Supervisor de Operaciones Distritales

hace 2 días


Ciudad de México, Ciudad de México Tierra Garat A tiempo completo

Ciudad de México | Presencial


Tierra Garat

En
Tierra Garat
buscamos un
Supervisor Distrital de Operaciones
con experiencia real en
cadenas de alimentos y bebidas
, que disfrute la
operación en campo
, la ejecución diaria y la formación de equipos desde el ejemplo.

Este rol es para personas que
buscan
construir, ordenar y elevar la operación en una empresa
en crecimiento y aún en construcción
.

Propósito del puesto

Asegurar la correcta operación, estandarización y resultados de un distrito de tiendas, desarrollando líderes de tienda sólidos, garantizando la experiencia del cliente y ejecutando con disciplina los indicadores clave del negocio.

Responsabilidades principales

  • Supervisar un
    distrito de múltiples unidades
    (10–15 tiendas aprox.).
  • Asegurar estándares de
    servicio, hospitalidad, calidad de producto y operación
    .
  • Ejecutar visitas constantes a tiendas, con enfoque en
    operación, gente y resultados
    .
  • Dar seguimiento a
    KPIs operativos
    : ventas, transacciones, ticket promedio, EBITDA, merma, rotación, etc.
  • Desarrollar y acompañar a gerentes de tienda, formando líderes responsables y autónomos.
  • Detectar desviaciones y ejecutar
    planes de acción claros y oportunos
    .
  • Colaborar con áreas centrales (RH, Finanzas, Mantenimiento).

Contexto real del rol (importante leer)

  • Este
    no es un puesto corporativo ni de escritorio
    .
  • Es un entorno que exige
    criterio, adaptación y tolerancia a la frustración
    .
  • La autoridad se ejerce mediante
    liderazgo, presencia en campo y seguimiento
    , no por jerarquía rígida.
  • Requiere
    disponibilidad completa de horarios
    y alta movilidad.

Perfil que buscamos

  • Licenciatura concluida (Administración, Gastronomía, Turismo, Ingeniería o afín).
  • Experiencia comprobable como
    Supervisor Distrital, Gerente de Zona o Multiunidad
    .
  • Trayectoria en
    cadenas estructuradas de alimentos y bebidas
    (cafeterías, QSR, heladerías o restaurantes de marca).
  • Liderazgo firme, cercano y consistente (ni autoritario, ni pasivo).
  • Alta orientación a resultados, ejecución y trabajo en campo.

Experiencia que
NO
es adecuada para este rol

Este puesto
no está dirigido
a perfiles cuya experiencia principal provenga de:

  • Transporte o logística
  • Supermercados o retail genérico
  • Comedores industriales
  • Fondas, negocios familiares o emprendimientos informales

Lo que ofrecemos


• Desarrollo profesional en una marca en constante crecimiento


• Sueldo competitivo


• Bono por resultados


• Vales de despensa y gasolina


• Prestaciones superiores a las de ley


• Paquete completo de herramientas de trabajo

Si te motiva
estar en campo, formar líderes, ejecutar con disciplina y construir operación
, este rol es para ti.

.



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