Gerente de Panadería Jefe

hace 4 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo
Resumen de la posición

El Gerente de Panadería Jefe es responsable de preparar panes y pasteles, y cocinar comidas según recetas y estándares de calidad. Este líder debe asegurarse de que todos los productos sean preparados con habilidad y presentados de manera atractiva.

Responsabilidades principales
  • Preparar masas y rellenos, probarlos, hornearlos y decorarlos según corresponda.
  • Examinar la planilla de producción para comprender cuáles son los alimentos horneados que se deben producir diariamente.
  • Preparar y cocinar la comida según las recetas, los estándares de calidad y presentación, y la lista de control para la preparación de alimentos.
  • Llevar registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos.
Características del puesto
  • Mantener al jefe de cocina informado sobre el exceso de productos alimentarios para la planificación de especiales del día.
  • Utilizar de manera segura y adecuada herramientas, equipos y electrodomésticos para medir y hornear, y preparar comidas al horno.
  • Siguir y garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos procedimientos de higiene personal.
  • Vigilar la calidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de empleados; servir como ejemplo.
  • Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la compañía, incluida la seguridad; informar al gerente sobre accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras; llevar a cabo capacitaciones y certificaciones completas de seguridad.
  • Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de información patentada y proteger bienes de la compañía.
  • Hablar con otros utilizando un lenguaje claro y profesional, y atender teléfonos utilizando protocolo adecuado.
  • Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con otros y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; manejar problemas delicados con tacto, respeto y confidencialidad.
  • Servir como modelo o mentor departamental.
  • Acatar expectativas y estándares de calidad.
  • Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.
  • Trasladarse por superficies inclinadas, irregulares o resbalosas.
  • Estirarse por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse.
  • Estar de pie, tomar asiento o caminar durante período prolongado de tiempo.
Otras responsabilidades
  • Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisores.
Pagos y beneficios

Según nuestra investigación, el salario promedio para este cargo en la región es de $45,000 - $60,000 anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.

  • Gerente de Panadería

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México La Comer A tiempo completo

    La Comer busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Panadería. Si eres apasionado por la panadería y tienes habilidades en liderazgo, atención al cliente y trabajo en equipo, te invitamos a considerar esta oportunidad.Como Gerente de Panadería en La Comer, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias de...

  • Jefe de Panadería

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    La oportunidad ideal para un profesional apasionado por la pastelería y la supervisión. Buscamos a un Jefe de Panadería experimentado con experiencia en preparar y hornear productos artesanales.Descripción del Trabajo:Preparar, hornear y decorar pasteles y panes de manera artística y siguiendo las recetas establecidas. Mantener los estándares de...

  • Jefe de Sección de Panadería

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Categoría: Restaurantes y ServicioUbicación: Cancún, MéxicoTipo de Contrato: Tiempo CompletoSueldo Estimado: 25.000 - 35.000 MXN al mes (sueldo mensual calculado según ubicación)Descripción del Trabajo:Estamos buscando un Jefe de Sección de Panadería experimentado para unirse a nuestro equipo en Cancún.Duties:Supervisar y coordinar las actividades...

  • Jefe De Panadería Senior

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Be Talent A tiempo completo

    En Be Talent, buscamos un profesional experimentado en panadería para liderar nuestro equipo de producción.El Encargado de Panadería Senior será responsable de supervisar las operaciones diarias del área de panadería, asegurando que todos los procesos y procedimientos se lleven a cabo de manera eficiente y con los más altos estándares.Nuestro ideal...

  • Jefe De Panadería

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México San Telmo Celaya A tiempo completo

    San Telmo Celaya busca un profesional experimentado como gerente de repostería en su equipo. La posición implica ser el encargado de la panadería y garantizar la calidad y eficiencia operativa.Sobre nuestra empresaEn San Telmo Celaya nos apasiona ofrecer una experiencia única a nuestros clientes, y buscamos a alguien que comparta esta visión para...

  • Jefe de Panadería

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México La Comer A tiempo completo

    La Comer busca a un Jefe de Panadería apasionado por la elaboración de panes para unirse a nuestro equipo de producción de panadería en Madrid.Sueldo estimado: €30.000 - €35.000 anuales, dependiendo de la experiencia del candidato.Resumen del puesto:En La Comer estamos comprometidos con ofrecer productos de alta calidad a nuestros clientes, y como...

  • Gerente de Ventas en Panadería

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Productos Para Panificadoras Blanco A tiempo completo

    Información del EmpleoTítulo: Gerente de Ventas en PanaderíaDescripción:Nuestra compañía, Productos Para Panificadoras Blanco, busca un profesional con habilidades comerciales sólidas para ocupar el puesto de Gerente de Ventas. En esta posición, será responsable de promover nuestros productos a los clientes y establecer relaciones efectivas con...

  • Jefe de Panadería

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Panam A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional apasionado para unirse a nuestra panadería en el equipo de Panam.Nuestro equipo: Buscamos a alguien con pasión por la pastelería y compromiso con la calidad del producto.Sobre la posición: Este es un puesto para trabajar de 3 am a 11 am, martes a domingo. Será una gran oportunidad para desarrollar tus habilidades y...

