Director de Restaurantes

hace 2 días

Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo
Acerca de la posición

Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en liderar equipos de alimentos y bebidas y será capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del Hotel.

Responsabilidades
  1. Seleccionar, capacitar, evaluar, liderar, motivar y entrenar a los empleados y gerentes en los restaurantes y salones del hotel para garantizar que se cumplan los estándares culturales y básicos establecidos.
  2. Controlar los gastos operativos y de mano de obra mediante programación, elaboración de presupuestos, decisiones de compra y control de inventario eficaces, centrándose al mismo tiempo en soluciones creativas de generación de ingresos para maximizar las ganancias.
  3. Tener la capacidad de ser visible en la operación, reconocer y mantener relaciones con los huéspedes habituales, así como cultivar relaciones con nuevos clientes.
  4. Tener la capacidad de trabajar en estrecha colaboración con el Director de Alimentos y Bebidas, el Chef Ejecutivo y los Sous Chefs para diseñar menús y cartas de bebidas y al mismo tiempo garantizar una excelente calidad del producto a un precio justo.
  5. Comunicarse con los empleados y gerentes para garantizar que se satisfagan las necesidades operativas y asistir a reuniones operativas periódicas para garantizar una coordinación y cooperación efectiva entre departamentos.
Requisitos
  • Licenciatura en Hotelería, Turismo, Administración o a fin.
  • Tres a cinco años de experiencia en posiciones de liderazgo de alimentos y bebidas y/o restaurantes.
  • Habilidad para leer, hablar y escribir en español e inglés nivel avanzado.
  • Comprender y familiarizarse con los estándares de calidad y los estándares de servicio del hotel.
  • Máximo nivel de integridad y transparencia.
  • Aplicar un enfoque ético al resultado de las situaciones.
  • Fuertes habilidades interpersonales y de construcción de relaciones.
  • Habilidades razonables para resolver problemas, tomar decisiones y resolver conflictos.
  • Conocimiento práctico de operaciones de Alimentos y Bebidas, control de costos, comercialización y contabilidad.
  • Capacidad de operar equipos informáticos de Alimentos y Bebidas.
Beneficios
  • Uniformes: Limpieza en cortesía para los uniformes de los empleados.
  • Viajes: Noches habitación de cortesía en Four Seasons Hotels & Resorts con comidas con descuento y otros servicios en cada ubicación.
  • Capacitación y desarrollo: Talleres de capacitación internos para empleados de línea y gerencia.
  • Comida: Alimento en el Comedor de Colaboradores.
  • Reconocimiento: Premios al servicio del empleado, así como premios al empleado del trimestre y al empleado del año.

  • Marriott Restaurant Director

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Restaurant Director Job SummaryWe are seeking a highly skilled Restaurant Director to lead our food and beverage operations at Marriott Cancun An All-Inclusive Resort. As a key member of our management team, you will be responsible for managing all restaurant operations and staff on a daily basis.Key Responsibilities:Manage department's controllable expenses...

  • Director de Restaurantes

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de la posición:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurantes en nuestro hotel de lujo. Este puesto requiere una persona con habilidades de liderazgo y gestión, capaz de planificar, organizar y dirigir el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del...

  • Restaurant Director

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job SummaryAs a Restaurant Director at Marriott International, Inc, you will be responsible for managing all restaurant operations and staff on a daily basis. This includes overseeing the management of restaurants, bars, and room service, as well as working with the food and beverage/culinary management team to execute all restaurant operations.Key...

  • Director de Restaurantes: Liderazgo en la Experiencia de los Huéspedes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Director de Restaurantes de Four Seasons Hotel Ciudad de México es un líder clave en la industria de la hospitalidad, responsable de planificar, organizar, dirigir y controlar la operación de los restaurantes y salones del hotel. Su objetivo principal es garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, mediante la...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporacion De Restaurantes A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Experiencia mínima de 2 años trabajando en un restaurante de servicio completo, como Gerente de Restaurante, Gerente de Piso.Responsabilidades:Indispensable experiencia teniendo a personal a su cargo.Ofrecer un servicio de calidad y maximizar las satisfacción de los clientes.Experiencia en administración de costos, manejo de...

  • Director de Restaurantes

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en la dirección de restaurantes y un compromiso con la calidad del servicio al cliente. El candidato ideal tendrá una sólida formación en turismo, hotelería o administración, y experiencia en la gestión de personal y la planificación de eventos.ResponsabilidadesDirigir y coordinar al...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurantes Toks Sa De Cv A tiempo completo

    **Sobre la empresa**Restaurantes Toks Sa De Cv es una empresa líder en la industria de la restauración, comprometida con la calidad y la satisfacción del cliente.**Sobre el puesto**Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subgerente en nuestra sucursal de Toks Juriquilla.**Responsabilidades**Las responsabilidades del...

