Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Roma Norte CDMX - RITUALH CATERING

  • Sous Chef Roma Norte

    hace 3 semanas

    Roma Norte, México Foodie Groovy Group A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo culinario en Roma Norte!Estamos buscando un **Sous Chef** apasionado y talentoso para complementar nuestra cocina. Si tienes experiência liderando equipos, un dominio excepcional de las técnicas culinarias y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!**Buscamos a alguien con**:- Experiência comprobable...

  • Sous Chef para Restaurante Frances

    hace 3 semanas

    Roma Norte, México GRUPO CAFÉ TOSCANO A tiempo completo

    Buscamos sous chef para restaurante de especialidad Francesa, altamente responsable y comprometido y disponibilidad de horario.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,000.00 - $25,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferencialesTipos de compensaciones:- PropinasEscolaridad:- Bachillerato...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, CDMX, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Roma -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Restaurante Fine Dining restaurante especializado solicita por crecimiento: Sub Chef Nocturno 28-38 años (es requisito) Ofrecemos: Sueldo base (_catorce mil libres_) + comedor gratuito + prestaciones de ley + 50% descuento en...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    San Ramon Norte, México PETIT DELICE A tiempo completo

    ¿Te gustaría ser souschef de una empresa líder en gastronomía? Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal, todo lo que realizamos es hecho en casa apegado a estándares de calidad e higiene. Buscamos un souschef encargado de la operación y manejo de cocina y que tenga una visión de excelencia.- Licenciatura en Gastronomía o equivalente- Mínimo...

  • Jefe de Parrilla Partie

    hace 1 semana

    Coyoacán, CDMX, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)** **(La vacante NO es como Sous Chef /Chef de unidad, postularse unicamente si la ubicación y rango salarial es de tu interés.** Lunes a domingo con un día de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Moderna Norte, México ArvetaHouse A tiempo completo

    PROPÓSITO DEL PUESTOAsegurar la correcta ejecución de los procesos de producción culinaria, supervisando la preparación, cocción y presentación de los platillos, manteniendo el cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Gestionar al personal que pertenece al área de cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoBeneficios:-...

  • Cheff Encargado

    hace 3 semanas

    San Ramon Norte, México Magaña Consultores A tiempo completo

    OPORTUNIDAD LABORAL: CHEF ENCARGADO - RESTAURANTE PREMIUM EN CITY CENTER **Resumen de la Posición****Responsabilidades Clave**El Chef Encargado será responsable de la gestión integral de la cocina, incluyendo, pero no limitándose a:- **Liderazgo y Supervisión**:- Supervisar y coordinar todas las actividades diarias del personal de cocina.- Capacitar,...

  • sous chef/condesa

    hace 6 días

    , Hipódromo, CDMX, México GRUPO DW A tiempo completo

    GRUPO DW ESTA CONTRATANDO¿Tienes disponibilidad de horario y rol de turno?¿Tienes experiencia mínima de 3 años en el puesto?¿Tienes algún técnico en gastronomía o Licenciatura?ESTE TRABAJO ES PARA TIBRINDAMOS:Sueldo base $14,000 a $15,000 pesos mensuales libresEsquema de Propinas semanalesPrestaciones de leyServicio de ComedorCapacitación pagada30%...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    02800, Ciudad de México, CDMX Grupo Si-il A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Dirigir la operación diaria de la cocina, asegurando la excelencia en la preparación de alimentos, la cocción y la presentación de platos. - Desarrollar y planificar nuevos menús y platillos, incorporando innovaciones culinarias que reflejen las tendencias actuales y las preferencias de nuestros clientes. - Supervisar y...

Sous Chef

hace 1 hora

Roma Norte CDMX, México RITUALH CATERING A tiempo completo

Grupo restaurantero de alto nivel busca Sous Chef para integrarse a una cocina de excelencia, con altos estándares de calidad, creatividad gastronómica y enfoque en una operación culinaria impecable. La posición es clave para garantizar la correcta ejecución de los platillos, el liderazgo del equipo de cocina y la consistencia durante el servicio en un entorno de alta exigencia.

El puesto es responsable de supervisar la preparación, presentación y emplatado de los platillos conforme a los estándares del restaurante, asegurar el cumplimiento de normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria, así como apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, actualización y estacionalidad de menús. Deberá coordinar la operación diaria de la cocina, incluyendo inventarios, pedidos, control de costos y optimización de insumos, además de liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina para garantizar productividad, calidad constante y correcto funcionamiento del servicio. Será responsable también de resolver incidencias operativas durante el servicio y mantener el ritmo de trabajo en cocinas de alta demanda.

  • Se requiere licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, deseable contar con certificaciones en manejo higiénico de alimentos.

  • Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 2 años desempeñándose como Sous Chef.

  • Es indispensable contar con experiencia comprobable en restaurantes fine dining, cocina de autor o de alta gastronomía.

  • Se requiere dominio de técnicas culinarias clásicas y contemporáneas, conocimiento de cocina internacional, productos premium y técnicas avanzadas de emplatado, así como experiencia en liderazgo de equipos, control de costos e inventarios.

Buscamos un perfil con alto nivel de organización, atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión, liderazgo, trabajo en equipo, creatividad y compromiso con la excelencia. Es indispensable contar con español fluido y deseable un nivel de inglés intermedio o avanzado, especialmente para la atención de clientela internacional.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $20, $25,000.00 al mes

Beneficios:

  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial