Empleos actuales relacionados con Chef de Cuisine Senior - Cancún, Quintana Roo - Ennismore

  • Chef de Cuisine Senior

    hace 1 día

    Cancún, Quintana Roo, México Persohotel International A tiempo completo

    Buscar Chef de Cuisine ExcepcionalPersohotel International, representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica, busca un Chef de Cuisine destacado para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo.ResponsabilidadesSupervisar menús innovadores que ofrezcan una experiencia culinaria excepcional.Dirigir un equipo de cocina motivado y...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Hilton Worldwide, Inc. A tiempo completo

    Job DescriptionJob Title: Executive ChefJob Summary:An Executive Chef is responsible for leading the culinary team and ensuring the delivery of exceptional dining experiences for our guests. The ideal candidate will have a passion for innovative cuisine, excellent leadership skills, and a proven track record of success in a high-volume kitchen...

  • Vegan Culinary Expert in Cancun

    hace 2 días

    Cancún, Quintana Roo, México Cozymeal, Inc. A tiempo completo

    Teach Your Passion for Vegan CuisineCozymeal, Inc. is seeking an experienced Vegan Chef to join our team in Cancun. As a culinary expert, you will have the opportunity to share your knowledge and skills with aspiring local chefs and diners. Our platform provides a unique opportunity to monetize your passion for vegan cuisine and create a thriving...

  • Chef de Cuisine Jefe

    hace 2 días

    Cancún, Quintana Roo, México Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa A tiempo completo

    Nota importante: se ofrece una oportunidad laboral en el Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa. Sobre la empresaNuestro hotel es un destino de lujo en Playa del Carmen, donde ofrecemos experiencias únicas para nuestros huéspedes. Salario y beneficiosSe ofrece un salario competitivo de 120.000 - 180.000 MXN al mes, dependiendo de la experiencia del...

  • Chef de Cocina Senior en Majestic Resorts

    hace 1 día

    Cancún, Quintana Roo, México Majestic Resorts A tiempo completo

    Descripción del puestoMajestic Resorts es un líder en la industria hotelera y busca un Chef de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en Majestic Resorts Costa Mujeres.Nuestra ofertaEn Majestic Resorts, creemos que el talento humano es la clave del éxito. Ofrecemos un ambiente de trabajo excepcional donde podrás desarrollar tus habilidades y crecer...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24166634**Categoría de Empleo** Alimentación y Bebidas & Culinaria**Ubicación** Restaurante de un hotel de lujo**Horario** Tiempo completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** No gerencial**Requisitos de la Empleo**• Educación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional•...

  • Chef Vendedor Senior

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    CHEF VENDEDOR - CANCÚNEmpresa: MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V.Ubicación: Cancún, MéxicoAños de experiencia requeridos: 3 añosDescripción del puestoImportante empresa de alimentos y bebidas busca un Chef Vendedor con experiencia en gestión culinaria y habilidades de liderazgo. La persona seleccionada será responsable de gestionar relaciones...

  • Chef Vendedor Senior

    hace 2 días

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef Vendedor con experiencia en gestión culinaria y habilidades de liderazgo para formar parte de nuestro equipo en MERCADO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. en Cancún, México.ResponsabilidadesCrear Recetas Innovadoras: Diseñar y crear recetas veganas atractivas para nuestro mercado objetivo.Asesorías de Menú:...

  • Chef Vendedor

    hace 4 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Chef Vendedor - CancúnLa empresa MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. busca un profesional con experiencia en gestión culinaria y habilidades de liderazgo para ocupar el cargo de Chef Vendedor en Cancún.ResponsabilidadesDesarrollar y crear recetas innovadoras que atraigan a nuestro mercado objetivo, con un enfoque en opciones veganas.Proporcionar...

  • Chef de Cocina Vegana Senior

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Mercadeo Interactivo Gcr, S.A. De C.V. A tiempo completo

    **CHEF DE COCINA VEGANA - CANCÚN**:**Empresa**: Mercadeo Interactivo GCR, S.A. De C.V.**Ubicación**: Cancún, México**Experiencia requerida**: 3 años**Descripción del puesto**:La empresa Mercadeo Interactivo GCR, S.A. De C.V. busca incorporar a su equipo un Chef de Cocina Vegana con experiencia en gastronomía vegana. Si tienes un fuerte liderazgo y un...

