Chef cocina mediterranea
hace 1 semana
Estamos buscando un Chef de Cocina Mediterránea apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de los sabores, ingredientes y técnicas tradicionales de la cocina mediterránea, incluyendo platos de España, Italia, Grecia, Turquía y el norte de África. Este puesto requiere creatividad, liderazgo y una fuerte ética de trabajo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
Responsabilidades
- Diseñar y actualizar menús de cocina mediterránea.
- Supervisar la preparación y presentación de los platos.
- Gestionar el inventario y realizar pedidos de ingredientes.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacitar y liderar al equipo de cocina.
- Controlar los costos de alimentos y minimizar el desperdicio.
- Colaborar con proveedores para obtener productos frescos.
- Desarrollar nuevas recetas y técnicas culinarias.
- Supervisar el mantenimiento y limpieza de la cocina.
- Garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad.
Requisitos
- Experiencia mínima de 5 años como chef en cocina mediterránea.
- Expertis en elaboración de pescados, jocoques, garbanzos
- Conocimiento profundo de ingredientes y técnicas mediterráneas.
- Formación en artes culinarias o gastronomía.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Creatividad e innovación en la cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
- Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30, $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Escolaridad:
- Primaria (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef de Especialidad Mediterranea
hace 2 semanas
Cabo San Lucas, México Grupo Anderson's A tiempo completo**Oferta de Trabajo**: Chef de Especialidad en comida Mediterránea en Grupo Anderson'sGrupo Anderson's está buscando un Chef de Especialidad Mediterránea para unirse a nuestro equipo en Cabos.**Requisitos**:1. Amplio conocimiento y experiência en comida mediterránea y comida del mar.2.Manejo experto en productos de alta calidad (gourmet) como trufa,...
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Residencial San Agustín Primer Sector, México Grupo Pacifica A tiempo completo**RESTAURANTE ASADOR UBICADO EN PLAZA FASHION DRIVE SOLICITA**:**CHEF DE COCINA**- **Requisitos**:_- _Indispensable experiência comprobable _- _Bachillerato terminado_- _Dominio de parrilla, términos y cortes de carne, manejo de horno vesuvio,._- _3 días de apertura y 3 días de quebrado_- **Te ofrecemos**:_- _Sueldo base mensual $20,000 a $25,000 libre...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Residencial San Agustín Primer Sector, México Hotel de Lujo San Pedro A tiempo completo**Propósito del Puesto**El Sous Chef es el segundo al mando en la cocina y el brazo derecho del Chef Ejecutivo. Su función principal es garantizar que todos los platillos se ejecuten con la máxima precisión, calidad y consistencia, reflejando los estándares de excelencia del restaurante. Es un líder operativo, un formador de talento y un guardián de...
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Chef Operativo
hace 3 semanas
Residencial San Agustín Primer Sector, México GRUPO BUENAS VIBRAS A tiempo completoOrganizar las preparaciones de la comida- Supervisar y capacitar al personal de cocina y al del restaurante- Mantener la limpieza y seguridad de la cocina- Monitorear la calidad de los alimentos- Atender las inquietudes de los clientesTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $4,500.00 - $5,000.00 a la semanaBeneficios:- Descuento de...
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Chef Operativo
hace 1 semana
Residencial San Agustín Primer Sector, México GRUPO BUENAS VIBRAS A tiempo completoOrganizar las preparaciones de la comida - Supervisar y capacitar al personal de cocina y al del restaurante - Mantener la limpieza y seguridad de la cocina - Monitorear la calidad de los alimentos - Atender las inquietudes de los clientes Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $4,500.00 - $5,000.00 a la semana Beneficios: -...
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Chef de Cocina
hace 1 semana
Residencial San Agustín Primer Sector, México Grupo Pacifica A tiempo completo**RESTAURANTE ASADOR UBICADO EN PLAZA FIESTA SAN AGUSTIN SOLICITA**:**JEFE DE COCINA**- **Requisitos**:_- _Indispensable experiência comprobable en puesto similar_- _Dominio de parrilla, términos y cortes de carne, manejo de horno vesuvio._- _3 días de apertura y 3 días de quebrado_- **Te ofrecemos**:_- _Sueldo base mensual $18,000 a $20,000 libre...
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Sub Chef
hace 1 día
Monterrey, N. L., México VERMIZA A tiempo completoImportante Grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara , Querétaro , León y Monterrey estamos en búsqueda de tu talento.SUB CHEF DE UNIDADRequisitos:Edad: 26 a 37 añosEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: MonterreyDisponibilidad: De cambio de residencia y...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Valle de San Javier, México Sukoi Cocina Oriental A tiempo completoChef Especializado en Cocina Japonesa NikkeiResponsabilidades principales:1. Diseñar y ejecutar menús innovadores que combinen elementos tradicionales de la cocina japonesa con influencias latinas.2. Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada platillo.3. Supervisar y capacitar al equipo de cocina en técnicas específicas de la cocina Nikkei.4....
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Chef
hace 2 semanas
Primer Cuadro (Centro), México OSUKA RESTAURANTE A tiempo completo**Vacante: Chef de Cocina - Baraka⁸ Food & Drinks****Ubicación**: Los Mochis, Sinaloa**Horario**: 12:30 p.m. a 10:00 p.m.**Acerca del puesto**Buscamos un **Chef líder, creativo y con visión moderna**, que dirija la cocina de Baraka⁸, un nuevo restaurante que combina **sushi, mariscos, hamburguesas y drinks** en un concepto...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Zona San Agustín, México Timeless Brands A tiempo completo**Descripción de la Empresa**Somos la empresa líder en México en la creación y operación de experiências temáticas bajo licencia de las marcas globales más importantes del mundo.**Descripción del Rol**En Burgerland - Hello Kitty & Frida estamos en búsqueda de un/a chef con actitud positiva, pasión por la cocina creativa y enfoque en la excelencia...
