Gerente de Cocina Jefe

hace 1 mes


Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

Únete a Grupo Posadas como Gerente de Cocina Jefe

Descripción del Puesto:

Nuestro hotel en la ciudad busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Cocina Jefe. Este puesto es responsable de asegurar que los platillos sean preparados y presentados según las especificaciones establecidas, garantizando la calidad y la presentación de alta nivel.

Responsabilidades clave:

  • Supervisa la preparación final, presentación y cumplimiento de estándares de los platillos solicitados
  • Supervisa el adecuado surtido de máximos y mínimos de las cocinas de producción
  • Supervisa el adecuado manejo de todos los equipos y utensilios de cocina de terminación
  • Asiste al Chef Ejecutivo

Requisitos del Trabajo:

El candidato ideal debe tener experiencia previa en supervisión de cocina y ser capaz de trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. Se requiere también una sólida comprensión de las normas de higiene alimentaria y seguridad en la cocina.

Salarial: 45,000 - 60,000 MXN por mes (contingentes a ubicación)

Beneficios:

  • Paquete salarial competitivo
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
  • Medio ambiente de trabajo seguro y respetuoso


  • Ciudad de México, Ciudad de México Taquería El Jefe A tiempo completo

    Taquería El Jefe: Una Oportunidad de Trabajo RemunerativaDescripción del Puesto:Nuestra taquería busca un Asistente de Cocina para trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. La persona seleccionada será responsable de apoyar en la preparación de alimentos, montaje y desmontaje del puesto, mantenimiento de la limpieza, atención al cliente y...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Cadena De Restaurante De Comida Japonesa A tiempo completo

    La posición de Jefe/a de Cocina Japonesa en nuestra cadena de restaurantes requiere un individuo con experiencia y habilidades para supervisar a un equipo eficiente y liderar la cocina japonesa.Su responsabilidad principal será gestionar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de inventario y la...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Operadora De Servicios Sa De Cv A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en la cocina industrial?Somos Operadora De Servicios Sa De Cv, una empresa líder en comedores industriales. Buscamos a un Jefe De Cocina Industrial responsable y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina.Responsabilidades:Preparar y supervisar la preparación de comidas en grandes cantidadesSeguir recetas y garantizar que las...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Operacion Timon S. De R. L. De C.V. A tiempo completo

    Operación Timón S. De R. L. De C.V., una empresa líder en la industria hotelera, busca un profesional calificado para el cargo de Jefe de Cocina Subalterno en nuestra ubicación en Torreón, Coahuila de Zaragoza.


  • Ciudad de México, Ciudad de México Cocina Mexicana - Portón A tiempo completo

    **Gerente Senior De Restaurante**Cocina Mexicana - Portón busca un Gerente Senior De Restaurante para su unidad en Area Metropolitana Cmdx - Cuauhtémoc, Ciudad de México.

  • Jefe de Cocina General

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Madison Grill A tiempo completo

    Madison Grill ofrece una oportunidad laboral emocionante como Jefe de Cocina General.Sobre la empresa:Madison Grill es un restaurante líder en la industria gastronómica, conocido por su alta calidad y servicio excepcional.Salario:$12,000.00 al mesDescripción del puesto:Nuestro equipo busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de...

  • Jefe de Cocina en Oaxaca

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Liceo Federico Froebel De Oaxaca S.C. A tiempo completo

    Resumen del PuestoBuscamos un Jefe de Cocina para nuestro establecimiento ubicado en la ciudad de Oaxaca. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina y asegurarse de que todos los platos sean preparados con excelencia.Sobre NosotrosLiceo Federico Froebel De Oaxaca S.C. es una institución educativa comprometida con la formación...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Atelier De Hoteles busca un jefe/a de cocina experimentado/a para liderar nuestro equipo gastronómico.La posición requiere la supervisión y coordinación diaria de las operaciones de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad. El/la candidato seleccionado será responsable de liderar a un equipo de cocineros y ayudantes,...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Club De Golf La Hacienda A tiempo completo

