Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas

hace 3 días


Mérida, Yucatán, México TROBBU MAHAHUAL A tiempo completo

Descripción del Puesto
Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas en nuestra empresa TROBBU MAHAHUAL. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en el sector hotelero y ser capaz de gestionar eficientemente las operaciones de alimentos y bebidas, asegurando la calidad y el servicio al cliente.

Responsabilidades
Supervisar y coordinar las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las áreas de alimentos y bebidas.
Gestionar eficientemente el presupuesto asignado, controlando los costos y maximizando los ingresos.
Desarrollar y mantener relaciones colaborativas con chefs locales, mixólogos y proveedores para ofrecer experiencias gastronómicas únicas.
Capacitar y motivar al equipo de trabajo, asegurando un servicio excepcional y un ambiente de trabajo positivo.

Requisitos
Experiencia previa en el sector hotelero (5 años mínimo).
Licenciatura en una carrera relacionada con la gastronomía o la hotelera.
Conocimientos de Microsoft Excel y Microsoft Office.
Idiomas: Inglés avanzado.
Disponibilidad de viajar: Eventualmente.

Conocimientos y Habilidades
Certificación Krystal deseable.
Conocimientos de programación de paquetería Office y sistemas de puntos de venta.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma en situaciones críticas.




  • Mérida, Yucatán, México TROBBU MAHAHUAL A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas en nuestra empresa TROBBU MAHAHUAL. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de operaciones de alimentos y bebidas en un entorno hotelero, con un enfoque en la calidad y el servicio al...


  • Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

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  • Mérida, Yucatán, México Restaurante Las 24 Hrs A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional apasionado por el servicio y la atención al cliente para unirse a nuestro equipo en Restaurante Las 24 Hrs.ResponsabilidadesPlanificar y organizar las actividades relacionadas con la presentación de servicios de alimentos y bebidas.Dirigir y administrar recursos (materiales y humanos) para garantizar la...

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    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Operadora De Alimentos Y Bebidas. En este rol, serás responsable de la operación integral de la cocina, incluyendo la planificación y ejecución de menús, la supervisión de la producción de platillos y la garantía de la calidad y seguridad de los...

  • Chef de Caja

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    {"h1": "Sous Chef", "p": "\u00bfBuscas un desafío emocionante en la industria de la comida? \u00bfQuieres ser parte de un equipo dinámico y apasionado? \u00bfQuieres desarrollar tus habilidades y conocimientos en la cocina? \u00bfQuieres trabajar en un entorno divertido y creativo?", "h2": "Descripción del Puesto", "p": "Nuestra empresa, Operadora De...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

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  • Mérida, Yucatán, México Mera Mid A tiempo completo

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  • Gerente de Operaciones

    hace 1 semana


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    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Compras para nuestro restaurante de alta calidad. En este rol, serás responsable de identificar y evaluar proveedores de alimentos, bebidas y suministros para asegurar la calidad y eficiencia en nuestras operaciones.ResponsabilidadesInvestigar y evaluar proveedores para identificar las mejores ofertas.Negociar...

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    hace 1 semana


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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente Operativo de Vigilancia en nuestra empresa Corporativo De Seguridad. El candidato ideal deberá tener experiencia en la coordinación de equipos de trabajo y la dirección de procesos de operación diaria.ResponsabilidadesCoordinar la cobertura de servicios con...


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  • Gerente de Operaciones

    hace 7 días


    Mérida, Yucatán, México Entre Humanos A tiempo completo

    Gerente de Operaciones/Administración de la ZonaBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones/Administración de la Zona en nuestra empresa del sector restaurantero con 4 sucursales en Mérida.RequisitosAutomóvil propio5 años mínimo radicando en MéridaManejo de Software RestauranteroDisponibilidad para viajar 2...