Coordinación del equipo de trabajo.Motivación...


  • Ecatepec de Morelos, México Muebles Cook De México A tiempo completo

    **Gerente de Proyectos de Cocinas y Closets**Buscamos un profesional con experiencia en coordinación de proyectos de más de 20 cocinas, atención y seguimiento al cliente, conocimientos en cotizaciones y levantamiento de medidas en campo, manejo de AutoCad y trato con clientes.Las principales responsabilidades son:Toma de medidas en campo y elaboración de...

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México MAAT SISTEMAS DE CONFIANZA A tiempo completo

    Descripción del trabajoBuscamos un auxiliar de cocina con experiencia para un restaurante italiano ubicado en Santa Fe. Si eres una mujer entusiasta que disfruta de la cocina y el trabajo en equipo, ¡este es el trabajo para ti!ResponsabilidadesRealizar platillos dentro de la sucursal.Limpieza de área.Control de producto e inventarios diarios.Preparación...