Cocina, Barra y Caja

hace 2 días

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Personal Multifuncional Cocina, Barra y Caja

Restaurante en crecimiento busca talento comprometido, con actitud de servicio y capacidades multifuncionales para integrarse a un equipo dinámico. Si te apasiona la gastronomía, el trato con clientes y deseas desarrollarte profesionalmente, esta oportunidad es para ti

Objetivo del Puesto

Brindar una atención excepcional desde la barra y la caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, ordenada y orientada a la calidad, garantizando una experiencia positiva para cada cliente.

Principales Responsabilidades
  • Realizar mise en place, preparación de insumos y apoyo en recetas conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia.
  • Elaborar bebidas clásicas y del menú, asegurando técnica, calidad y presentación.
  • Apoyar en la preparación de alimentos cuando se requiera.
  • Operar la caja, incluyendo cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.
  • Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de insumos.
  • Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).
  • Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
  • Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
  • Contribuir a un ambiente laboral positivo, orientado al trabajo en equipo y servicio al cliente.
Perfil del Candidato Ideal
Formación Académica
  • Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
  • También se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.
Experiencia

  • Mínimo 2 años en puestos como:

  • Bartender

  • Cajero(a)
  • Apoyo en cocina
Género
  • Indistinto.
Habilidades y Competencias
  • Orden, limpieza y responsabilidad.
  • Proactividad y actitud positiva.
  • Trabajo en equipo y buena comunicación.
  • Atención al detalle y enfoque en calidad.
  • Facilidad de trato con clientes.
  • Puntualidad, compromiso y deseos de crecimiento.
Ofrecemos
  • Sueldo neto mensual: $8,448.99
  • Vales de despensa
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Propinas semanales
  • Prestaciones de ley desde el tercer mes
  • Crecimiento profesional real
  • Excelente ambiente de trabajo
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