Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Colonia Lomas de Chapultepec CDMX, México d4-7c55-49c8-aa3b-a46c26c979ea A tiempo completo

Pokerrito

Restaurante Canadiense de comida rápida inspirado en el poke pan-asiático y

elevado con sabores al estilo coreano, con más de 10 sucursales en la Columbia Británica y

Toronto, y que ahora expande su primera ubicación internacional en México.

Requerimientos

Educación mínima: Bachillerato

Responsabilidades:

 Supervisar la preparación de alimentos antes, durante y después de cada turno,

verificando que se realicen bajo los estándares de temperatura, sabor y presentación.

 Responsable de inventarios y pedidos.

 Responsable del costo de venta de la unidad.

 Entrenamiento de nuevos asociados.

 Cumplimiento con el check list apertura y cierre.

 Trabajo bajo estándares de higiene, NSF y Distintivo H

 Rotación de inventarios, caducidades, almacenamiento y tiempos de vida. Verificar que

las cámaras de congelación y refrigeración no tengan producto caducado o fuera de

especificación.

 Manejo de KPIS.

Te platico de la vacante:

 Trabajamos de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

 Horario variable 9 am a 4 pm

Requisitos:

 Estudios relacionados con alimentos y bebidas, gastronomía o a fin

 Experiencia mínima de 3 años como Jefe de cocina en restaurante Japones.

 Experiencia en la preparación de Tamagoyaki

 Conocimiento en técnicas básicas de corte y preparación de pescado fresco.

Ofrecemos:

 Sueldo base

 Prestaciones superiores a la ley

 Servicio de comedor gratuito 30 min al día

 Uniformes

 Oportunidad de crecimiento

 Planes de carrera

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12, $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Jefe De Cocina Residente En San Miguel Allende Gto

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Jefe De Cocina Residente En San Miguel Allende Gto. Y Alrededores A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    Colonia Polanco, México Grupo Costeño A tiempo completo

    **Jefe de Cocina - Restaurante Argentino con Toque Italiano | Nueva Apertura en Polanco** **Ubicación**: Polanco, Ciudad de México **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Disponibilidad**: Horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos **Inicio**: Incorporación inmediata para nueva apertura **Descripción del puesto**: Restaurante de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 horas

    Ciudad de México, CDMX RESTAURANTE EL HUARACHE DE JAMAICA A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Cocina para restaurante de comida Mexicana Requerimos que la persona que se postule tenga experiência en todo lo relacionado al tema del área de cocina asi como el manejo de personal y buen liderazgo Habilidades Comprometida Responsable Puntual Trabajo en equipo Proactiva Trabajo bajo presión Tipo de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Chapultepec Alamar, México Grupo Fuego Santo A tiempo completo

    GRUPO FUEGO SANTO SOLICITA A JEFE DE COCINA PARA RESTAURANTE FUEGO SANTO(PLAZA PENINSULA) - ⁠Sexo indistinto - ⁠Edad: 28 a 45 años - Experiência mínima de 5 años en puesto similar (comprobable) - ⁠Conocimientos generales de todas las áreas de cocina - ⁠Haber tenido personal a su cargo - Haber tenido departamento de cocina a cargo Aptitudes: -...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Chapultepec Alamar, México Grupo Fuego Santo A tiempo completo

    **Grupo Fuego Santo S.A.P.I. de C.V. solicita a Jefe de cocina con experiência para unirse a nuestro equipo.****Requisitos**:- **Candidatos exclusivamente que radiquen en la Ciudad Tijuana.**:- ⁠Haber tenido personal a su cargo.- ⁠Sexo indistinto.- Experiência comprobable mínima de 5 años en posiciones similares.- Habilidades de liderazgo,...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    , Ciudad de México, CDMX Real de Barro A tiempo completo

    En Café Génova estamos buscando Jefe de cocina, contamos con una vacante, de preferencia experiencia en cocina así como Manejo de Personal.Requisitos:Conocimiento en preparación de alimentos.Preparatoria terminada ( o trunca)Manejo de PEPSConocimiento de seguridad e higiene en alimentosExperiencia de 1 a 2 años como encargado de cocinaManejo de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas

    Lomas de Guevara, México Cascabel cocina de humo A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana contemporánea solicita Auxiliar de Cocina.Indispensable saber trabajar bajo presión, conocimiento en técnicas de cocina mexicana y experiência mínima de 2 años en el puesto.Tareas a realizar: producción, preparación de alimentos para el servicio del restaurante, comida de personal, limpieza diaria y a profundidad de la...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Ciudad de México LAMANO A tiempo completo

    **1. La organización general de la cocina**Es fundamental que el jefe gestione el orden en la cocina, desde horarios, perfiles de empleados, posibles imprevistos, colocación de todas las cosas.**2. Hacer los pedidos de materia prima**El jefe de cocina está siempre en contacto directo con los proveedores, tras preparar los pedidos, se encarga de contactar...