    Club De Golf La Hacienda, la mejor sociedad en su género en el Valle de México, es una organización que ofrece un servicio de alta calidad a sus socios e invitados. Para apoyar este compromiso con la excelencia, estamos buscando a un profesional calificado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina Subalterno.Se requiere experiencia previa en cocina y...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del trabajo  Estamos buscando un Chef de Cocina Jefe con experiencia en la industria culinaria para unirse a nuestro equipo en JW Marriott Cancun Resort & Spa.  Como Chef de Cocina Jefe, será responsable de liderar la cocina y asegurarse de que los platos sean preparados de manera oportuna y de alta calidad. Deberá trabajar estrechamente...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Sobre Ésser Humá Consultores**Nuestra empresa, líder en la industria hotelera, busca un Jefe de Cocina Senior para liderar nuestro equipo culinario en Cancún.**Remuneración**Sueldo: $60,000.00 netos al mesContratación inmediata con estabilidad laboral garantizada.**Descripción del Puesto**Nos buscamos a una persona con experiencia en gestión de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    En Marriott International, estamos buscando a un Jefe de cocina supervisora para nuestro equipo. La persona ideal será alguien con experiencia en supervisión y capacidad para coordinar a los cocineros y trabajadores.Descripción del puesto:Nuestra compañía ofrece una excelente oportunidad para aquellos que buscan desarrollar su carrera en la industria...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Lj Asociados A tiempo completo

    Jefe de CocinaEstamos buscando a un profesional experimentado y comprometido para el puesto de Jefe de Cocina en Lj Asociados. Si eres alguien que se apasiona por la cocina y busca un desafío emocionante, ¡este es el lugar ideal para ti!Sueldo:Nuestra oferta de salario es de $8,500.00 a $10,000.00 mensuales netos, dependiendo del desempeño.Funciones...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Teikit A tiempo completo

    Oferta laboralTeikit busca un Jefe de Cocina Japonesa para unirse a nuestro equipo. Esta es una oportunidad única para crecer y desarrollarte profesionalmente en una empresa líder en comida japonesa.Información básicaExperiencia: Mínimo 1 año como jefe de cocina en cargos similares.Conocimientos: Manejo de PEPS, aprovechamiento de inventarios y manejo...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Orange Love Hotel A tiempo completo

    Orange Love Hotel busca un Gerente De Cocina Senior con experiencia en liderazgo y gestión de personal en una cocina ocupada.Sueldo: $9,200.00 - $9,600.00 al mesInformación del trabajo:Como Gerente De Cocina Senior en Orange Love Hotel, se le requerirá supervisar a un equipo diverso de cocineros y personal de restaurante para garantizar la calidad y...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hezza Human Group A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra cocina!">Somos Hezza Human Group y estamos buscando un Gerente de Cocina Principal para unirse a nuestro equipo. El puesto es perfecto para aquellos que buscan una oportunidad desafiante en la industria hotelera.">¿Qué ofrecemos?">Un salario competitivo de $12,000.00 al mes, más bonos por desempeño y prestaciones de ley.">Descripción...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Vacante para Mentory Grupo Consultor Turístico en VeracruzSe busca profesional experimentado con mínimo un año de experiencia como Jefe de Cocina administrativo.Requisitos:- Licenciatura en Gastronomía o campo afín.Responsabilidades:- Apoyar en la creación de manuales de cocina.- Realizar auditorías en cocinas.- Control de inventarios y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Healthy Brand A tiempo completo

    En Healthy Brand estamos buscando un Jefe de Cocina Senior apasionado por la gastronomía y con experiencia en liderazgo para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Esta posición es ideal para alguien que quiera desarrollar su carrera profesional en el área culinaria.**Resumen del puesto:**Serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Resumen de la posiciónEl Gerente de Panadería Jefe es responsable de preparar panes y pasteles, y cocinar comidas según recetas y estándares de calidad. Este líder debe asegurarse de que todos los productos sean preparados con habilidad y presentados de manera atractiva.Responsabilidades principalesPreparar masas y rellenos, probarlos, hornearlos y...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Sodexo On Site A tiempo completo

    **Sobre Sodexo On Site:**Nuestra compañía se enfoca en brindar experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros clientes.En este papel, te encargarás de liderar la cocina y garantizar que todos los platos sean deliciosos y seguros para consumir.**Salario:** $15,000.00 mensuales brutos, pago semanal.**Requisitos:**1 año de experiencia como jefe de...