Gerente de Alimentos y Bebidas Senior

hace 3 días


Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo
Misión y Objetivos

El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo. Debe formular e implementar la estrategia comercial del área de alimentos y bebidas, garantizar los estándares de marca, higiene y servicio en las labores del departamento de alimentos y bebidas, y liderar el equipo de alimentos y bebidas cuidando el entorno de clima organizacional y la filosofía de trato al colaborador.

Responsabilidades
  • Formular e implementar la estrategia comercial del área de alimentos y bebidas.
  • Garantizar los estándares de marca, higiene y servicio en las labores del departamento de alimentos y bebidas.
  • Liderar el equipo de alimentos y bebidas cuidando el entorno de clima organizacional y la filosofía de trato al colaborador.
  • Análisis de los indicadores de gestión del departamento, asegurando la rentabilidad de las actividades y los margenes de utilidad.
  • Garantizar la aplicación de los procesos de control interno en las actividades de su departamento.
  • Asegurar la satisfacción del cliente en todos los centros de consumo de alimentos y bebidas del hotel, generando una oferta de calidad y acorde a las preferencias del huésped y las tendencias del mercado.
  • Asegurar una correcta funcionalidad de las operaciones del área de alimentos y bebidas y los departamentos que la componen.
Requisitos
  • Licenciatura en alimentos y bebidas, gastronomía, hotelería o afín.
  • Experiencia de al menos 5 años en puestos similares en la industria hotelera.
  • Inglés conversacional fluido.
  • Dominio de herramientas de Micros Simphony.
  • Experiencia en apertura de restaurantes e implementación de marca.
  • Alto empuje en resultados comprobables de estrategias comerciales.
Beneficios
  • Además de la compensación salarial, se ofrecen beneficios adicionales a la ley.
  • Vales de Despensa.
  • Fondo de ahorro.
  • Servicio de comedor y uniformes.
  • Beneficios de descuento a nivel cadena.
  • Seguro de Vida y Gastos Médicos Mayores a los 6 meses.
  • Esquema de comisiones.


  • Ciudad de México, Ciudad de México Jw Marriott Santa Fe A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en JW Marriott Santa Fe.- Experiencia ejecutiva en hotelería (mínimo 3 años )- Manejo y Control de Gastos de A y B- Elaboración de Presupuestos- Experiencia en Manejo de Personal Operativo y Administrativo.- Controles de Calidad- Disponibilidad de Horario- Ingles...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Misión y ObjetivosEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo. Su misión es liderar el equipo y asegurar la satisfacción del cliente en todos los centros de consumo de alimentos y bebidas del hotel.ResponsabilidadesFormular e implementar la estrategia...


  • Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena hotelera AccorHotel. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas en entornos hoteleros.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Formular e...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Global Executive México A tiempo completo

    Global Executive México busca un Gerente de Ventas Senior para Alimentos de Consumo para una empresa internacional.El Gerente de Ventas Senior será responsable de dar seguimiento a los diferentes clientes y negociar con los compradores del canal Mayoreo, Retail, Food Service y Distribuidores.Entre sus responsabilidades se encuentran:•⁠ Manejar el...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Ennea Hotel A tiempo completo

    En Ennea Hotel, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sección de Alimentos y Bebidas. Esta posición es fundamental para el éxito de nuestro restaurante ENNA, dirigido por el renombrado chef de cocina oaxaqueño Rodolfo Castellanos.Las responsabilidades incluyen coordinar el servicio diario de alimentos y bebidas,...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Casino Paris A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente Regional Alimentos Y Bebidas en nuestra empresa Casino Paris.Requisitos:Edad: 25 a 50 añosSexo: IndistintoEscolaridad: trunca o lic. Gastronomía, Administración de empresas o afínExperiencia: mínima 1 añoResponsabilidades:Especialista en Soft...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Selección Directiva Consultoría A tiempo completo

    Requisitos:Licenciatura terminada y experiencia mínima de 2 años en supervisión y coordinación de personal, organización de eventos y manejo de alimentos y bebidas. Experiencia en compras e inventarios es deseable.Ofrecemos:Salario competitivo y prestaciones de ley.Detalles del puesto:Tipo de puesto: Tiempo completo, sueldo: $14,000.00 al mes, horario...


