Jefe de cocina supervisora
hace 1 mes
Descripción del puesto
Somos Operadora Fifo S.A. De C.V., una empresa líder en el sector de servicios, y estamos buscando un Jefe de cocina supervisora para nuestro equipo.
Responsabilidades del trabajo:
- Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos de acuerdo con los recetarios de Grupo Argentilia.
- Asegurar la calidad y la inocuidad de los alimentos que salen de cocina a la mesa y cuidar siempre la limpieza del área de trabajo.
- Capacitar y dar seguimiento a los colaboradores a su cargo.
- Revisar que se lleve a cabo el manejo adecuado de alimentos con base a primeras entradas y salidas, tanto en mesa fría y cámara de refrigeración.
- Realizar el platillo de acuerdo con el recetario base y supervisar y asegurar que el platillo tiene la calidad para salir a la mesa.
- Validar con el Chef de Restaurante el destino de los platillos que no cumplen con la calidad.
- Revisar los stocks para determinar la producción del día y elaborar las requisiciones de insumos de su área por lo menos 2 veces al día.
- Verificar que sus subordinados se apeguen a los recetarios establecidos en el área y supervisar y asegurar que sus subordinados cumplan con las prácticas de higiene.
- Realizar y coordinar la limpieza del área y utensilios de trabajo.
- Participar en el inventario de fin de mes y capacitar al personal a su cargo de manera frecuente.
- Supervisar y dar seguimiento a los procedimientos establecidos en cocina y reportar incidencias y situaciones al Chef de unidad que pudieran afectar la operación y funcionamiento de cocina.
Detalles importantes:
- Nivel de educación deseada: Básica.
- Nivel de experiencia deseada: Nivel Medio.
- Función departamental: Turismo / Hotelería.
- Industria: Restaurantes.
- Habilidades: LIDERAZGO, ACTITUD DE SERVICIO, SENTIDO DE URGENCIA.
Remuneración estimada: El salario mensual será de $40,000 MXN.
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México J&S Especialistas Contables Y De Rh A tiempo completoJefe de cocina En J&S Especialistas Contables Y De Rh buscamos un jefe de cocina experimentado para nuestro restaurante ubicado en Cañada del Refugio. **Descripción del puesto:** Buscamos a alguien con experiencia y gusto por la cocina que pueda liderar a nuestro equipo de cocineros. El salario es de $9,000.00 - $9,800.00 al mes. **Requisitos:** -...
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 mes
León de los Aldama, Guanajuato, México Estacion Madero A tiempo completoDescripción del Puesto Buscamos a un Jefe de Cocina Senior apasionado por la cocina y el servicio al cliente para unirse a nuestro equipo en Estacion Madero. Como jefe de cocina, te encargará de liderar nuestra cocina y garantizar que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional. Sobre NosotrosNuestra compañía, Estacion...
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Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Somos Talentist Sapi De C.V. A tiempo completoResumen de la empresa">Somos Talentist Sapi De C.V., una empresa comprometida con la búsqueda del talento ideal para nuestros puestos. Buscamos un jefe de cocina experimentado que pueda liderar nuestra cocina y contribuir a nuestro éxito.">Salario">Nuestro salario es competitivo, y podemos ofrecerle entre $15,000.00 y $20,000.00 al mes dependiendo de su...
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Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Grupo Argentilia A tiempo completoEn Grupo Argentilia, estamos buscando a un Jefe de Cocina Senior con experiencia en supervisar y gestionar el equipo de cocina. Este es un puesto clave para garantizar que nuestras operaciones culinarias sean exitosas.Nuestro ideal candidato posee una sólida formación en cocina y experiencia en liderazgo, con habilidades para trabajar bajo presión y tomar...
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Jefe De cocina en churreria
hace 1 mes
León de los Aldama, Guanajuato, México Churreria Porfirio A tiempo completoEn Churrería Porfirio, estamos buscando un jefe de cocina que se una a nuestro equipo apasionado por la comida.Sueldo: Un estimado $15,000 MXN al mes (base + propinas), según experiencia y ubicaciónDescripción del trabajo:Nuestro jefe de cocina será responsable de liderar a nuestro equipo de cocina y asegurarse de que nuestros platos sean siempre...
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Jefe de Cocina Principal
hace 4 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Grupo Argentilia A tiempo completo**Descripción del Puesto:**Somos Grupo Argentilia, una empresa líder en el sector gastronómico que busca un Jefe de Cocina Principal para unirse a nuestra equipo dinámico y apasionado.**Resumen del Puesto:**Buscamos un profesional experimentado y capacitado para liderar nuestro equipo de cocina y asegurarse de que nuestros platos sean preparados con la...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del Trabajo:En Marriott International, buscamos un Supervisor de Cocina responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en la cocina del hotel. Su función es determinar cómo debe presentarse la comida y idear exhibidores de alimentos decorativos, asegurándose de que el tamaño de las porciones, la...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 1 mes
León de los Aldama, Guanajuato, México Grupo Argentilia A tiempo completoDescripción del PuestoTítulo: Jefe de Cocina AsistenteResumen:Nos encontramos en búsqueda de un apoyo valioso para nuestro equipo como Jefe de Cocina Asistente. En este rol, serás responsable de ayudar al Chef durante la operación y participar en las actividades diarias de cocina. Te ofrecemos una oportunidad única para crecer y desarrollarte dentro de...
