Gerente De Alimentos Y Bebidas: Liderazgo En La Cocina
hace 2 meses
Cubrimos la posición de Gerente De Alimentos Y Bebidas para un puesto tiempo completo en Club De Raqueta Britania De Tijuana A.C.
Sueldo y Condiciones LaboralesNuestro sueldo es de $29,066.40 - $30,000.00 al mes y el trabajo se realizará en un lugar de empleo presencial.
Responsabilidades- Planificación y Organización: Diseñar y planificar el menú en colaboración con el chef o equipo de cocina.
- Establecer Procedimientos de Trabajo: Establecer procedimientos de trabajo y estándares de calidad para la preparación de alimentos.
- Supervisión y Control de Costos: Supervisar la gestión de inventarios y control de costos.
- Gestión de Personal: Organizar horarios de trabajo y asignar tareas según las necesidades operativas.
- Fomentar Ambiente de Trabajo: Fomentar un ambiente de trabajo positivo, seguro y colaborativo.
- Control de Calidad e Higiene: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Inspecciones Periódicas: Realizar inspecciones periódicas para verificar la calidad de los alimentos y la limpieza de la cocina.
- Auditorías Internas y Externas: Coordinar la realización de auditorías internas y externas, y garantizar la corrección de las no conformidades.
- Gestión Operativa: Supervisar el proceso de preparación, cocción y presentación de los alimentos.
- Coordinación con Departamentos: Coordinar con otros departamentos (compras, servicio al cliente, administración) para asegurar la eficiencia operativa.
- Resolución de Problemas: Resolver cualquier incidencia o problema que surja durante el servicio.
- Control Financiero: Elaborar y gestionar el presupuesto del departamento de cocina.
- Identificación de Oportunidades de Mejora: Identificar oportunidades de mejora para optimizar la rentabilidad del departamento.
No hay requisitos específicos mencionados en la descripción del puesto.
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Gerente de Alimentos y Bebidas Senior
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Gerente de Alimentos y Bebidas
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Tijuana, Baja California, México Kruze Talent A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en Kruze Talent. Responsabilidades:Asegurar el uso correcto de insumos, material y equipo.Manejo personal a cargo: supervisión y evaluación del desempeño laboral.Manejo y control de inventario: gestión eficiente de stock y aseguramiento de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas Hotelero
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Gerente de Alimentos y Bebidas Eficaz
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Jefe De Departamento De Alimentos Y Bebidas
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Tijuana, Baja California, México Lion Fish Restaurant A tiempo completoDescripción del puesto:Somos la Lion Fish Restaurant, un restaurante líder en la industria gastronómica. Buscamos un Gerente de Cocina Senior para unirse a nuestra equipo.Sobre nosotros:Nuestra empresa se enfoca en brindar una experiencia culinaria única y memorable a nuestros clientes. Estamos comprometidos con la calidad y la frescura de nuestros...
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Representante de Ventas Experiente
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Tijuana, Baja California, México Bebidas Y Alimentos A tiempo completoBuscamos una persona apasionada por el sector de bebidas artesanales para unirse a nuestro equipo en Bebidas Y Alimentos.Sobre la empresa: Nuestra empresa especializa en cervezas artesanales y busca un representante de ventas con conocimientos en prospección, atracción de clientes, manejo de cartera y promociones.Descripción del puesto: El objetivo...
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