Chef Ejecutivo de Alta Gerencia

hace 1 semana


Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico**

Descripción del Puesto:

Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de cocina japonesa en Puebla. El candidato ideal tendrá experiencia en la dirección de cocinas y conocimientos en gestión de personal, control de costos y calidad de productos.

Responsabilidades:

  • Revisar y mejorar los montajes y la calidad de los platillos finales.
  • Planear y desarrollar especiales de la semana para atraer a clientes.
  • Controlar costos y revisar ventas semanales para planear compras y mantener el porcentaje ideal del costo de las recetas.
  • Liderar la cocina y a los colaboradores para cumplir las metas diarias.
  • Entrevistar y seleccionar personal para la cocina.
  • Responsable de requisición y recepción de materia prima.
  • Supervisar y realizar que se trabaje con el sistema de PEPS.
  • Dirigir, revisar y corregir inventarios mensuales.
  • Llevar el control completo de la carpeta de DISTINTIVO H.
  • Revisar y corroborar los registros de mermas, producciones y rendimientos de todas las áreas de la cocina.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años en cocina japonesa.
  • Conocimientos en gestión de personal, control de costos y calidad de productos.
  • Capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.

Beneficios:

  • Sueldo mensual de $15,000, según habilidades y experiencia.
  • Propinas y prestaciones de ley.
  • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Condiciones del Puesto:

  • Tiempo completo.
  • Ubicación: Puebla, Puebla.

Requisitos de Educación:

  • Titulado en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.

Requisitos de Experiencia:

  • Nivel Gerencial.

Industria:

  • Restaurantes.


  • Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Chef Ejecutivo para abrir un restaurante de alta cocina en Angelópolis, Puebla. El candidato ideal tendrá experiencia en la apertura de restaurantes y conocimientos en la gestión de personal, inventarios y costos.ResponsabilidadesAsegurar la preparación de los alimentos de alta calidad.Conocer y aplicar...


  • Puebla, Puebla, México Cafeteria La Central A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar la cocina de nuestra Cafeteria La Central, un establecimiento de alta calidad que ofrece una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.**Requisitos**:Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, con habilidades para liderar un equipo y tomar decisiones estratégicas.Dinamismo, servicio al cliente y...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 6 días


    Puebla, Puebla, México Quirort S.A De C.V A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Quirort S.A De C.V. como Chef de Alta Cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la elaboración de menús semanales, control de inventarios de la cocina y planificación de compras.**Responsabilidades**:1. Elaborar menús semanales de alta calidad y...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 semana


    Puebla, Puebla, México Steak House A tiempo completo

    **Cadena de Restaurantes de Alta Gama****Oportunidad Laboral****Requisitos**Experiencia mínima de 5 años en el puesto de Chef EjecutivoConocimiento de inventarios y costeo de recetasConocimiento de comida internacional, salada y dulceManejo de áreas en líneaHigiene en alimentosConocimiento en cortes, pescados y mariscosTablajeríaManejo de...

  • Chef de Mariscos

    hace 1 semana


    Puebla, Puebla, México Tredy Talent A tiempo completo

    Descripción del PuestoTredy Talent busca un Chef de Mariscos experimentado para unir su equipo en Naucalpan.ResponsabilidadesElaborar platillos de alta gama con productos de mar frescos.Coordinar y liderar al personal de cocina para asegurar la calidad y eficiencia en la cocina.Implementar y mantener prácticas higiénicas y de seguridad en la manipulación...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 4 días


    Puebla, Puebla, México People Up A tiempo completo

    Requisitos Fundamentales- Edad: 35 a 45 años.- Titulación en Gastronomía.- Experiencia comprobable como chef mínima de 2 años en hotelería, banquetes, comedores industriales, cadenas restauranteras.- Liderazgo, manejo de equipo, organizado.- Amplio conocimiento en refrigeración efectiva de alimentos.- Conocimientos en reglamentación de Sanidad e...

  • Cocinero de Alta Calidad

    hace 1 semana


    Puebla, Puebla, México La Colecturia A tiempo completo

    La Colecturia busca un Cocinero de Alta Calidad para unirse a nuestro equipo de cocina. En este rol, serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, trabajando en estrecha colaboración con nuestro Chef y otros miembros del equipo.Responsabilidades:1. Preparación de Ingredientes: Cortar, pelar, picar y medir ingredientes según las...

  • Chef de Cocina

    hace 4 días


    Puebla, Puebla, México Grupo Sergamex A tiempo completo

    **Grupo Sergamex** busca un profesional experimentado en la cocina para ocupar el puesto de Chef de Cocina.**Requisitos**:1. Licenciatura en Gastronomía es fundamental para este puesto.2. Experiencia mínima de 6 meses como Chef es imprescindible.3. Excelente actitud y capacidad para trabajar en equipo.4. Documentación en regla (INE, CURP, RFC, NSS,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días


    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    **Vacante en Mentory Grupo Consultor****Descripción del Puesto**Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de cocina japonesa en Puebla. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la dirección de equipos de cocina.**Responsabilidades**• Revisar los...

  • Chef de Operaciones

    hace 1 día


    Puebla, Puebla, México Corporativo Becam A tiempo completo

    {"titulo": "Chef Operativo", "descripcion": "\u00bfBuscas un desafío emocionante en la cocina? \u00bfQuieres ser parte de un equipo dinámico y apasionado? \u00bfEstás listo para crecer y desarrollarte en un entorno de alta cocina? \u00bfQuieres trabajar en un restaurante de cortes brasileños ubicado en el corredor gastronómico de Atlixco? \u00bfQuieres...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 10 horas


    Puebla, Puebla, México Nomad A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa Nomad. En este rol, serás responsable de liderar a nuestro equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros platos.Responsabilidades**1. Planificar y ejecutar menús innovadores y deliciosos...


  • Puebla, Puebla, México Grupo Salinas A tiempo completo

    **Grupo Salinas busca un profesional con experiencia en conducción para ocupar el cargo de Chofer Particular Ejecutivo****Requisitos**:Disponibilidad para laborar de lunes a sábadoDisponibilidad de horarioLicencia de manejo vigenteExperiencia mínima de 1 año como choferDisponibilidad para viajar**Ofrecemos**:Competitivo sueldo mensualPrestaciones de...


  • Puebla, Puebla, México Hospital Puebla A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un profesional con experiencia en cocina para unirse a nuestro equipo en Hospital Puebla. Como chef de cocina, serás responsable de preparar y servir comidas de alta calidad a nuestros pacientes y personal.ResponsabilidadesPreparar y servir comidas de alta calidad a nuestros pacientes y personal.Trabajar en equipo con otros...

  • Chef de Cocina

    hace 1 día


    Puebla, Puebla, México Grupo Plaza A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en nuestro restaurante de alta calidad. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la dirección de equipos de cocina.ResponsabilidadesPlanificar y dirigir la preparación de alimentos de acuerdo a los estándares...


  • Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    ¡Vacante en Mentory Grupo Consultor Turístico!Buscamos un Chef y Subchef para nuestro restaurante italiano en Puebla.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en cocina italiana.Conocimientos en manejo de personal y control de inventarios.Capacidad para trabajar en equipo y compartir experiencias.Conocimiento en técnicas de evaluación de alimentos y...

  • Chef de Unidad Senior

    hace 7 días


    Puebla, Puebla, México Grupo Amga A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo AMGA en Puebla: Líder de Cocina**Estamos buscando un líder inspirador con un talento excepcional para la cocina y la capacidad de gestionar un equipo de alta calidad.**Requisitos**:Escolaridad mínima: Licenciatura en gastronomía- Experiencia mínima: Indispensable contar con 2 años de experiencia como chef de...


  • Puebla, Puebla, México Skytex México S.A. De C.V A tiempo completo

    Importante empresa del sector têxtil, Skytex México S.A. De C.V, solicita un profesional con experiencia en la industria para ocupar el puesto de Chef Operativo.**Requisitos**:• Experiencia básica como chef industrial (operativo)• Trato con proveedores, clientes internos y colaboradores• Radicar en zonas aledañas o en nuestra cobertura de...


  • Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Descripción del Empleo:Ejecutiva comercial se solicita para un puesto de alta gama en una agencia automotriz de lujo. Se requiere experiencia en ventas en un entorno similar.Responsabilidades:Desarrollar y ejecutar estrategias de ventas para alcanzar metas de ventas.Establecer y mantener relaciones con clientes actuales y potenciales.Proporcionar...


  • Puebla, Puebla, México Alta Rentabilidad Sa De Cv A tiempo completo

    Alta Rentabilidad, una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la telefonía móvil, busca un profesional para ocupar el puesto de Asesor de Ventas en su sucursal de Parque Puebla.**Características del puesto:**- Sueldo base de $6,240 mensual- Bono de permanencia 1, 3 y 6 meses- Incentivo de productividad grupal o individual- Atractivas...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana


    Puebla, Puebla, México Corporativo De Seguridad Privada En Bienes A tiempo completo

    Descripción del puesto:El chef de cocina es un profesional responsable de la elaboración y preparación de los platos que se ofrecen en el restaurante. Su labor principal es asegurar la calidad, sabor y presentación final de los platos, lo que requiere amplios conocimientos gastronómicos y dominio de técnicas culinarias.Responsabilidades:Coordinar el...