Chef Cocinero

hace 7 días


Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Chef Cocinero Restaurante de Especialidad
Objetivo del puesto

Garantizar la correcta preparación y presentación de todos los platillos del menú, asegurando calidad, sabor y presentación excepcionales. Mantener la cocina organizada, limpia y eficiente, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y servicio para ofrecer una experiencia gastronómica de excelencia.

Principales responsabilidades
  • Ejecutar las listas de preparación y mise en place de acuerdo con las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
  • Aplicar correctamente el sistema PEPS para almacenamiento y rotación de productos.
  • Cumplir con las normas de higiene y sanidad (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).
  • Preparar los platillos del menú asegurando la calidad, porciones y gramajes establecidos.
  • Realizar tareas básicas de cocina como reducciones, escaldado, montajes y salsas.
  • Mantener en perfecto orden la cocina, utensilios, equipo y áreas de trabajo.
  • Apoyar en servicios especiales, producción de alimentos, eventos o catering según sea necesario.
  • Colaborar activamente para el buen funcionamiento general del restaurante.
Perfil del candidato ideal

Formación: Estudios en Gastronomía o experiencia equivalente.

Experiencia: Mínimo 2 años como cocinero o chef en restaurante o cocina profesional.

Género: Indistinto.

Habilidades y competencias clave:

  • Responsabilidad y compromiso.
  • Organización, limpieza y atención al detalle.
  • Capacidad de trabajo en equipo.
  • Pasión por la cocina y la calidad.
  • Cumplimiento de procedimientos y recetas.
  • Proactividad y buena comunicación.
Ofrecemos

Sueldo competitivo de $8,400 mensuales

Propinas semanales

Pagos puntuales cada semana

Prestaciones de ley desde el primer día

Oportunidad de desarrollo profesional

Excelente ambiente laboral y estabilidad

Forma parte de nuestro equipo

Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajar en un entorno dinámico y buscas estabilidad con oportunidades de crecimiento, te estamos buscando

Envía tu CV actualizado o preséntate directamente en nuestra sucursal para entrevista.

Tu talento y pasión serán el ingrediente principal de nuestro éxito.



  • Puebla, Puebla, México HRA Consulting Group A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Restaurante La Noria la combinación de arte, diseño y gastronomía poblana en nuestro comedor interior crea un ambiente que va más allá de una simple comida; es una celebración de la riqueza cultural y culinaria de Puebla, destinada a cautivar a cada uno de nuestros invitados.Buscamos un Sub Chef comprometido, con liderazgo y pasión...

  • Sushero Cocinero

    hace 4 días


    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Restaurante solicita: Chef Sushero¿Eres apasionado de la gastronomía japonesa y te distingue tu atención al detalle?Únete a nuestro equipo y demuestra tu talento preparando sushi y platillos con la más alta calidad y presentaciónRequisitosExperiencia: Mínimo 1 año en cocina japonesa o como Sushero.Disponibilidad de horario.Excelente presentación...

  • Cocinero o Chef

    hace 3 semanas


    Puebla, México Servicios Alimenticios ALOCAM A tiempo completo

    **Importante empresa de Comedores Industriales solicita CHEF O COCINERO con experiência****Ofrecemos**:Prestaciones de ley desde el primer díaTurno fijo de 8 horasPagos semanales vía nominaTransporteLunes a Sabado**Requisitos**:Experiência en comedores industrialesConocimiento en Manejo Higiénico de alimentosRFC actualizadoTipo de puesto: Tiempo...

  • Chef Cocinero

    hace 4 semanas


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    **Vacante: Chef Cocinero Restaurante de Especialidad**:**Objetivo del puesto**:Garantizar la correcta preparación y presentación de todos los platillos del menú, asegurando calidad, sabor y presentación excepcionales. Mantener la cocina organizada, limpia y eficiente, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y servicio para ofrecer una...

  • Chef Cocinero

    hace 2 semanas


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Restaurante solicita Chef Cocinero- Con experiência***Objetivo**: Tener listo todos los insumos, recetas y productos del menú a través de su trabajo en cocina, barras o cualquier área del establecimiento para garantizar el buen funcionamiento de la tienda.**Funciones**:Seguir las lista de preparación, insumos, mise and placeSeguir las actividades por...

  • Chef Cocinero

    hace 1 semana


    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Restaurante solicita Chef Cocinero - Con experiência* **Objetivo**: Tener listo todos los insumos, recetas y productos del menú a través de su trabajo en cocina, barras o cualquier área del establecimiento para garantizar el buen funcionamiento de la tienda. **Funciones**: Seguir las lista de preparación, insumos, mise and place Seguir las actividades...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Puebla, México EL ARTE DE LA ALIMENTACION SALUDABLE A tiempo completo

    **¡ÚNETE A GRUPO SERGAMEX COMO CHEF/COCINERO!**¿Apasionado por la gastronomía? ¡Buscamos tu talento!**Requisitos clave**:- **Licenciatura en Gastronomía** (¡Imprescindible!)- **6+ meses de experiência** como Chef (¡Indispensable!)- Actitud positiva y orientada al trabajo en equipo- Documentación completa y vigente: INE, CURP, RFC, NSS, etc.- Cartas...

  • Chef/subchef

    hace 2 semanas


    Puebla, México Tecmacel SA DE CV A tiempo completo

    Empresa hermana "La Cenaduría" con más de 8 años en el mercado te invita a formar parte del equipo de trabajo.**OFRECEMOS**:Sueldo $8,000 mensuales + bonosToma de un alimento en el restauranteOportunidad de desarrolloExcelente ambiente laboralUniformes**Requisitos**:Experiência como Chef, Subchef o cocinero AApoyo en control de inventarios, compras y...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Puebla, México Comedores y Alimentos A A tiempo completo

    Se solicitan Cocineros A para Comedor IndustrialExperiência a fin en: Comedor, Restaurante (Indispensable)Funciones:- Preparación de alimentos (salsas, guarniciones, sopas y guisados)- Limpieza de cocina y loza- Atención a comensales- Servicio de Línea- Revisar sazón- Surtir línea caliente cada que sea necesario- Apoyo general en cocina- Preparación...

  • Sub Chef

    hace 12 horas


    Puebla, México MULTISERVICIOS IC S. DE R.L. DE C.V. A tiempo completo

    **Puesto**: Sub Chef**Requisitos**:- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía- **Experiência**: Mínimo 2 años como cocinero principal o sub chef en restaurantes de mediana o alta categoría.**Conocimientos específicos en**:- Técnicas culinarias- Cocina a la carta- Cocina caliente y fría- estándares de higiene y seguridad alimentaria- control de...

  • Chef Operativo

    hace 6 días


    Puebla, México PROYECTOS Y SERVICIOS NIE A tiempo completo

    SE SOLICITA CHEF O COCINERO**Requisitos**:- Edad: 25 años en adelante- Escolaridad: Lic. en gastronomia (trunca o con titulo)- Conocimientos: Cocina mexicana- Experiência: 1 añoDESCRIPCIÓN- Elaborar comida mexicana para casa familiar 2 veces por semana.OFRECEMOS- Salario: $350-$600 por día- Horario: 9:00am - 5:00pmTipo de puesto: Medio tiempoHoras de...

  • Cocinero/a

    hace 7 días


    Puebla, México BigBola Casinos A tiempo completo

    Casino Big Bola Puebla Está contratando Cocinera (o) Manejo de alimentos. Estamos Ubicados en Plaza Sonata (lomas de Angelópolis) Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef. Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina, Cumplir con las disposiciones...