  • Ecatepec de Morelos, México Opst Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de administrar los centros de consumo, dirigir a los supervisores a cargo, capacitar, orientar y supervisar los procesos de producción de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesExperiencia en hoteles de cadena o empresas de hospitalidadComunicación efectiva en todas sus variantesAmplio...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    **Nuestra Misión**En Blue Diamond Resorts, nos comprometemos a crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Para lograr esto, necesitamos a un profesional como tú.**Tu Función**Como Profesor de Alimentos y Bebidas, tu papel será esencial en la capacitación del personal del área de A&B en materia de estandares de calidad, servicio e...


  • Ecatepec de Morelos, México Opst Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la administración de los centros de consumo, la dirección de los supervisores a cargo, la capacitación, orientación y supervisión de los procesos de producción de alimentos y bebidas.Responsabilidades:Experiencia en hoteles de cadena o empresas de hospitalidadComunicación...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Rcd Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con una gran pasión por la atención al huésped y la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Rcd Hotels. Como Concierge de Alimentos y Bebidas, serás el encargado de brindar un servicio personalizado y efectivo a nuestros huéspedes, ofreciendo una variedad de opciones gastronómicas y bebidas de alta...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    FunciónComo parte fundamental de nuestra promesa de hacer realidad las vacaciones soñadas, tu función será impartir programas de capacitación para el personal del área de Alimentos y Bebidas en materia de estandares de calidad, servicio e higiene. Tu papel será esencial para crear experiencias inolvidables para nuestros...

  • Gerente de Operaciones

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    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Puesto**Número de Empleo** 24076791**Categoría de Empleo** Operaciones de Servicios de Huéspedes**Ubicación** Courtyard Queretaro, Av 5 de Febrero, Queretaro, Queretaro, México**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** GerenciaEn Marriott International, nos apasiona brindar...

  • Gerente de Logística

    hace 2 días


    Ecatepec de Morelos, México Distribuidor De Alimentos Y Bebidas Mora A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Logística en nuestra empresa, Distribuidor De Alimentos Y Bebidas Mora. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de cadenas de suministro y distribución de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesPlanificar y gestionar la logística, el almacén,...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Punta Tiburon Country Club Ac A tiempo completo

    **Buscamos un Comprador Jr para Alimentos y Bebidas****Requisitos**:**Nivel académico**: Licenciatura en Contaduría, Administración o carrera afín.**Experiencia**: 2 años de experiencia en compras.**Funciones**:Atender las necesidades de compra de clientes internos (papelería, higiénico, limpieza, uniformes, insumos y suministros de alimentos y...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Selección Directiva Consultoría A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe requiere licenciatura terminada y experiencia comprobable de 2 años en puestos similares. Se busca un profesional con habilidades en supervisión y coordinación de personal, organización de eventos y manejo de alimentos y bebidas. El candidato ideal debe tener experiencia en compras e inventarios y estar dispuesto a trabajar en un...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Selección Directiva Consultoría A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe requiere:Licenciatura terminadaInglés intermedioExperiencia comprobable mínima de 2 añosZona de trabajo: Palenque o San Cristóbal de las Casas, ChiapasResponsabilidades:Supervisar y coordinar al personalOrganización de eventosManejo de Alimentos y BebidasExperiencia en compras e inventariosOfrecemosSalario competitivoPrestaciones...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México, Ciudad de México Alimento y Bebidas A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con conocimientos y habilidades en higiene de alimentos y preparación de alimentos para unirse a nuestro equipo en Alimento y Bebidas.ResponsabilidadesRealizar tareas de higiene en alimentos de acuerdo con los estándares de calidad.Preparar alimentos de manera segura y eficiente.Ofrecer un servicio de comedor...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Alimento y Bebidas A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo en Alimento y Bebidas.ResponsabilidadesRealizar tareas de higiene en alimentos y preparación de alimentos.Ofrecer prestaciones de ley, propinas, servicio de comedor con descuento y prestaciones de Ley inmediatas.Trabajar en un horario de lunes a domingo con un día de...

  • Gerente de Compras

    hace 2 días


    Naucalpan de Juárez, México Alimentos Y Bebidas M S.A De C.V A tiempo completo

    Alimentos Y Bebidas M S.A De C.V busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Compras en nuestra empresa mexicana líder en alimentación saludable y sustentable.Requisitos:Titulación en Ingeniería Industrial, Administración, Relaciones Comerciales, Logística o afín.Más de 3 años de experiencia en puesto similar.Idioma inglés...