Empleos actuales relacionados con Coordinador(a) de Food Safety e Inocuidad Alimentaria - Lagos de Moreno, Jalisco - Nestlé


  • Lagos de Moreno, Jalisco, México SIPROVI S.A de C.V A tiempo completo

    SUPERVISOR DE OBRA MECÁNICAEmpresa líder en el ramo de la construcción busca Supervisor Mecánico con experiencia sólida en proyectos dentro de la industria alimentaria, de bebidas y/o farmacéutica.Requisitos indispensablesExperiencia comprobable en industria de alimentos, bebidas o farmacéutica.Dominio en interpretación de planos, DTI, diagramas de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Nestlé Global A tiempo completo

    Ubicación: Fab Lagos de Moreno - LacteosHorario: Lunes a viernes (horario mixto)Guardias: 1 fin de semana al mesViajes: Auditorías a proveedores/maquiladores (1 cada 2 meses)Descripción del puestoBuscamos un(a) Coordinador(a) de Food Safety e Inocuidad Alimentaria para liderar el sistema de gestión de inocuidad en nuestra planta, garantizando el...

  • Trainee de Inocuidad

    hace 2 semanas


    San Nicolás de los Garza, México NGlobal A tiempo completo

    NGlobal es una empresa líder en la comercialización y exportación de frutas y hortalizas con más de una década de experiência en el sector. Nos destacamos por fomentar la responsabilidad social y ser una empresa con sentido humano, abrimos una nueva posición de **Trainee de Inocuidad.** **Requisitos**: - Experiência deseable: 6 meses de practicas,...

  • Auditor Food Safety

    hace 4 semanas


    Ciudad de México PASTELERIAS LA ESPERANZA A tiempo completo

    **¡Tu oportunidad de exito comienza aqui!**Grupo Esperanza solicita**:Auditor de Food Safety.****Ofrecemos.**- Sueldo neto de $10,000 - $13,000 mensuales.- Pagos semanales.- Prestaciones de ley- Beneficios de Grupo Esperanza (caja de ahorro, descuento de comedor, descuento a empleados, etc.)- Horario de lunes a Viernes**Requisitos.**- Químico en alimentos,...

  • Coordinador de Calidad

    hace 1 semana


    La Piedad de Cabadas, México BAFAR A tiempo completo

    DESCRIPCIóN **COORDINADOR DE CALIDAD**: **Empresa**: Grupo Bafar **Ubicación**: Planta La Piedad **Tipo de empleo**: Tiempo completo **Experiência requerida**: 2 años **Descripción del puesto**: En Grupo Bafar, una empresa líder en la industria alimentaria, estamos en búsqueda de un **Coordinador de Calidad** que será fundamental para asegurar...


  • Ciudad de México AUDITORIAS EXTERNASS A tiempo completo

    EMPRESA IMPORTANTE SOLICITA **Consultor bilingüe de inocuidad alimentaria** - Realizará auditorias mediante un plan en tiendas de autorservicio - Agendara sus propias auditorias a sus tiendas asignadas - Importante contar con el conocimiento de la NOM-251 - Conocimiento de las BPMS - Conocimiento en HACCP - Realizara reportes de todos los hallazgos...

  • Encargado de Inocuidad

    hace 2 semanas


    Parras de la Fuente, México CrossJobMx A tiempo completo

    **Vacante para la empresa CrossJobMx en Parras, Coahuila de Zaragoza**: - Experiência mínima de 2 años en el área de inocuidaddel empaque y campo. - Experiência previa en la supervisión de programas de inocuidad alimentaria. - Conocimiento profundo de las normas de seguridad alimentaria e inocuidad y los requisitos reglamentarios. - Estimación de...

  • Coordinador de RH

    hace 4 semanas


    Lagos de Moreno, México Coordinador de RH A tiempo completo

    Control Seguridad Privada por crecimiento solicita:Coordinador de Recursos Humanos**Requisitos**:- Edad: Mínimo 25 a 45 años.- Lic en Admon, Psicología o afín- Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y sábados de 9:00 a 13:00- Mínimo 1año de experiência en puesto similar.- Conocimientos intermedios en office, Ley Federal del Trabajo y pruebas psicometrías....

