Chef Cocina Japonesa
hace 3 semanas
Requisitos del Puesto:
Escolaridad: Lic. Gastronomía
Diplomados Cocina Oriental
Sexo: Indistinto
Edad: 35 años en adelante
Experiencia mínima: 10 años
Funciones del Puesto:
Diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos, considerando la estacionalidad, la disponibilidad de ingredientes frescos y las preferencias del cliente.
Supervisar la calidad de los ingredientes, técnicas culinarias y presentación de platos, garantizando altos estándares en todo momento.
Contratar, capacitar y supervisar al equipo de cocina, incluyendo chefs, cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza.
Gestionar el inventario de alimentos y suministros, realizar pedidos y controlar los costos para maximizar la eficiencia y minimizar el desperdicio.
Controlar los costos operativos, maximizar la rentabilidad y cumplir con los objetivos financieros establecidos por la dirección.
Mantenerse al tanto de las tendencias gastronómicas, experimentar con nuevos ingredientes y técnicas, y actualizar regularmente el menú para mantener la relevancia y la emoción.
Conocimientos y Habilidades:
Amplio conocimiento y experiencia en técnicas culinarias, combinaciones de sabores y presentación de platos.
Gestión de tiempo.
Administración y Gestión de Capital Humano.
Negociación de Compras y proveedores.
Atención a clientes y comensales.
Recompensas:
Sueldo competitivo.
Desarrollo profesional.
Prestaciones de ley.
Contratación directa con la empresa.
Excelente ambiente de trabajo.
Horarios de lunes a domingo, descanso entre semana.
Detalles del Puesto:
Tipo de puesto: Tiempo completo.
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes.
Tipo de jornada: Turno de 8 horas.
Lugar de trabajo: Empleo presencial.
Acerca de la Empresa:
Lerom Innovaciones Gastronómicas S.A. De C.V.
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Jefe de Unidad de Cocina Japonesa
hace 3 semanas
Cuernavaca, Morelos, México Lerom Innovaciones Gastronómicas S.A. De C.V. A tiempo completoRequisitosSe requiere título de Licenciatura en Gastronomía o similar, con experiencia mínima de 10 años en cocina japonesa. Se busca un profesional con habilidades en diseño de menús, técnicas culinarias y liderazgo.FuncionesEl jefe de unidad de cocina japonesa diseñará y desarrollará menús creativos y atractivos, considerando la estacionalidad y...
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Cuernavaca, Morelos, México Cocina De Mi Suegra A tiempo completoCocina De Mi Suegra busca a un Chef/a mexicano/a con experiencia en cocina tradicional que sepa guisar platillos típicos para una gran variedad de clientes.Nuestro puesto es ideal para aquellos que buscan trabajar en un ambiente dinámico y apasionado por la comida. Requisitos del Puesto:Experiencia en preparación de platillos típicos...
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Chef de cocina
hace 1 mes
Cuernavaca, Morelos, México Shiitake Roll A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un cocinero experimentado para unir nuestro equipo en Shiitake Roll.Las responsabilidades del puesto incluyen:Preparar y cocinar platos de alta calidad en nuestro restaurante japonés.Trabajar en equipo con nuestros chefs y personal de servicio para ofrecer una experiencia de cliente excepcional.Mantener un ambiente de trabajo...
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Chef de cocina principal
hace 2 semanas
Cuernavaca, Morelos, México Hosteria Las Quintas A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un Chef de cocina principal para unirse a nuestro equipo en Hosteria Las Quintas. Responsabilidades:Supervisar la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad en cuanto a cantidad, sabor y presentación.Supervisar la recepción y almacenaje de materias primas a fin de asegurar la calidad y adecuado...
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Chef/a Especializado/a en Cocina Mexicana
hace 5 días
Cuernavaca, Morelos, México Pozoleria El Grano De Oro A tiempo completo**Buscamos un Chef/a con experiencia en cocina mexicana para nuestra Pozoleria El Grano De Oro**A continuación, te presentamos las características y responsabilidades del puesto:Resumen del PuestoSe requiere un Chef/a experimentado/a en la preparación de platillos típicos mexicanos, con habilidades para trabajar en una cocina a gran escala.Salario y...
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Chef de Cocina
hace 1 mes
Cuernavaca, Morelos, México Select Shop A tiempo completoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina en nuestra importante residencia para adultos mayores ubicada en Cuernavaca, Morelos.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en preparación de alimentos y bebidas en asilos, hospitales, hoteles o particulares de la tercera edad.Actividades:Administrar el área de...
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Chef de Cocina Principal
hace 4 días
Cuernavaca, Morelos, México Clínica Borda A tiempo completoBuscamos un profesional dinámico y proactivo para desempeñar el rol de Chef de Cocina en nuestra clínica. El puesto requiere habilidades sólidas en la preparación de dietas variadas, gestión de inventario y atención al cliente.Entre las responsabilidades del cargo están:Gestión eficiente del inventario de cocinaPreparación de comidas saludables y...
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Chef de Cocina
hace 5 días
Cuernavaca, Morelos, México Hotel Villa Del Conquistador A tiempo completoHotel Villa del Conquistador busca un profesional para el cargo de Subchef en sus instalaciones de Lomas De Cortés - Cuernavaca, Morelos.Función Principal: Planificar, dirigir y crear nuevos platillos en coordinación con el Chef Ejecutivo, así como supervisar el área de cocina para asegurar la calidad y presentación de los alimentos.Perfiles...
