Chef de cocina

hace 23 horas


México Oriente Yuc Talula A tiempo completo

Buscamos un Chef con experiencia en cocina caliente y fría, enfocado en desayunos, brunch y platillos de preparación rápida pero cuidada. Queremos a alguien creativo, organizado y capaz de mantener un ritmo constante en horas pico, asegurando calidad y presentación en cada plato.

  • Supervisar toda la operación de cocina durante el servicio de desayuno y brunch.
  • Asegurar que cada platillo salga con la calidad, sabor y presentación establecidos.
  • Elaborar mise en place diario para cocina caliente y fría.
  • Crear o mejorar platillos de la carta, estandarizar recetas y porciones.
  • Controlar inventarios, insumos y costos relacionados al área de cocina.
  • Verificar la frescura y rotación de alimentos.
  • Supervisar limpieza profunda y mantenimiento básico del área de cocina.
  • Coordinar al personal de cocina (línea caliente, fría y apoyo).
  • Mantener comunicación constante con gerencia y sala.
  • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8, $11,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Opción a contrato indefinido

Pregunta(s) de postulación:

  • Cuenta con transporte propio?
  • Tiene disponibilidad inmediata?

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sub Chef

    hace 3 semanas


    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**¡ESTAMOS CONTRATANDO Sub Chef´s!****Ubicación: Portón CDMX****Sueldo**: base + prestaciones de leyAlimento por turnovales de despensa¿Tienes pasión por la cocina y experiência liderando equipo en cocina caliente o...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **¡Buscamos Chef Ejecutivo!** ¿Eres apasionado por la cocina y el liderazgo? Únete a nuestro equipo y haz la diferencia en la operación de uno de nuestros restaurantes. **Requisitos**: - Mínimo 3 años de experiência en restaurantes - Generación y diseño de menús - Costeo de platillos y control de inventarios - Administración general del...

  • Chef para Restaurante

    hace 4 días


    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. **¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!** **PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura Trunca o Terminada - Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Mérida, Yuc., México Rufino MID A tiempo completo

    **Ubicación**: San Ramón Norte Mérida **Horario**: Miercoles a Domingo 04:00 pm 01:00 am **Descripción del Puesto**: **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar. - Gestionar el inventario y las compras de...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Mérida, Yuc., México La Isla Residences A tiempo completo

    Vacante para una Chef o chef estudiante en proceso sin experiência laboral previa necesaria. La vacante es para preparación de alimentos en residencia privada. Con creatividad y gusto por la cocina. Edad preferente de 18 a 25 años. El horario es preferiblemente a tiempo completo, pero se puede tratar flexibilidad para jornada de menor tiempo. El CV no...

  • Chef

    hace 2 semanas


    México La Cantina de Maza A tiempo completo

    Solicita Chef con especialidad en cocina de mar.Experiência mínima: 1 año en cocina del marEscolaridad mínima: licenciatura en gastronomíaSexo: indistintoInteresadosTipo de puesto: Tiempo completoTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoHorario:- Diurno- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Turno de 8 horasEducación:- Licenciatura terminada...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas


    Mérida, Yuc., México Creser Capital Humano A tiempo completo

    Bachiller técnico en alimentos y bebidas o similar, Lic en Gastronomía. Sueldo base 12600 al mes más 30% (3780 pesos al mes) de bono de puntualidad y propinas diarias. prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación. Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos,...


  • México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Boca del Río, Veracruz**: Grupo de Restaurantes Solicita: Chef Administrativo de Cocina Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Lic. en Gastronomía, o afín. Experiência: Mínimo un año. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de...


  • México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Boca del Río, Veracruz**: Grupo de Restaurantes Solicita: Chef Administrativo de Cocina Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Lic. en Gastronomía, o afín. Experiência: Mínimo un año. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de...

  • Chef

    hace 2 semanas


    México BigBola Casinos A tiempo completo

    ¡BigBola Casinos te está buscando! Estamos en busca de un Chef talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en BigBola Casinos. Como Chef, serás responsable de dirigir y supervisar la cocina de nuestro establecimiento, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio de nuestra empresa. **Requisitos**: - Experiência previa...