  • Jefe de Inocuidad

    hace 3 semanas


    Tacámbaro de Codallos, México Comercializadora Frufiva SA de CV A tiempo completo

    _**JEFE DE INOCUIDAD**_**CONOCIMIENTOS**:- Inocuidad- Calidad- Certificaciones internacionales ( Global gap CoC, Primus GFS, SRRC, Cumplimiento de norma, NOM -FITO-1995).**FUNCIONES**:Atender procesos de Certificación y Auditorias.Diseño del plan anual de Certificaciones.Elaboración de bitacoras de inocuidad.Supervisión del cumplimiento de los...


  • Valle de San Francisco, México Delikos A tiempo completo

    Somos una Empresa Mexicana que se dedica a la producción, venta y maquila de Botanas. con presencia nacional y extranjera así como venta de exportación en continuo crecimiento y expansión. **Requisitos del puesto**: - Educación: Estudios universitarios con título en áreas relacionadas a alimentos. - Experiência: 5 años en desarrollo,...


  • San Miguel de Allende, México Fortune Growers A tiempo completo

    In partnership with Senior Management in Operations, Sales, COO MX, Procurement MX and Supply Chain Director US / Mexico:Define and lead the development of the Food Safety & QA standards for the Fortune Growers group (FG), in an integral and regional way, accomplishing current regulations. This position will ensure that the operations in every FG facility...

Coordinador(a) de Food Safety e Inocuidad Alimentaria

hace 7 horas


Lagos de Moreno, Jalisco, México Nestlé A tiempo completo

Ubicación:
Planta – Veracruz

Horario:
Lunes a viernes (horario mixto)

Guardias
: 1 fin de semana al mes

Viajes:
Auditorías a proveedores/maquiladores (1 cada 2 meses)

Descripción del puesto
Buscamos un(a) Coordinador(a) de Food Safety e Inocuidad Alimentaria para liderar el sistema de gestión de inocuidad en nuestra planta, garantizando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales como NOM-251, ISO 22000 y FSSC 22000.

Este rol es clave para asegurar la producción de alimentos seguros mediante el manejo adecuado de PPRs, control de alérgenos, gestión de cuerpos extraños, cumplimiento normativo y soporte a proyectos de nuevas líneas o productos.

Responsabilidades

  • Administrar y mantener el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (FSSC 22000, ISO 22000, NOM-251).
  • Coordinar actividades de inocuidad en áreas productivas y administrativas.
  • Gestionar PPRs, PPROs, controles operacionales y buenas prácticas de fabricación.
  • Administrar el programa de gestión de alérgenos y su cumplimiento.
  • Gestionar equipos y procedimientos de detección de cuerpos extraños.
  • Investigar y dar seguimiento a reclamos por cuerpos extraños o enfermedades de clientes.
  • Participar en proyectos de nuevas líneas y nuevos productos.
  • Participar en comités de planta relacionados con calidad e inocuidad.
  • Asegurar cumplimiento con requisitos corporativos y auditorías externas.

Requisitos

  • 2+ años en posiciones similares (Calidad, Producción, Inocuidad).
  • Ingeniería Química, Bioquímica, QFB o áreas afines.
  • Conocimientos sólidos en:

FSSC 22000 / ISO 22000

PPR, PPRO, HACCP

Food Defense y Food Fraud

NOM-251

  • Manejo de SAP – Módulo de Calidad.
  • Inglés intermedio/avanzado.
  • Deseable experiencia en empresas de alimentos (preferente lácteos)
  • Certificación de Auditor Líder FSSC (deseable).

Competencias clave

  • Pensamiento crítico y analítico
  • Toma de decisiones técnicas
  • Gestión de crisis (cuerpos extraños, desviaciones)
  • Enfoque en cumplimiento normativo
  • Comunicación efectiva con operación y corporativo