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Chef Especializado en Cocina Comercial
hace 5 días
Cuernavaca, Morelos, México Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa A tiempo completo¿Buscas un nuevo desafío laboral?En Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa estamos buscando a un chef con experiencia en cocina comercial, que se una a nuestro equipo y contribuya a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.Requisitos:Tener al menos 2 años de experiencia en cocina comercial.Ser capaz de manejar...
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Chef de Cocina Jefe
hace 11 horas
Cuernavaca, Morelos, México Hotel Boutique La Casa Azul A tiempo completoHotel Boutique La Casa Azul busca un Chef de Cocina experimentado para liderar su equipo y asegurar una alta calidad en nuestros platillos tradicionales mexicanos. Las tareas incluyen:Elaboración de la producción: Administrar y supervisar la preparación y presentación de platos, garantizando que se cumplan los estándares de calidad.Llevar control de...
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Cuernavaca, Morelos, México Cronoshare A tiempo completoDescripción del trabajo:Se busca un chef experimentado para preparar comidas familiares con especialidad en cocina mexicana para un cliente que busca una experiencia culinaria única. El trabajo implica preparar desayunos, comidas y aperitivos utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Es importante tener en cuenta las intolerancias y alergias...
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Chef Capacitador
hace 3 semanas
Cuernavaca, Morelos, México Reclutamiento Cas A tiempo completoResponsabilidades:El Chef Capacitador es responsable de brindar servicios de cocina personalizados a clientes potenciales, organizar talleres de cocina y capacitar a los empleados sobre productos de cocina.Beneficios:Ofrecemos un sueldo base de $8,000.00 al mes, bonos, un ambiente laboral excelente y la oportunidad de crecimiento.Horario y Lugar de...
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Cuernavaca, Morelos, México Hotel Marjaba A tiempo completoEmpresa de Hotelería Hotel Marjaba busca un Chef con experiencia en cocina mexicana y snacks para unir su equipo.Sobre el puestoTipo de empleo: Tiempo completoDescripción del trabajoEstamos buscando a un profesional capacitado y motivado para trabajar en nuestro restaurante. Requiere disponibilidad de horario, preferiblemente turno vespertino, y...
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Chef (H)
hace 4 semanas
Cuernavaca, Morelos, México Clínica Borda A tiempo completoBuscamos a una persona dinámica y proactiva para el puesto de chef en Clínica Borda. Entre las funciones del puesto están el manejo de inventario de cocina, elaboración y preparación de dietas variadas, atención a clientes y hospitalidad, programación de compras de víveres y nociones básicas de nutrición. El candidato ideal debe tener experiencia...
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Chef Capacitador de Alta Calidad
hace 5 días
Cuernavaca, Morelos, México Corporativo Cascada A tiempo completoCorporativo Cascada busca un Chef Capacitador apasionado y experimentado para unirse a nuestra cocina. Nuestro Chef Capacitador tendrá la responsabilidad de planificar y preparar menús deliciosos utilizando ingredientes frescos e innovadores métodos de cocción.Los requisitos principales para este puesto incluyen:- Experiencia de al menos 1 año en el...
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Chef Gerente
hace 1 día
Cuernavaca, Morelos, México Lum Restaurante A tiempo completoLum Restaurante busca un profesional experimentado en la industria gastronómica para ocupar el puesto de Chef Gerente.Responsabilidades:▪ Dirigir a una cocina productiva y eficiente▪ Supervisar al personal de cocina y asegurarse de que estén cumpliendo con los estándares de calidad▪ Desarrollar menús innovadores y deliciosos▪ Administrar el...
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Chef de Banquetes
hace 1 mes
Cuernavaca, Morelos, México Las Mañanitas A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Banquetes apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Las Mañanitas. Si eres una persona con una gran pasión por la cocina y la atención al detalle, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesProducir banquetes de alta calidad en eventos especiales.Preparar y presentar platos deliciosos y...
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Chef de cocina
hace 1 mes
Cuernavaca, Morelos, México Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa A tiempo completo¿Estás buscando un desafío en la cocina?En Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa, estamos buscando a un profesional apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo.Requisitos:• Ser amante de la cocina y la gastronomía.• Tener disponibilidad inmediata.• Experiencia en cocina mínima de 2 años.• Saber manejar mobiliario y material...
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Chef Asistente de Hotel
hace 5 días
Cuernavaca, Morelos, México Hotel Gs Cuernavaca A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef asistente para trabajar en nuestro hotel. Se requiere experiencia mínima de 6 meses a 1 año comprobable en preparación de alimentos, manejo de cocina fría y caliente, supervisión y práctica de normas de higiene de alimentos.ResponsabilidadesPreparar y presentar platos según las especificaciones del chef...
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Chef Capacitador de Proyectos
hace 5 días
Cuernavaca, Morelos, México Corporativo Ca A tiempo completo**Buscamos un Chef Capacitador para nuestro equipo de Corporativo Ca****Requisitos y expectativas**:Se busca persona con sexo indistinto, entre 20 y 35 años de edad, con experiencia laboral de al menos un año, con conocimientos de cocina nacional e internacional, facilidad de palabra y buena presentación.**Oportunidades de crecimiento**:Horarios...