  • Chef de Cocina Vegana Senior

    hace 2 meses

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Chef de Cocina Vegana - CancúnEmpresa: Empresa de Alimentos y Bebidas de Nivel InternacionalUbicación: Cancún, MéxicoExperiencia Requerida: 3 AñosDescripción del PuestoSe busca incorporar a un Chef de Cocina Vegana con experiencia en gastronomía vegana en un entorno de restaurante o hotel de renombre. El candidato ideal debe tener un fuerte liderazgo...

  • Chef Vendedor Senior

    hace 2 meses

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. busca un profesional experimentado en la industria gastronómica para ocupar el cargo de Chef Vendedor. Este puesto requiere una combinación de habilidades en liderazgo, ventas y gastronomía.ResponsabilidadesDesarrollo de Recetas: Crear recetas innovadoras y atractivas para el mercado...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Grupo Desde Adentro A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina y asegurar la excelencia en la atención al cliente.**Requisitos**Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado.**Experiencia**Mínimo 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo o Coordinador de Operaciones en la industria de alimentos y...

  • Chef de cocina vegana senior

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Chef de cocina vegana - CancúnEmpresa: MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V.Ubicación: Cancún, MéxicoExperiencia requerida: 3 añosDescripción del puestoBuscamos un chef de cocina vegana experimentado para unirse a nuestro equipo en Cancún. Si tienes un fuerte liderazgo y conocimientos profundos de las tendencias actuales en la cocina vegana, así...

  • Chef Vendedor

    hace 4 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Mercadeo Interactivo Gcr, S.A. De C.V. A tiempo completo

    Chef Vendedor - CancúnEmpresa: Mercadeo Interactivo GCR, S.A. De C.V.Ubicación: Cancún, MéxicoAños de experiencia requeridos: 3 añosDescripción del PuestoImportante empresa de alimentos y bebidas está en búsqueda del mejor talento en el área de Gastronomía.Buscamos un Chef Vendedor que combine su pasión por la cocina con habilidades de liderazgo...

  • Chef de Instalaciones

    hace 2 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Delta Gas Cancún, Sa De Cv A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Instalaciones para unirse a nuestro equipo en Delta Gas Cancún, Sa De CvRequisitos:Experiencia mínima de 2 años en administración de obras y proyectosEdad: 30 años en adelanteDisponibilidad de viajar: SíResponsabilidades:Supervisar y coordinar los trabajos de los residentes, auxiliares y personal administrativo de obraCuidar la...

  • Chef de Ventas

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Chef de VentasBuscamos un profesional con experiencia en gestión culinaria y habilidades de liderazgo para unirse a nuestro equipo en MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V.Responsabilidades:Desarrollar estrategias de ventas para productos alimenticios.Liderar equipos de trabajo y generar un ambiente de colaboración.Crear recetas innovadoras y atractivas...

  • Chef de Gastronomía Vegana

    hace 3 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Mercadeo Interactivo Gcr, S.A. De C.V. A tiempo completo

    **CHEF DE GASTRONOMÍA VEGANA - CANCÚN**:**Empresa**: Mercadeo Interactivo GCR, S.A. DE C.V.**Ubicación**: Cancún, México**Años de experiencia requeridos**: 3 años**Descripción del puesto**:Importante empresa de alimentos y bebidas busca un **Chef de Gastronomía Vegana** que combine su pasión por la cocina con habilidades de liderazgo y un enfoque...

  • Chef de Cocina Vegana Senior

    hace 2 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    {"h1": "Chef de Cocina Vegana - Cancun"}Empresa: MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V.Descripción del PuestoBuscamos un ejecutivo de cocina vegana experimentado que se una a nuestro equipo en Cancún. Si tienes un liderazgo fuerte y conocimientos profundos de las tendencias actuales en la cocina vegana, así como habilidades en la prospección de clientes...

  • Chef A

    hace 2 semanas

    Cancún, Quintana Roo, México Twin Peaks Restaurants A tiempo completo

    Cocinero SeniorBuscamos un Cocinero Senior para unirse a nuestro equipo en Twin Peaks Restaurants.Requisitos:Escolaridad mínima Secundaria- Tener RFC- No se requiere experiencia laboral previa- Disponibilidad de horario flexibleFunciones:Elaboración de platillos y guarniciones- Picar frutas y verduras frescas- Limpieza y desinfección de la cocina-...

Chef de Cuisine Senior

hace 2 meses

Cancún, Quintana Roo, México Ennismore A tiempo completo
Descripción del Empleo

Buscamos un Chef de Proyectos experimentado para unirse a nuestro equipo en Ennismore. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de liderar la cocina y garantizar que se cumplan los estándares de calidad y servicio en nuestros restaurantes de lujo.