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Jefe de Cocina Senior
hace 2 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Poliforum Leon A tiempo completoEn Poliforum Leon buscamos un Jefe de Cocina Senior con experiencia en la preparación y ejecución de planes de cocina para atender a una gran cantidad de clientes. Responsabilidades:Supervisar a los cocineros y asegurarse de que cumplan con las normas de seguridad y calidad.Desarrollar y implementar nuevos planes de cocina para mejorar la eficiencia y la...
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Chef de cocina jefe
hace 1 semana
León de los Aldama, Guanajuato, México Armadillos Bbq A tiempo completoResumen del puesto:El chef de cocina jefe es responsable de la preparación y supervisión de platillos tipo Texano en Armadillos Bbq.Datos salariales:Sueldo: $1,800.00 - $2,000.00 a la semanaDescripción del trabajo:Se requiere experiencia previa en cocina, conocimientos básicos de parrilla y ahumador, y capacidad para trabajar bajo...
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Jefe de cocina industrial en Alsea
hace 4 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Alsea A tiempo completo**Alsea busca un profesional experimentado para el puesto de jefe de cocina industrial.****Resumen de la empresa:** En Alsea nos enfocamos en ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos talentos calificados como tú para unirte a nuestro equipo.**Información salarial:** El salario base es de $18,000 mensuales, más...
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Chef Supervisor de Bodega
hace 3 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Corazon Mexicano A tiempo completoCorazon Mexicano busca a un Chef Supervisor de Bodega apasionado y con experiencia para liderar su equipo en la cocina.Sobre nosotrosEn Corazon Mexicano, nos enfocamos en brindar una experiencia culinaria única y memorable a nuestros clientes. Buscamos a personas que compartan nuestro entusiasmo y compromiso con la calidad y la excelencia.Sueldo$7,500.00 -...
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Jefe De Servicio En La Cocina
hace 2 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Casa Centeno A tiempo completoCasa Centeno busca a un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Servicio En La Cocina en su cocina.Precio: $9000.00 al mes.Tipo de jornada:- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Turno de 10 horasDías de trabajo:Lunes a sábadoSueldos rango medio para zona, aumento posible con experiencia o cumplimiento de objetivos.Aumentos salarialesOpción a...
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Jefe de Sección en Cocina León
hace 1 mes
León de los Aldama, Guanajuato, México Las Moras Café A tiempo completoEn Las Moras Café, estamos comprometidos con brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Sección en nuestra cocina.Sobre la posición:Este rol es ideal para aquellos que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento en un ambiente dinámico. Como Jefe de...
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León de los Aldama, Guanajuato, México Alsea A tiempo completoAlsea busca un talentoso Jefe de Cocina Industrial.Zona: San José Iturbide, GtoDescripción del Puesto:Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina Industrial experimentado que pueda liderar y coordinar las actividades en el comedor industrial. El candidato ideal posee una sólida experiencia en la gestión de personal y conoce las normas 251 y el...
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Jefe de Cocina Principal
hace 1 mes
León de los Aldama, Guanajuato, México Quiéreme Clementina A tiempo completoQuiéreme Clementina busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Cocina, responsable de dirigir la cocina y garantizar la calidad de nuestros platos.Sobre la empresa:Nuestra lonchería es un lugar acogedor donde ofrecemos comida casera hecha con amor. Buscamos a alguien que se una a nuestra familia y contribuya a hacer que cada experiencia de...
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Jefe de Cocina Industrial con Experiencia
hace 4 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Alsea A tiempo completoAlsea: Nuestra MisiónNos dedicamos a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables en cada uno de nuestros restaurantes. Buscamos talentos apasionados para sumarse a nuestra equipo y ayudar a cumplir esta misión.Detalles del EmpleoTítulo: Jefe de Cocina Industrial con ExperienciaZona: San José Iturbide, Gto.Sueldo Base: $18,000 mensuales +...
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Jefe De Cocina
hace 1 mes
León de los Aldama, Guanajuato, México Servipro A tiempo completoLa empresa Servipro busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Cocina. Este profesional deberá ser capaz de gestionar eficientemente la cocina y asegurarse de que todos los alimentos estén preparados a tiempo.Resumen del Puesto:Se requiere experiencia en manejo de personal, proveedores y elaboración de menúTener habilidades para controlar...
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Asistente de Cocina Jefe
hace 4 semanas
León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel City Express Plus León Poliforum A tiempo completoDescripción del PuestoSobre la Empresa: Hotel City Express Plus León Poliforum busca un asistente de cocina jefe comprometido con brindar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes.Sueldo: El salario ofrecido para este puesto es de $9,400.00 al mes, junto con beneficios adicionales.Responsabilidades del PuestoPreparar y servir alimentos emplatados...
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Jefe de Cocina Temporal
hace 1 mes
León de los Aldama, Guanajuato, México Panteon Taurino A tiempo completoDescripción del puesto: La empresa Panteon Taurino busca un jefe de cocina temporal para trabajar en su fábrica Shop. Se requiere experiencia previa en la preparación de salsas, emplatado y recetas. Las responsabilidades del puesto incluyen:Preparar salsas y otros productos para el menú.Emplatar platos para los clientes.Colaborar con otros...