Auxiliar de Inocuidad alimentaria

hace 1 semana

Cholula, Puebla, México Universidad de las Américas Puebla A tiempo completo $250,000 - $400,000 al año

Auxiliar inocuidad alimentaria

Objetivo

Verificar el cumplimiento de las buenas practicas alimentarias y normativas aplicables vigentes (NOM-251), para garantizar la inocuidad de los procesos y alimentos que se ofrecen en la UDLAP

Funciones

  • Revisar de manera diaria del cumplimiento del programa de inocuidad
  • Manejar bitácoras de seguimiento y actividades del departamento de Inocuidad Alimentaria.
  • Supervisar el correcto uso de material de abastecimiento y gestión del mismo.
  • Apoyar en las inspecciones internas e seguridad e inocuidad alimentaria a Comedor Américas, cafeterías de la UDLAP y concesiones que ofrecen alimentos
  • Apoyar diariamente en el control de documentos (formatos, listas de verificación y reportes de hallazgos)
  • Participar como capacitador para lograr la comprensión e interpretación de estándares de inocuidad
  • Acatar y asegurar el cumplimiento de la legislación, normas oficiales mexicanas y normatividad interna aplicable al Comedor las Américas y Cafeterias de la UDLAP.
  • Las demás que indique la Jefatura de Inocuidad Alimentaria

Responsabilidades

 Apoyar en la elaboración de documentos, procesos e instrsuctivos del área de inocuidad.

 Apoyar en el seguimiento a informes de hallazgos de las inspecciones internas y realización de seguimiento de su cierre con base a cumplimiento normativo aplicable

 Apoyar en la verificación del cumplimeinto de BPM´s en el personal para aplicación de sanciones y acciones correctivas correspondientes en caso de desviaciones.

 Apoyar en capacitaciones en temas de inocuidad, manejo de productos químicos, procedimientos internos relacionados a Inocuidad Alimentaria.

Mantener una comunicación fluida con áreas y con el Jefe de Servicios Alimenticios y jefes directos.

 Realizar cualquier actividad afín que su jefe inmediato lo requiera

  • Supervisor de cocina

    hace 4 días

    Cholula, Puebla, México Universidad de las Américas Puebla A tiempo completo $90,000 - $120,000 al año

    Estamos buscando Supervisor del área de cocina con:Requisitos:Experiencia minima de 3 años en supervisión de procesos operativos (preferente en industria alimentaria).Administración de hoteles y restaurantes, Artes Culinarias, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o afín. Certificado de Bachiller, indispensable para contratación.Conocimiento en...

  • Auxiliar Contable

    hace 2 semanas

    Cholula, Puebla, México Camiones Perfectos SA de CV A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    AUXILIAR CONTABLERequisitos:Lic. en Contaduria trunca o terminadaExperiencia como auxiliar contableConocimientos contables y financierosManejo de paquetería OfficeAtención a los detalles, trabajo en equipoExperiencia de 1 a 2 años.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 al mesEscolaridad:Licenciatura terminada...

  • Auxiliar Administrativo

    hace 2 semanas

    Cholula, Puebla, México SITIOS Y DOMINIOS, SA DE CV A tiempo completo $1,200,000 - $2,400,000 al año

    Para posición permanente en San Andres Cholula, Pue requerimos de auxiliar administrativo conExperienciaEstudios superiores, (Administración/ Contabilidad /afin)Experiencia deseableConocimientos en administración y manejo de herramientas de oficina.Responsabilidades del puestoApoyo en actividades administrativas del departamento.Atención a clientes...

  • Auxiliar almacén

    hace 6 días

    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo $108,000 - $120,000 al año

    Restaurante "Las Quekas Comida Mexicana" solicita:AUXILIAR DE ALMACENPERFIL: Preparatoria y/o carrera tecnica en gastronomíaExperiencia en:*Sistema PEPS (Preferente en area restaurantera)*Acomodo de mercancia*Recepcion y salida de mercancia*Control de Inventarios*Trato con Proveedores*Manejo de Excel IntermedioCONDICIONES DEL PUESTO:*Salario semanal...

  • Auxiliar de cocina en almacen

    hace 6 días

    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo $9,500 - $57,000 al año

    Restaurante "Las Quekas Comida Mexicana" solicita:AUXILIAR DE ALMACENPERFIL: Preparatoria y/o carrera tecnica en gastronomíaExperiencia en:*Sistema PEPS (Preferente en area restaurantera)*Acomodo de mercancia*Recepcion y salida de mercancia*Control de Inventarios*Trato con Proveedores*Manejo de Excel IntermedioCONDICIONES DEL PUESTO:*Salario semanal...

  • Auxiliar administrativo antropología

    hace 6 días

    Cholula, Puebla, México Universidad de las Américas Puebla A tiempo completo $350,000 - $550,000 al año

    Auxiliar Adminsitrativo de la Dirección del Departamento de AntropologíaObjetivoAtender a los estudiantes y personas que acudan a la Dirección, así como apoyar en las actividades propias de las áreas de Dirección y en proyectos específicos.FuncionesBrindar atención a estudiantes, padres de familia y público general, canalizando sus solicitudes...

  • Repostería III

    hace 1 semana

    Cholula, Puebla, México Universidad del Valle de Mexico A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    Repostería IIIObjetivo del puesto:Perfeccionar las técnicas de repostería profesional mediante la elaboración de postres de alta complejidad, aplicando innovación, precisión y creatividad en el diseño, montaje y presentación de productos dulces de nivel competitivo, con estándares nacionales e internacionales de calidad.Actividades:Dominar técnicas...

  • Auxiliar de Marketing

    hace 2 días

    Cholula, Puebla, México ZETUNA S DE RL DE CV A tiempo completo $144,000 - $1,728,000 al año

    Descripción del puesto:Requisitos indispensables:Licenciatura en Marketing, Comunicación o Diseño Gráfico.Edad: 25 a 33 años.Mínimo 2 años de experiencia en administración de redes sociales y edición de contenido multimedia.Manejo intermedio de programas de diseño como Photoshop, Illustrator y Adobe Premiere (Se aplicará prueba práctica).Vivir a...

  • bartender

    hace 6 días

    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo $68,080 - $78,000 al año

    LAS QUEKAS CHOLULA, SOLICITA BARTENDER (BEBIDAS FRÍAS, CALIENTES Y POSTRES)REQUISITOS INDISPENSABLES:EXPERIENCIA COMO BARTENDER DE 1 A 2 AÑOSMANEJO DE PERSONAL A SU CARGOCOSTEO DE BEBIDASINVENTARIO DE BEBIDASPEPSMANEJO HIGIENICO DE ALIMENTOSMANEJO DE CAFETERA INDUSTRIAL (TECNICAS DE ESPUMEADO Y CREMADO)DE 25 A 35 AÑOSEXCELENTE PRESENTACIÓN.CUIDADO DE...

  • bartender (encargado de barra)

    hace 2 días

    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo $104,000 - $156,000 al año

    LAS QUEKAS CHOLULA, SOLICITA JEFE DE BARRA (BEBIDAS FRÍAS, CALIENTES Y POSTRES)REQUISITOS INDISPENSABLES:EXPERIENCIA COMO BARTENDER DE 1 A 2 AÑOSMANEJO DE PERSONAL A SU CARGOCOSTEO DE BEBIDASINVENTARIO DE BEBIDASPEPSMANEJO HIGIENICO DE ALIMENTOSMANEJO DE CAFETERA INDUSTRIAL (TECNICAS DE ESPUMEADO Y CREMADO)DE 25 A 35 AÑOSEXCELENTE PRESENTACIÓN.CUIDADO DE...