Responsabilidades
  • Mantener un alto estándar de cocina en todo momento, controlar el costo de los alimentos y desarrollar ideas para el menú y presupuestos.
  • Coordinar, supervisar y dirigir las operaciones de la cocina, manteniendo altos niveles de calidad en los productos y el servicio.
  • Asegurar que se cumplan en todo momento los estándares de "Higiene Alimentaria" y "Salud y Seguridad".
  • Exhibir talentos culinarios realizando personalmente tareas mientras lidera al personal y gestiona todos los sistemas relacionados con la comida.
  • Actuar como modelo de los estándares de calidad y servicio de la empresa.
  • Desarrollar y entrena continuamente al equipo de cocina.
  • Proporciona una dirección clara y metas alcanzables para todo su equipo.
  • Ayuda plenamente y está consciente de todos los Programas Corporativos.
  • Supervisa y lleva a cabo los procedimientos correctos de preparación, presentación y control de porciones para todos los alimentos crudos y cocidos de acuerdo con los más altos estándares.
  • Supervisa todas las áreas de las cocinas para garantizar que se produzca un producto de alta calidad de manera constante en cada restaurante.
  • Asiste al Executive Chef con la planificación del menú.
  • Es responsable del éxito general de las operaciones culinarias.
  • Optimiza los niveles de rentabilidad mediante la monitorización constante del inventario del local, el control de costos de alimentos y las iniciativas promocionales estratégicas.
  • Asegura que todo el personal del departamento cumpla con la política de SLS según lo descrito en el manual del empleado.
  • Es responsable de mantener los niveles de personal mediante reclutamiento proactivo.
  • Supervisa la formación de nuevos miembros del equipo de todo el personal de nivel junior, asegurando que comprendan los altos estándares que se esperan de ellos.
  • Utiliza la formación continua y el apoyo para desarrollar y mantener un equipo de cocina motivado, documentando las sesiones y evaluando el progreso del personal mediante evaluaciones regulares y discusiones individuales.
  • Asegura que la gestión del desempeño y la formación/desarrollo de colegas se realicen de manera oportuna y consistente.
  • Como parte importante de un equipo, intenta ayudar a los compañeros que necesiten asistencia tanto del departamento como de otros departamentos.
  • Mantén la calma en los periodos de mayor actividad para realizar el trabajo de manera eficiente y pide ayuda cuando sea necesario.
  • Cualquier otra tarea razonable asignada por el supervisor o gerente.
Requisitos del Empleado
  • Al menos cinco (5) años de experiencia culinaria, en un rol de supervisión preferiblemente en un restaurante de lujo, hotel de lujo, all inclusive o resort.
  • Experiencia previa a nivel de supervisión sobre múltiples restaurantes.
  • Conocimientos de reglas de limpieza en alimentos y bebidas.
  • Conocimiento de practicas financieras, presupuestos y control de costos.
  • Capacidad para ser innovador y creativo, contribuyendo con nuevas ideas para mejorar la experiencia del equipo.
  • Capacidad para ser ingenioso, creativo y mantener flexibilidad.
  • Capacidad para mantener excelentes relaciones con el personal y mantener la confidencialidad en todo momento.
  • Conocimiento medio de sistemas informáticos como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint) y sistemas de A&B.
  • Capacidad para pasar largos períodos de tiempo a pie, caminando.
  • Capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar en un entorno rápido y tener una gran atención al detalle.
  • Capacidad para trabajar de forma independiente y colaborar con otros para promover un ambiente de trabajo en equipo.
  • Debe ser observador y responder rápidamente a diversas situaciones, así como realizar múltiples tareas y manejar situaciones estresantes.
  • Debe tener excelentes habilidades de comunicación y ser capaz de leer, escribir, hablar y entender Inglés y Español.
  • Tienes la capacidad de asumir responsabilidades, resolver problemas y tomar decisiones efectivas.
  • Aprendes rápido, con una mentalidad de crecimiento y dispuesto a hacer las cosas de manera diferente y probar (casi) todo una vez.
  • Sabes cómo responsabilizar a las personas, pero también hacer que se sientan bien al mismo tiempo.
  • Eres humilde y amable; piensas en grande y animas a tu equipo a creer.
  • Quieres ser parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte en el camino.
Información Adicional

La oportunidad de unirte a un grupo internacional e innovador y de rápido crecimiento, comprometido no solo con la construcción de nuevos hoteles, sino con la creación de una marca global.

La posibilidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno que es tanto creativo como gratificante.

Formar parte de un equipo que es muy apasionado por crear grandes experiencias de hotelería y explorar nuevas ubicaciones con cada oportunidad.

Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.