Sommelier

hace 3 días

Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Park Hyatt A tiempo completo

Organization- Park Hyatt Los Cabos Hotel & Residences
Summary
We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Park Hyatt Los Cabos. The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience for our guests, managing the wine program, and working closely with the culinary and service teams to enhance food and wine pairings. The ideal candidate will have a deep understanding of wines and beverages, excellent customer service skills, and the ability to educate both guests and staff on wine selections.

*Key Responsibilities:
Wine Program Management:*

  • Develop and maintain the hotel's wine list, ensuring a diverse selection that complements the restaurant's menu.
  • Source, purchase, and manage wine inventory, maintaining optimal stock levels.
  • Establish relationships with wine vendors, distributors, and wineries.
  • Ensure proper storage, cellaring, and serving standards for all wines.
  • Monitor wine costs and pricing strategies to optimize profitability.

*Guest Experience & Service:*

  • Provide expert wine recommendations and pairings to guests, enhancing their dining experience.
  • Conduct wine tastings and special wine-pairing events.
  • Engage with guests to educate and create memorable wine experiences.
  • Offer exceptional service, ensuring a high level of guest satisfaction.

*Staff Training & Development:*

  • Train front-of-house staff on wine knowledge, proper service techniques, and pairing recommendations.
  • Lead educational sessions and tastings for the restaurant team.
  • Develop wine service protocols and ensure compliance with industry standards.

*Compliance & Quality Control:*

  • Ensure compliance with all local and national alcohol laws and regulations.
  • Maintain high standards for wine presentation, service, and overall guest experience.
  • Stay updated on wine trends, emerging regions, and industry best practices.

Qualifications

  • Certification from a recognized wine institution (e.g., Court of Master Sommeliers, WSET, or equivalent).
  • Previous experience as a Sommelier in a luxury hotel or fine dining environment.
  • Extensive knowledge of wines, spirits, and food pairings.
  • Excellent communication and interpersonal skills.
  • Strong sales skills with the ability to upsell and enhance guest experiences.
  • Advanced English level (B2+)

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    San José del Cabo, Baja California Sur, México One&Only Palmilla A tiempo completo

    At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests' stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that's chic but wonderfully unstuffy, and a team who are meticulous but warm, we seek to exceed our guests' expectations at every possible...

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    San José del Cabo, Baja California Sur, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo? Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.Descripción del puestoComo Sommelier,...

  • Sommelier Eventual del 26 al 30 de Noviembre 2025

    hace 1 semana

    Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin Los Cabos A tiempo completo

    Twin Dolphin - Maravilla Los Cabos busca Sommeliers eventuales para el apoyo al evento Thanksgiving 2025Fechas de Evento del 26 al 30 de Noviembre 2025Misión del puestoBrindar un servicio eficiente y profesional, creando experiencias memorables, a través de su compromiso, pasión, actualización constante y apego a los más altos estándares de servicio y...

  • Sommelier

    hace 3 semanas

    Cabo San Lucas, México Grupo Sunset Mona Lisa A tiempo completo

    Experiência:- Inglés avanzado- Conocimiento en historia, geografía y producción de vino- Certificados como Sommelier- Elaboración de carta de vinos- Maridaje y recomendaciones**Perfil**:- Servicio al cliente- Habilidades de comunicación- Habilidades de venta y promoción- Comunicación asertiva- Imagen y presentaciónTipo de puesto: Tiempo...

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México La Comer A tiempo completo

    Importante puesto en City Market como Sommelier. Buscamos un profesional apasionado por el vino y la gastronomía para enriquecer nuestra experiência de servicio al cliente. Tu rol implicará la selección, cata y presentación de una amplia variedad de vinos, asesorando a nuestros clientes para satisfacer sus preferencias y necesidades. Tu conocimiento...

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García Centro, México Restaurante Animal calzada A tiempo completo

    **¡DA EL PRÓXIMO GRAN PASO EN TU CARRERA!** ÚNETE A UNO DE LOS RESTAURANTES MÁS EXCLUSIVOS DE LA CIUDAD **Estamos en búsqueda de talento para el puesto de**: **Sommelier** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en el puesto. - Estabilidad laboral comprobable. - Excelente presentación y habilidades de comunicación. - Certificación...

  • Sommelier

    hace 3 semanas

    San Pedro Garza García, México Sonora Grill A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Monterrey - San Pedro Garza García, Nuevo León**:FUNCIONES:Promover el vino de la casa para cada invitado según el platillo elegido.Gestionar los inventarios para un seguimiento preciso de los vinos disponibles, controlar la existencias y asegurar un aprovechamiento adecuado.Dominar las prácticas de...

  • Head Sommelier

    hace 4 semanas

    San Rafael, México Viñedos La Redonda, S.P.R. De R.L. De C.V. A tiempo completo

    ¡Viñedos La Redonda sigue creciendo!Somos una empresa líder dedicada al desarrollo, fabricación y venta de vinos, con una tradición de 51 años como vitivinicultores.Actualmente nuestra casa elabora productos de la más alta calidad, materializando así la amplia tradición vitivinícola.Dentro de este crecimiento nos damos a la tarea de contratar...

  • Head Sommelier

    hace 5 días

    San Rafael, México Viñedos La Redonda , S.P.R. DE R.L. de C.V. A tiempo completo

    ¡Viñedos La Redonda sigue creciendo! Somos una empresa líder dedicada al desarrollo, fabricación y venta de vinos, con una tradición de 51 años como vitivinicultores. Actualmente nuestra casa elabora productos de la más alta calidad, materializando así la amplia tradición vitivinícola. Dentro de este crecimiento nos damos a la tarea de contratar...

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP.Misión del puesto: Resguardar, seleccionar,...

  • Sommelier

    hace 7 días

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.1.Debe presentarse en el área puntual, bien aseado, con uniforme impecable y con su material de trabajo.2. Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de transmitir información sobre especialidades del día,...

  • Sommelier

    hace 7 días

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.1.Debe presentarse en el área puntual, bien aseado, con uniforme impecable y con su material de trabajo. 2. Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de transmitir información sobre especialidades del...

  • Sommelier

    hace 4 semanas

    San Pedro Garza García, México Casa Madero A tiempo completo

    **Acerca de la empresa**Casa Madero es conocida como la Vinícola más antigua de América, dado que comenzó sus operaciones en el año de **** en la Hacienda San Lorenzo, hoy conocida precisamente como Casa Madero.Representante del vino mexicano, más de 400 años de historia y experiência nos respaldan en nuestra visión de ser la bodega de vinos...