Supervisor de Cocina

hace 4 semanas


Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Descripción del Trabajo**

En Marriott International, estamos comprometidos con la excelencia en la hospitalidad y la calidad de nuestros servicios. Buscamos a un Supervisor de Cocina que se unan a nuestro equipo y contribuyan a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.

Como Supervisor de Cocina, será responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores de la cocina. Deberá determinar cómo debe presentarse la comida y idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurará de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados. Controlará la cantidad de la comida que se prepara y informará al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.

El Supervisor de Cocina también será responsable de preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistirá a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas y proporcionará a los cocineros los elementos necesarios. Vigilará los artículos de cocina y los alimentos en existencia y llevará los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.

Garantizará la calidad de los alimentos y notificará al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Asistirá a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.

En Marriott International, creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.

Si estás listo para unirte a un equipo que se esfuerza por mejorar el arte de la hospitalidad, innovando siempre que puede mientras mantiene el confort de lo familiar en todo el mundo, aplica ahora


  • Supervisor de Cocina

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Resumen de la Posisión**Somos Marriott International, Inc, una empresa líder en la industria de los hoteles y resorts de lujo. Nuestra misión es brindar experiencias únicas y memorables a nuestros huéspedes. Buscamos un Supervisor de Cocina para unirse a nuestro equipo en Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos.**Responsabilidades**Como Supervisor...

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Responsabilidades del Cargo**En Marriott International, buscamos a un Supervisor de Cocina experimentado que pueda liderar con éxito nuestro equipo de cocina. El ideal candidato tendrá experiencia en la supervisión de personal y la coordinación de actividades de cocina.**Funciones del Cargo**Entre las responsabilidades del cargo se...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Vec Asesores A tiempo completo

    Vec Asesores busca a un profesional para ocupar el puesto de encargado de cocina y supervisor de cocina con el objetivo de liderar la cocina y brindar una excelente atención al cliente.Funciones:• Liderar la cocina y garantizar la calidad de los alimentos.• Supervisar a los cocineros y meseros para asegurar la eficiencia y la calidad del servicio.•...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    En Marriott International, estamos buscando a un Jefe de cocina supervisora para nuestro equipo. La persona ideal será alguien con experiencia en supervisión y capacidad para coordinar a los cocineros y trabajadores.Descripción del puesto:Nuestra compañía ofrece una excelente oportunidad para aquellos que buscan desarrollar su carrera en la industria...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen del Trabajo:Buscamos a una supervisora de cocina experimentada y eficiente para unirse a nuestro equipo en Marriott Cancun An All-Inclusive Resort. Esta posición requiere habilidades sólidas en gestión de personal, planificación de recetas y control de calidad.Descripción del Trabajo:La supervisora de cocina será responsable de supervisar y...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Categoría de Empleo: Alimentos y Bebidas & CulinarioUbicación: JW Marriott Cancun Resort & Spa, Cancun, Quintana Roo, MexicoHorario: Tiempo CompletoSe busca un supervisor experimentado para unirse a nuestro equipo de restaurantes en el JW Marriott Cancun Resort & Spa. El ideal candidato tendrá experiencia en la supervisión de personal y la gestión de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Asistente de Cocina

    hace 6 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Viajero Hotels Mx A tiempo completo

    Viajero Hostels busca un profundo conocimiento en cocina en hostelería, hotelero, restaurantes y/o clubes. Se requiere experiencia de 1 año en el campo mencionado. El contrato es indefinido con sueldo competitivo y prestaciones de ley.Responsabilidades:Apoyar al chef de cocina en la preparación de alimentos.Garantizar el cumplimiento de las recetas...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Se busca un profesional para supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en un restaurante de lujo. El candidato ideal deberá tener experiencia en la industria de la hostelería y habilidades para determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Trabajo:Buscamos un profesional experimentado para supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en nuestro restaurante. La persona seleccionada deberá determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. También será responsable de asegurarse de que el tamaño de las...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Marriott International. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores, asegurándose de que la comida sea presentada de manera atractiva y segura.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Oferta laboral: Ayudante de cocina en Atelier de Hoteles**Responsabilidades**:Colaborar en la organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.Realizar tareas de preparación de alimentos como cortar, freír, saltear, asar, hervir, entre otros.Colaborar en el montaje y presentación de los platos antes...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Organizar y mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de servicio. Rotar existencias, transportar artículos y completar listas de control de limpieza. Mantener limpias áreas de higiene y organizar artículos de limpieza. Limpiar y mantener zonas de carga y áreas de lavado de platos. Operar y mantener equipos de...

  • Director de Cocina

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un Director de Cocina para unirse a nuestro equipo en Atelier de Hoteles. El candidato seleccionado será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina del hotel, garantizando la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.Responsabilidades:Supervisar...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Encounter De Mexico Japon Sa De Cv A tiempo completo

    Encounter De México Japón Sa De Cv busca un profesional para ocupar el cargo de Limpieza de Cocina en Restaurante en su sucursal de Guadalajara.Encounter De México Japón Sa De Cv es una empresa México-japonesa dedicada al desarrollo y gestión de negocios como restaurantes, hostales, consultoría, desarrollo de medios, agencia publicitaria y soluciones...

  • Chef Supervisor Director

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Healthy Brand A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero Jefe de Operaciones apasionado por la gastronomía y con experiencia en liderazgo, para unirse a nuestro equipo en crecimiento en Healthy Brand. En esta posición, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestra cocina, asegurando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de higiene y...

  • Jefe de Cocina Japonesa

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Cadena De Restaurante De Comida Japonesa A tiempo completo

    **Supervisar equipo de cocina**: Se requiere experiencia en supervisión de personal en un entorno de cocina japonesa. **Realizar pedidos y reportes**: El candidato debe ser capaz de realizar pedidos con eficiencia y enviar reportes precisos sobre la producción y el inventario. **Capacitación y apoyo**: Se busca un profesional que pueda capacitar a nuevos...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Bolsa De Trabajo Chef A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Gerente de Cocina**:Se busca un profesional con experiencia en gestión de equipos de cocina y conocimientos en control de presupuestos y certificaciones de distintivo H.**Actividades del puesto**:Coordinar las actividades del equipo de cocina, elaborar menús, controlar presupuestos y participar en los procesos de...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante en Operadora Fifo S.A. De C.V.**Buscamos a un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina para unirse a nuestro equipo en Antea, Juriquilla - Querétaro.**Requisitos**:Cocinero/a: Experiencia mínima de 1 añoAuxiliar de cocina: Experiencia mínima de 5 mesesRepostero: Experiencia mínima de 6 mesesLavaplatos: Experiencia mínima**Nivel de educación...