Cocina, Barra y Caja

hace 21 horas

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Personal Multifuncional Cocina, Barra y Caja

Restaurante en crecimiento busca talento comprometido, con actitud de servicio y capacidades multifuncionales para integrarse a un equipo dinámico. Si te apasiona la gastronomía, el trato con clientes y deseas desarrollarte profesionalmente, esta oportunidad es para ti

Objetivo del Puesto

Brindar una atención excepcional desde la barra y la caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, ordenada y orientada a la calidad, garantizando una experiencia positiva para cada cliente.

Principales Responsabilidades
  • Realizar mise en place, preparación de insumos y apoyo en recetas conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia.
  • Elaborar bebidas clásicas y del menú, asegurando técnica, calidad y presentación.
  • Apoyar en la preparación de alimentos cuando se requiera.
  • Operar la caja, incluyendo cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.
  • Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de insumos.
  • Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).
  • Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
  • Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
  • Contribuir a un ambiente laboral positivo, orientado al trabajo en equipo y servicio al cliente.
Perfil del Candidato Ideal
Formación Académica
  • Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
  • También se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.
Experiencia

  • Mínimo 2 años en puestos como:

  • Bartender

  • Cajero(a)
  • Apoyo en cocina
Género
  • Indistinto.
Habilidades y Competencias
  • Orden, limpieza y responsabilidad.
  • Proactividad y actitud positiva.
  • Trabajo en equipo y buena comunicación.
  • Atención al detalle y enfoque en calidad.
  • Facilidad de trato con clientes.
  • Puntualidad, compromiso y deseos de crecimiento.
Ofrecemos
  • Sueldo neto mensual: $8,448.99
  • Vales de despensa
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Propinas semanales
  • Prestaciones de ley desde el tercer mes
  • Crecimiento profesional real
  • Excelente ambiente de trabajo
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    Buscamos a un(a) Jefe(a) de Cocina con experiencia en operación de múltiples sucursales, liderazgo de equipos jóvenes y dominio técnico en cocina, costeos y estandarización. Será responsable de coordinar, supervisar y desarrollar las operaciones culinarias de todas las sucursales (6 unidades), asegurando calidad, eficiencia y una experiencia alineada...

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    Vacante: Ayudante de Cocina General¿Te interesa crecer en el área gastronómica y formar parte de una cocina profesional con altos estándares de calidad e higiene?Esta es tu oportunidad de integrarte a un equipo sólido, donde se valora la disciplina, el aprendizaje continuo y el trabajo bien hecho.Buscamos Ayudante de Cocina General con actitud positiva,...

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