Caja y Barra

hace 1 semana

Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $60,000 - $120,000 al año


Vacante: Caja y Barra 

Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.
Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti

Objetivo del Puesto

Brindar una atención excepcional a cada cliente desde la barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, limpia y ordenada, garantizando calidad y una experiencia positiva para todos los comensales.

Principales Responsabilidades

  • Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
  • Elaborar bebidas (clásicas y del menú) con técnica, calidad y presentación adecuada.
  • Apoyar en la preparación de alimentos cuando sea necesario.
  • Manejar caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.
  • Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de los insumos.
  • Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).
  • Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
  • Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
  • Contribuir a un ambiente laboral positivo y enfocado en el servicio.

Perfil del Candidato Ideal

Formación académica:

  • Técnico o Licenciatura en Gastronomía (o pasante).
  • También se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.

Experiencia:

  • Mínimo 2 años en puestos como bartender, cajero(a) o apoyo en cocina.

Género: Indistinto.

Habilidades y Competencias

  • Orden, limpieza y responsabilidad.
  • Proactividad y actitud positiva.
  • Trabajo en equipo y buena comunicación.
  • Atención al detalle y enfoque en calidad.
  • Facilidad para el trato con clientes.
  • Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.

Ofrecemos

  • Sueldo neto mensual: $
  • Vales de despensa
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Propinas semanales
  • Prestaciones de ley desde el primer día
  • Crecimiento profesional
  • Excelente ambiente de trabajo

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    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $80,000 - $150,000 al año

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    Se solicita:Caja y Barra de Alimentos con experiencia en ambas posiciones.Objetivo: Tener listo todos los insumos, recetas y productos del menú a través de sutrabajo en cocina, barras o cualquier área del establecimiento para garantizar el buenfuncionamiento de la tienda.Funciones:Seguir las lista de preparación, insumos, mise and placeSeguir las...