Chef de Comedor

hace 4 semanas


Atotonilco el Alto, México Punto Agave A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**:

El Chef de Comedor es responsable de planificar, coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con la preparación y presentación de alimentos para el desayuno, la comida y los pedidos especiales en Punto Agave.

Su objetivo principal es garantizar la calidad, variedad y seguridad alimenticia, asegurando la satisfacción de los comensales y el cumplimiento de los estándares calidad.

**Responsabilidades principales**:

Planificación del menú: Diseñar y elaborar menús balanceados y considerando las preferencias alimenticias de los usuarios para ofrecer opciones adecuadas.

Realizar inventarios de insumos y alimentos para mantener el stock adecuado y evitar desperdicios.

Control de calidad alimenticia: Garantizar el cumplimiento de las normas y estándares de higiene y sanidad en la preparación de los alimentos.

Innovación y creatividad: Investigar y proponer nuevas recetas y técnicas culinarias para enriquecer y diversificar el menú.

Atención al cliente: Recibir retroalimentación sobre los platillos y ajustar el menú según las preferencias de los comensales.

Administración y costos: Colaborar con la administración para mantener el control de los costos de alimentos y asegurar la rentabilidad del comedor.

**Requisitos**:

Formación académica: Gastronomía o carrera afín.

Experiencia previa en la preparación y gestión de alimentos, preferiblemente en comedores industriales o restaurantes de gran volumen.

**Conocimientos solidos en**:

Técnicas culinarias, nutrición y seguridad alimentaria.

Creatividad e innovación en la creación de menús y platos.

Manejo de costos y eficiencia en la administración de recursos.

**Habilidades**:

Trabajar bajo presión.

Gestionar equipos de cocina.

Proactividad.

Sentido de urgencia.

Organización y planeación.

**Beneficios**:

Ayuda o servicio de transporte.

Estacionamiento de la empresa.

Seguro de gastos médicos mayores.

Servicio de comedor con descuento.

Uniformes gratuitos.

Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo.

Vales de despensa.

**Tipos de compensaciones**:

Bono de asistencia.

Bono de productividad.

Bono de puntualidad.

**Educción**:

Licenciatura terminada (Deseable).

**Lugar de trabajo**:

In person.


  • Sub Chef

    hace 5 meses


    Atotonilco el Alto, México Componentes Industriales de Atotonilco S.A de C.V A tiempo completo

    Restaurante bar ubicado en San Francisco de Asís, solicita: Sub Chef Formación: Licenciado en Gastronomía - Gestión de cocinas y personal. - Conocimiento de métodos de cocción. - Manejo de sistema software. - Manejo de inventarios. - Creación de platillos. - Organización de cocina en general. - Garantizar la inocuidad de los alimentos. -...

  • Chef de Sous

    hace 1 semana


    Atotonilco el Alto, México Componentes Industriales De Atotonilco S.A De C.V A tiempo completo

    Información sobre la empresa:Componentes Industriales De Atotonilco S.A De C.V se encuentra buscando a un profesional con experiencia en gestión de cocinas y personal.Sueldo:$15,000.00 - $16,000.00 al mesDescripción del puesto:Nuestro restaurante bar requiere a un Chef de Sous que pueda gestionar nuestras cocinas y personal. Se espera que tenga...

  • Chef de Comedor

    hace 4 semanas


    Apaseo el Grande, Guanajuato, México Comedor Alsea A tiempo completo

    **Comedor Alsea busca un profesional como tú.****Requisitos para el puesto:**• Tener documentos básicos como RFC, CURP, INE y Acta de Nacimiento.• Actitud de servicio y gusto por el trabajo en cocina.• Experiencia no necesaria, pero se valorará.**Beneficios del trabajo:**• Sueldo base de $7467 mensual.• Caja de ahorro y seguro de vida.• Comida...

  • Chef (Para Empresa)

    hace 6 meses


    Atotonilco el Alto, México Punto Agave A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: El Chef es responsable de planificar, coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con la preparación y presentación de alimentos para el desayuno, la comida y los pedidos especiales. Su objetivo principal es garantizar la calidad, variedad y seguridad alimenticia, asegurando la satisfacción de los comensales y el...


  • Atotonilco el Alto, México Componentes Industriales de Atotonilco S.A de C.V A tiempo completo

    Restaurante ubicado en San Francisco de Asís, solicita: Chef Formación: Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas **Perfil**: - **Creación de Menús**: Diseñar los menús del restaurante, seleccionando cuidadosamente los platillos y combinaciones que atraerán a los comensales. Deben considerar la estacionalidad de los ingredientes, las...


  • El Salto, México Deli Dish A tiempo completo

    Compañía: Deli DishSobre la empresa: Buscamos a un Chef de Comedor Industrial Senior para liderar nuestra cocina y proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.Sueldo: $13,200.00 - $15,200.00 al mes (aproximadamente)Descripción del trabajo: Nuestro Chef de Comedor Industrial Senior será responsable de liderar la cocina,...


  • Apaseo el Grande, México Gastronomía Artística A tiempo completo

    Gastronomía artística te invita a formar parte de nuestro equipo como chef operativo/mayora. Somos una empresa con presencia en 3 estados de la republica y 10 años de experiência en el ramo. **Requisitos**: 3 años de experiência en comedores industriales Actividades: Manejo de personal Diseño de menús Capacitación Actividades...


