Empleos actuales relacionados con Chef de Partie - Cancún, Quintana Roo - SHA

  • Chef de Partie

    hace 6 días

    Cancún, México Persohotel International A tiempo completo

    Are you ready to take the next big step in your culinary career? Persohotel International, the leading crew recruitment company for cruise ships in Mexico and Latin America, is on the lookout for passionate and talented Chefs de Partie to join our amazing team! 🌟 What You'll Do As a Chef de Partie, you will be an essential part of our culinary brigade,...

  • Chef de Partie

    hace 6 días

    Cancún, México Persohotel International A tiempo completo

    Are you ready to take the next big step in your culinary career? Persohotel International, the leading crew recruitment company for cruise ships in Mexico and Latin America, is on the lookout for passionate and talented Chefs de Partie to join our amazing team! 🌟 What You'll Do As a Chef de Partie, you will be an essential part of our culinary brigade,...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Cancún, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Chef de Partie**: - Ubicación: Hyatt Ziva Cancun - Ciudad: Cancún, ROO, MX, 77500 - Fecha: 22 feb. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Cancún, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Chef de Partie**: - Ubicación: Hyatt Ziva Cancun - Ciudad: Cancún, ROO, MX, 77500 - Fecha: 26 dic. 2024 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Cancún, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    ¡Estamos en búsqueda de tu talento!Somos el grupo de hospitalidad y gastronomía de especialidades más importante de México, no pierdas la oportunidad de integrarte al equipo.**CHEF DE PARTIE****SÓLO NECESITAS**:- Disponibilidad de horario.- Actitud de servicio- Ganas de aprender.- Experiência mínima de 1 a 2 años en puesto similar.**OFRECEMOS**:-...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Cancún, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Chef de Partie**:- Ubicación: Sunscape Cancun- Ciudad: Cancún, ROO, MX, 77500- Fecha: 23 oct. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo? Si...

  • De - Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México SLS A tiempo completo

    **Company Description** Estamos buscando un CHEF DE PARTIE para unirse a SLS PUERTO CANCUN **Qualifications** - Supervisar y coordinar todas las actividades en su sección de la cocina (por ejemplo, carnes, pescados, pastas, postres). - Asegurar que todos los platos se preparen según los estándares del hotel y las recetas establecidas. - Preparar y cocinar...

  • Chef de Partie

    hace 1 semana

    Cancún, QRoo., México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Chef de Partie**: - Ubicación: Wyndham Alltra Cancun- Ciudad: Cancún, ROO, MX, 77500- Fecha: 4 dic. 2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas

    Cancún, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Chef de Partie**:- Ubicación: Wyndham Alltra Cancun- Ciudad: Cancún, ROO, MX, 77500- Fecha: 29 may. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca...

  • Chef de Partie

    hace 1 semana

    Cancún, México Hyatt Place Cancun Airport A tiempo completo

    Summary Como Chef de Partie, liderarás una sección específica de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad conforme a los estándares de Hyatt Place. Supervisarás las operaciones diarias de tu estación, orientarás al personal junior y mantendrás la consistencia, higiene y eficiencia en la preparación de los...

Chef de Partie

hace 4 días

Cancún, Quintana Roo, México SHA A tiempo completo

Objetivo:

Impulsar la excelencia culinaria, ejecutando cada proceso con precisión, pasión y profundo respeto por los estándares gastronómicos, nutricionales y de bienestar que distinguen a SHA. Contribuir a crear experiencias memorables que nutran cuerpo y espíritu, a través de técnicas innovadoras, una preparación consciente, trabajo colaborativo y un compromiso inquebrantable con la calidad, la salud y la plena satisfacción de cada huésped.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

  • Ejecutar con precisión los procesos culinarios, asegurando calidad, consistencia y cumplimiento de los estándares de cocina saludable establecidos por SHA.
  • Preparar y producir alimentos siguiendo recetas, técnicas y métodos que respeten los principios nutricionales y gastronómicos del centro.
  • Garantizar el control adecuado de tiempos, temperaturas y puntos de cocción, preservando el valor nutritivo y organoléptico de cada ingrediente.
  • Supervisar y coordinar al personal, fomentando el trabajo en equipo y el desarrollo continuo.
  • Organizar mise en place de forma eficiente, manteniendo el orden, la limpieza y la previsión de insumos para los distintos servicios.
  • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo a un entorno de trabajo seguro y saludable.
  • Colaborar en la creación y mejora de platos, aplicando técnicas innovadoras que se alineen con la filosofía SHA de salud, bienestar y equilibrio.
  • Optimizar el uso de materias primas, controlando mermas y garantizando un aprovechamiento sostenible de los recursos.
  • Comunicar de manera efectiva con el Sous Chef y el equipo, informando de necesidades, incidencias o mejoras operativas.
  • Contribuir a una experiencia culinaria excepcional, cuidando la presentación, sabor y armonía nutricional de cada plato para satisfacer y sorprender al huésped.

¿Qué debes aportar?

  • Licenciatura en Gastronomía o carrera similar.
  • Dominio de técnicas culinarias contemporáneas y especial atención a la cocina saludable, nutritiva y equilibrada.
  • Conocimiento de estándares de calidad, principalmente Cristal Standards.
  • Compromiso con la excelencia, la limpieza y la seguridad alimentaria, manteniendo siempre los estándares más elevados.
  • Idiomas: Inglés y Español fluido.

¿Qué te ofrecemos?

El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera

  • Formar de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta Somos Green Globe

  • Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, que incluye menús diarios saludables elaborados por nuestro equipo de Chefs, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones en comercios de la zona y muchas otras actividades.

  • Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua con nuestra SHA Academy.

  • Ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global