Gerente de Servicio Alimentario

hace 5 días


Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

Resumen del Empleado:

Buscamos a un Gerente de Servicio Alimentario experimentado para unirse a nuestro equipo en México City. Este papel es fundamental para garantizar la experiencia excepcional de los huéspedes en nuestros restaurantes.

Descripción del Trabajo:

En este rol, serás responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante y asegurarte de que todos los estándares de calidad y servicio sean cumplidos. Deberás liderar una equipe dedicada y motivada para brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes. Tu objetivo será proporcionar un servicio con calidad excepcional y apoyar al Manager del outlet asignado en todas sus tareas.

Responsabilidades:

  • Administración del Personal: Administrar personal, gestión de nómina, asignación de horarios y distribución de propinas.
  • Supervisión de Operaciones: Supervisar las operaciones en el restaurante, asegurándote de que se cumplan los estándares de Four Seasons.
  • Atención al Huésped: Garantizar que las quejas y sugerencias del servicio y calidad de los alimentos sean atendidas de manera eficiente.
  • Liderazgo y Equipo: Liderar y trabajar en equipo para lograr los objetivos establecidos.
  • Desarrollo de Capacitación: Desarrollar planes de capacitación para mejorar la habilidad y conocimiento del equipo.
  • Selección y Evaluación: Seleccionar, capacitar, evaluar, liderar, motivar, entrenar y disciplinar a todos los empleados en el restaurante para garantizar que se cumplan los estándares culturales y básicos establecidos.
  • Relaciones Públicas: Brindar reconocimiento, promover buenas relaciones públicas y atender quejas, inquietudes o solicitudes especiales de invitados, clientes y contactos del grupo.
  • Cocina y Bar: Describir y garantizar la calidad de todos los alimentos, ingredientes y métodos de preparación, además de brindar conocimiento experto sobre vinos y licores en un ambiente elegantemente decorado.
  • Gestión Financiera: Controlar los gastos operativos y de mano de obra mediante una programación efectiva.
  • Reuniones Operativas: Asistir a reuniones operativas periódicas para asegurar una coordinación y cooperación efectiva entre departamentos.
  • Instalaciones y Equipos: Observar la condición física de las instalaciones y equipos en el tomacorriente y hacer recomendaciones para correcciones y mejoras según sea necesario.
  • Reglas de Trabajo y Estándares de Conducta: Cumplir con las Reglas de Trabajo y Estándares de Conducta de Four Seasons.

Conocimientos y Habilidades:

  • Estándares de Calidad y Servicio: Comprender y familiarizarse con los estándares de calidad y los estándares de servicio del hotel.
  • Integridad y Transparencia: Máximo nivel de integridad y transparencia.

Educación y Experiencia:

  • Idiomas: Habilidad de leer, escribir el idioma español e inglés.
  • Experiencia: La experiencia requerida para este cargo es mínimo de 1 a 3 años en posiciones similares y en experiencia de hotelería de lujo.

Horario:

Rotativo de domingo a domingo con dos días de descanso a la semana.



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    Descripción del Trabajo:Somos Marriott International, Inc., una empresa líder en la industria hotelera. Estamos buscando un Gerente de Higiene y Seguridad Alimentaria para nuestro equipo.Salario:Nuestro salario es competitivo, alrededor de $60,000 - $80,000 anuales, dependiendo de tu experiencia y habilidades.Responsabilidades:Como Gerente de Higiene y...


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    Resumen del puesto:Nuestra empresa busca a un Gerente de Calidad Alimentaria para trabajar en nuestra planta de producción. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de procesos y garantizar la calidad y seguridad de los productos.Responsabilidades:Asegurar el cumplimiento del proceso de calidad e inocuidad de producto procesado y...


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    Misión en Salud PúblicaEn Mérieux NutriSciences, nuestra misión es asegurar la seguridad alimentaria y mejorar la salud pública. Buscamos un Técnico de Servicios de Seguridad Alimentaria para unirse a nuestro equipo.Su Rol: Se encargará de garantizar que nuestros servicios se realicen con eficiencia y calidad, cumpliendo con los estándares...


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    En Majestic Resorts, ofrecemos un ambiente laboral excelente donde puedes desarrollar tus capacidades para crecer profesional y personalmente.Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección. Buscamos a un perfil de Administrador de Servicio Alimentario con la misión de velar por el...


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    Resumen">Fundado en 1961, Four Seasons Hotels and Resorts es una marca líder en la industria hotelera de lujo que combina amabilidad y eficiencia con las mejores tradiciones hoteleras internacionales. Con hoteles y resorts en más de 47 países, nos comprometemos a brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.Sobre la PosiciónEstamos buscando un...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Tryp A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro hotel busca a un Asistente de Servicio Alimentario responsable y eficiente para formar parte de nuestro equipo. Su principal función será brindar una experiencia inolvidable a nuestros clientes atendiendo a sus necesidades durante su estancia en el restaurante.


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    Empresa Donum Hh busca un profesional con experiencia en ventas de aditivos alimentarios para unirse a su equipo.**Requisitos**:Se requiere título en alimentos o campo afín y al menos 5 años de experiencia en ventas de aditivos alimentarios. Conocimientos en FSSC22000, Procesos Cárnicos y Intelesis son fundamentales. El candidato debe tener un nivel B2...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Nsf A tiempo completo

    Nsf es una organización líder en salud pública y seguridad. Nuestra misión es proteger la salud humana. Ofrecemos servicios en más de 170 países.**Descripción del puesto:**Realizar auditorías para clientes, incluyendo restaurantes de cadena y hoteles, para garantizar la inocuidad alimentaria y el manejo adecuado de alimentos.**Responsabilidades...


  • Tacámbaro de Codallos, Michoacán de Ocampo, México Comercializadora Frufiva Sa De Cv A tiempo completo

    Gerente de Seguridad AlimentariaEn Comercializadora Frufiva Sa De Cv, buscamos un profesional con experiencia en inocuidad y calidad para liderar nuestros procesos de certificación y auditorías.ResponsabilidadesAtender procesos de certificación y auditorías internas y externas.Diseñar y implementar planes anuales de certificación.Elaborar bitácoras de...


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    Resumen del empleoSomos Sanoglob y estamos buscando a un Especialista en Control de Calidad Alimentaria para unirse a nuestro equipo.Sobre nosotrosNuestro objetivo es ofrecer servicios especializados de limpieza y control de calidad para las industrias alimentarias. Buscamos profesionales con experiencia en esta área para que puedan desarrollar soluciones...


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    Información GeneralLa empresa Industrial Aceitera S.A. de C.V. cuenta con más de 78 años en el mercado y se encuentra en búsqueda de un profesional capacitado para ocupar el cargo de Gerente de Seguridad Alimentaria Industrial.


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    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional con experiencia en la supervisión de la inocuidad de la producción de alimentos en un entorno de producción. El candidato seleccionado será responsable de garantizar que todos los procesos de producción cumplan con los estándares de inocuidad de la empresa.Responsabilidades:Supervisar la inocuidad en el...


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