  • Director de Operaciones para Restaurantes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México CUTTER A tiempo completo

    Descripción del Puesto Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de restaurantes en la Ciudad de México. Las responsabilidades del puesto incluyen: Manejo de multiunidades de restaurantes Conocimiento de KPI ́S de restaurantes, costos, manejo higiénico de alimentos, delivery y sistema punto de venta Experiencia en puestos...

  • Director Comercial de Restaurantes y Bares

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Eleva A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Director Comercial de Restaurantes y Bares de Eleva es responsable de dirigir y planificar la ejecución de las estrategias comerciales en los proyectos asignados, estableciendo objetivos cuantificables que garanticen el resultado del proyecto anual y maximicen la rentabilidad de las unidades a su cargo, de acuerdo a las normas,...

  • Executive Food and Beverage Director

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora de Servicios Especializados Consultiarh... A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a highly experienced and skilled Food and Beverage Director to lead our culinary team at Operadora de Servicios Especializados Consultiarh...Key ResponsibilitiesDevelop and Implement Culinary StrategiesCreate innovative and memorable dining experiences for guests by leading a comprehensive and knowledgeable front-of-house...

  • Director de Operaciones de Restaurante

    hace 1 semana

    Ecatepec de Morelos, México Restaurante Brasileño A tiempo completo

    **Restaurante Brasileño busca un profesional con experiencia en la dirección de operaciones de restaurantes****Descripción del empleo**Buscamos un Director de Operaciones de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de operaciones diarias, la gestión del personal...

  • Director de Operaciones

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Transportes Emqro S.A De C.V A tiempo completo

    Buscamos un Director de OperacionesEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Operaciones en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de procesos y la supervisión de equipos.Responsabilidades:Desarrollar y implementar estrategias de operaciones para mejorar la eficiencia y la...

  • Director Operativo de Alacena 22

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Alacena 22 A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director Operativo en nuestra sucursal de Alacena 22. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de restaurantes y la gestión de personal.Responsabilidades:Supervisar el funcionamiento de la sucursal y el centro de producción.Realizar compras y...

  • Restaurant Manager

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México One&Only Mandarina A tiempo completo

    About the JobWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to join our team at One&Only Mandarina. As a key member of our Food and Beverage department, you will be responsible for delivering exceptional guest experiences and ensuring that our restaurants meet the highest standards of quality and service.Key Responsibilities:Provide...

  • Director Administrativo de Restaurante

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    Restaurante San Telmo QueretaroBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director Administrativo en nuestro restaurante en Queretaro. Este puesto es fundamental para garantizar la eficiencia operativa y el crecimiento continuo de nuestra empresa.Responsabilidades Principales:Desarrollo de Manuales: Crear, implementar y mantener manuales...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México EL PALACIO DE HIERRO A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra empresa EL PALACIO DE HIERRO. El candidato ideal será responsable de brindar apoyo al gerente en sus funciones y supervisar el desempeño del personal, los inventarios y la gestión financiera.ResponsabilidadesSupervisar el desempeño del...

  • Gerente De Restaurant

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Sip Soluciones Integrales De Personal A tiempo completo

    Restaurant en La Machado solicita un Gerente De RestaurantRequisitos:Licenciatura en Administración de Empresas o campo afínExperiencia en gestión de restaurantesConocimientos avanzados de inglésCapacidad para manejar sistemas de gestión de restaurantesBeneficios:Sueldo mensual de $20,000 más propinas y prestaciones de leyHorario de trabajo de 2:00 pm...

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Cadena De Comida Mexicana Sapi De Cv A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Restaurante en nuestra cadena de restaurantes.Las funciones principales del cargo incluyen:Planificación y organización de la operación diaria de los restaurantes, incluyendo la gestión de inventarios, la adquisición de insumos y la supervisión de la calidad de los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México EL PALACIO DE HIERRO A tiempo completo

    {"h1": "Vacante para Subgerente de Restaurante en EL PALACIO DE HIERRO", "p": "Se busca un profesional con experiencia en gestión de personal y finanzas para ocupar el cargo de Subgerente de Restaurante en EL PALACIO DE HIERRO. El candidato ideal tendrá habilidades en liderazgo, gestión de inventarios y resolución de problemas.**Requisitos:***...

  • Gerente de Operaciones de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons: Four Seasons se fundamenta en nuestro equipo. Somos un grupo de individuos que buscan superarse, alcanzar nuevas metas y tratar a los demás como nos gustaría ser tratados. Nuestros colaboradores en todo el mundo crean experiencias excepcionales para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un compromiso con el lujo...