  • Apaseo el Grande, Guanajuato, México Gastronomía Artística A tiempo completo

    Gastronomía artística busca un chef operativo/mayora con experiencia en comedores industriales. La empresa cuenta con presencia en 3 estados y 10 años de experiencia en el ramo.**Requisitos**:3 años de experiencia en comedores industriales**Actividades**:Manejo de personalDiseño de menúsCapacitaciónActividades operativas**Beneficios**:Salario...


  • Apaseo el Grande, México ALSEA A tiempo completo

    Únete al mejor equipo de comedores Alsea como: **Chef de comedor industrial** **$13,000 mensuales** **Ofrecemos**: - Sueldo base + prestaciones superiores a la ley - Vales de despensa - Caja de ahorro - Aguinaldo superior al de la ley - Seguro de vida - Transporte gratuito - Dias laborales de lunes a viernes **Requisitos**: - Experiência mínima en...

  • Chef

    hace 3 meses


    El Palmar, México Grupo ALDAMARY SA de CV A tiempo completo

    Solicito Chef con Especialidad en mariscos para Cadena de restaurantes. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes Beneficios: - Aumentos salariales - Opción a contrato indefinido - Servicio de comedor - Teléfono de la empresa - Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo Pago complementario: - Bono de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    El Pueblito, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    ARAMARK Importante empresa de comedores Solicita - **CHEF EJECUTIVO con EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES**_ (fabrica Siemens) Turno**:LUNES A SABADO 7:00** am A 3:00 PM Zona: Parque Industrial Balvanera, El Pueblito Querétaro. Actividades: Preparación de alimentos a gran volumen (Para 800 COMENSALES) desde previas, guarniciones, sopas, proteínas,...

  • Chef

    hace 2 semanas


    El Salto, México SISTEMAS DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana con más de 26 años de experiência en alimentación institucional. ¡Te invitamos a unirte a nuestro exitoso equipo de trabajo! Chef **Requisitos**: - Ser Mayor de 23 años - Secundaria o Preparatoria Terminada - Experiência en el puesto preferentemente en comedores industriales mínima de 1 año y en la preparación de...

  • Chef

    hace 6 meses


    El Salto, México Sangarchéz A tiempo completo

    **Solicitamos: Chef Operativo** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, A&B o afín. - 2 años de experiência como chef en comedores industriales. - Conocimientos en normativa de alimentos: NOM 251 y Distintivo H. - Experiência manejando gran volumen de platillos diarios. - Disponibilidad de...


  • El Salto, México Deli Dish A tiempo completo

    Chef Responsable de comedor industria con atención de 500 comensales al día. Experiência requerida de mínimo 2 años en comedor industria Haber cocinado para mas de 500 personas Manejo higiénico de alimentos, buenas practicas de Manufactura Conocimientos en Nom 251 o distintivo H Manejo de equipo de cocina Armado de Menús y elaboración de...


  • El Salto, México Sodexo México A tiempo completo

    Vacante de Chef en Sodexo México en El Salto, JaliscoDescripción del trabajo:Chef responsable de preparar y servir comidas saludables y deliciosas en un entorno industrial.Información sobre la empresa:Sodexo México es una empresa líder en servicios gastronómicos que busca contratar a un chef experimentado para su ubicación en El Salto,...

  • Chef de Operaciones

    hace 1 mes


    El Salto, México Sangarchéz A tiempo completo

    **Sangarchéz busca un Chef de Operaciones****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, A&B o afín.- 2 años de experiencia como chef en comedores industriales.- Conocimientos en normativa de alimentos: NOM 251 y Distintivo H.- Experiencia manejando gran volumen de platillos diarios.- Disponibilidad de...


  • Apaseo el Grande, Guanajuato, México Gastronomía Artística A tiempo completo

    Buscamos a un chef experimentado con experiencia en comedores industriales para formar parte de nuestro equipo en Gastronomía Artística. Con 10 años de experiencia en el ramo, somos una empresa líder en la industria alimentaria.Nuestro puesto requiere:Experiencia mínima de 3 años en comedores industrialesLas actividades diarias incluyen:Manejo y...

  • Chef

    hace 6 meses


    Apaseo el Alto, México Comedores Competitivos Bajio A tiempo completo

    Por apertura solicitamos: Cocinero con amplia experiência en comedor industrial **Requisitos**: Elaboración de menús y costeo. Manejo de personal mayor a 20 personas Buen trato con los comensales Ofrecemos: Salario competitivo Prestaciones de ley Uniforme sin costo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,000.00 - $11,000.00 al...


  • El Salto, México EUREST MEXICO A tiempo completo

    _**COMPASS GROUP MEXICO**_ - Intégrate a una empresa internacional y obtén tu estabilidad laboral_ Buscamos: **"CHEF (Servicios Especiales)** - Buscamos personal para coordinar las actividades y producción de los servicios especiales requeridos por la empresa_ Ofrecemos - Sueldo Competitivo - Lunes a Viernes - Prestaciones Superiores a las de Ley -...


  • El Salto, México Chili'S A tiempo completo

    ¡Bienvenido a Chili's!Somos una cadena de restaurantes líder en la industria, comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas únicas y memorables.Nuestro equipo está siempre dispuesto a crecer y mejorar, y ahora estamos buscando un Chef de Cocina Especializado para unirse a nuestra familia laboral.**Salario**: El salario base es de $7,800.00 -...