  • Gerente De Panadería

    hace 1 semana

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Tienda Reconocida De Auto Servicio A tiempo completo

    Tienda Reconocida De Auto Servicio busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Panadería.**Perfil del candidato**:Experiencia comprobada en panadería, mínimo 2 años en un rol similar.Habilidades demostradas en el manejo de personal, flexibilidad horaria adaptada a las necesidades del negocio.**Responsabilidades**:Supervisar la...

  • Jefe de Panadería y Pastry

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEstamos buscando un profesional con experiencia en panadería y pastelería para unirse a nuestro equipo en Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos.En esta posición, serás responsable de preparar panes y pastelitos, así como la preparación de masas y rellenos. Debes estar atento a la planilla de Producción para comprender...

  • Asistente de Panadería

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Proveedora De Alimentos Excelentes A tiempo completo

    Requisitos del PuestoLa empresa Proveedora de Alimentos Excelentes busca un asistente de panadería con disponibilidad de horario y experiencia básica en panadería.Se requiere:Responsabilidad y iniciativaCapacidad de trabajar en equipoFunciones del PuestoEl asistente de panadería será responsable de:Decorado y horneado de productosPreparación de masas y...

  • Jefe de Panadería Gourmet

    hace 6 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Dolce A tiempo completo

    El Grupo Dolce busca un Jefe de Panadería Gourmet para liderar nuestra unidad de producción de panadería gourmet.Requisitos:Más de 5 años de experiencia en la elaboración de diferentes tipos de masas y panadería gourmet.Capacidad para gestionar personal, materias primas y almacén e inventario.Disponibilidad para laborar de lunes a sábado.Experiencia...

  • Trabajador de Panadería Senior

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Tiendas Chedraui S.A De C. V. A tiempo completo

    Descripción del Puesto"El objetivo principal es gestionar y trabajar en la sección de panadería, asegurando una excelente calidad y experiencia para nuestros clientes."Detalles del TrabajoRealizar trabajos de panadería de alta calidad.Mantener un ambiente seguro y organizado dentro de la panadería.Colaborar con el equipo de ventas para aumentar las...

  • Gerente De Recepción

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Constructora Gusa S.A. De C.V. A tiempo completo

    Constructora Gusa S.A. De C.V., un importante hotel de zona dorada, busca un profesional experimentado como Gerente De Recepción - Jefe Administrativo.Nota Importante: Se requiere experiencia previa en el cargo para ser considerado.Sueldo y Beneficios:Se ofrece sueldo competitivo con bonos y prestaciones superiores a lo establecido por ley, incluyendo...

  • Gerente de Panaderia

    hace 10 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Heb A tiempo completo

    **Heb busca un Gerente de Panadería en su centro en Querétaro**.**Salario:** 25.000 - 30.000 pesos semanales**Resumen de la empresa:** Heb es una empresa líder en el sector de panadería con sede en Querétaro, buscamos un profesional para liderar nuestro equipo en la ciudad.**Descripción del puesto:** Estamos buscando un Gerente de Panadería...

  • Jefe de Carnicería Gerente

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Merco A tiempo completo

    En Merco Madero, estamos buscando a un Jefe de Carnicería Gerente que se encargue de garantizar un excelente servicio al cliente y la ejecución efectiva de los procesos operativos de nuestra tienda.Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de compra única a nuestros clientes, y para lograrlo, necesitamos a alguien con liderazgo y visión para dirigir a...

  • Auxiliar de Panadería

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Punto De Venta Del Bajío A tiempo completo

    Buscamos un auxiliar de panadería responsable y motivado para unirse a nuestro equipo en Punto De Venta Del Bajío.Funciones:• Apoyar en la elaboración de pan, batidos, masas y rellenos.• Colaborar en la limpieza y mantenimiento de la panadería.Requisitos:• Experiencia básica en la industria panadera.• Disponibilidad de horario...

  • Gerente De Panadería

    hace 1 mes

    Ecatepec de Morelos, México Panera El Roble Sa De Cv A tiempo completo

    **Gerente De Panadería****Descripción**:Buscamos a un profesional experimentado en la dirección de equipos de producción panificadora con capacidad para gestionar y motivar al personal.**Responsabilidades**:Planificar y organizar la producción para cumplir con los objetivos de la empresa.Supervisar y evaluar el desempeño del personal y realizar ajustes...

  • Gerente de Cocina Jefe

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

    ¡Únete a Grupo Posadas como Gerente de Cocina Jefe!Descripción del Puesto:Nuestro hotel en la ciudad busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina Jefe. Este puesto es responsable de asegurar que los platillos sean preparados y presentados según las especificaciones establecidas, garantizando la calidad y la presentación...

  • Auxiliar de Panadería Senior

    hace 3 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Mallorca A tiempo completo

    Ubicado en la localidad de Elizondo, se busca un Auxiliar de Panadería para trabajar en nuestro equipo de panadería.Descripción del puesto:Ayudar a los panaderos en la preparación de la masa y la producción de productos de panadería. Asistir en la mezcla, amasado y horneado de los productos. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de...