Cocina General CDMX

hace 1 semana

Ciudad de México, Ciudad de México Green Me A tiempo completo

Restaurante Reconocido Solicita: Cocinero(a) General

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría formar parte de un equipo culinario de alto nivel?

Esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un entorno organizado, limpio y con estándares de excelencia

Descripción del puesto

Buscamos Auxiliar de Cocinero(a) General para apoyar en la preparación de insumos, recetas y productos del menú, garantizando la calidad, limpieza y eficiencia en la operación de cocina.

El perfil ideal es una persona responsable, ordenada y con atención al detalle, que disfrute del trabajo en equipo y del aprendizaje constante.

Responsabilidades principales

  • Seguir listas de preparación, mise en place e indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
  • Aplicar correctamente el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para el manejo y almacenamiento de productos.
  • Preparar ingredientes conforme a las tablas de gramajes y recetas estandarizadas.
  • Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme a los lineamientos del Distintivo Punto Limpio.
  • Cumplir los estándares de higiene establecidos por la NOM-251.
  • Ejecutar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, preparación de fondos, entre otros.
  • Asegurar la calidad, temperatura y presentación de los platillos del menú.
  • Mantener en orden y limpieza el área de trabajo, utensilios y equipos.
  • Apoyar en eventos especiales, catering o producción cuando sea necesario.
  • Colaborar con el equipo en todas las actividades necesarias para el buen funcionamiento de la cocina.

Requisitos y perfil del candidato

  • Actitud positiva y disposición para aprender.
  • Organización, limpieza y atención al detalle.
  • Proactividad y trabajo en equipo.
  • Compromiso con los estándares de calidad, sabor y presentación.
  • Experiencia mínima: 1 año en puesto similar (preferente en cocina caliente o fría).
  • Escolaridad: Secundaria concluida o Bachillerato técnico en gastronomía (deseable).

Ofrecemos

  • Sueldo mensual: $9,300.00
  • Vales de despensa
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Propinas semanales
  • Prestaciones de ley desde el primer día
  • Excelente ambiente laboral y oportunidades de desarrollo profesional

Forma parte de nuestro equipo

Si te apasiona la cocina y deseas crecer profesionalmente en un restaurante reconocido, postúlate hoy y construye tu carrera con nosotros.

Disponibilidad: Inmediata

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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  • Ayudante General para Servicio o Cocina

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Premium Restaurant Brands A tiempo completo

    En KFC México estamos en búsqueda de personas comprometidas como tú, con ganas de crecer laboralmente junto a los mejores. Te invitamos a ser parte de la familia KFC como: Ayudante general para servicio o cocina – Sin Experiencia¿Qué necesitas para aplicar?:Secundaria terminada (Comprobable)Experiencia no necesaria Nosotros te...

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    Ciudad de México, Ciudad de México Incar A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Talento360 Agency A tiempo completo

    JEFE DE COCINA / 17000 X MESCONTRATACION HOY HOY HOY / mandar Wa al RESTAURANTE PARA APERTURA EN COL. ROMA / CDMXPERSONA DEDICADA, AGIL y con EXPERIENCIA EN COMIDA MEXICANA- HABER TRABAJADO EN CASUAL DINING- APERTURA DE NUEVO RESTAURANTE COMIDA MEXICO-COLOMBIANATipo de puesto: Tiempo completoSueldo: Hasta $17,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • supervisor de cocina, gamma santa fe, cdmx

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México grupoposadp2 A tiempo completo

    Misión del Puesto Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. Áreas de Especialización Manejo Higienico de...

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    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

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