Chef Encargado de Cocina

hace 1 día


Mérida Yuc, México Rufino MID A tiempo completo

**Ubicación**: San Ramón Norte Mérida
**Horario**: Miercoles a Domingo 04:00 pm 01:00 am

**Descripción del Puesto**:
**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
- Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar.
- Gestionar el inventario y las compras de ingredientes y suministros.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Entrenar y supervisar al personal de cocina.
- Colaborar en la creación y actualización del menú.
- Controlar los costos y optimizar los recursos.
- Mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y el equipo de gestión.

**Requisitos**:

- Experiência comprobable como Chef o Encargado de Cocina.
- Conocimiento de técnicas culinarias y de presentación de alta calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana.
- Pasión por la gastronomía y la mixología.

**Ofrecemos**:

- Un ambiente de trabajo vibrante y dinámico.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Salario competitivo y prestaciones de ley.
- Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia.

Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nível y formar parte de un bar innovador y emocionante, te queremos conocer Envía tu CV

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Bono trimestral
- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Mérida, Yuc., México Rufino MID A tiempo completo

    **Ubicación**: San Ramón Norte Mérida **Horario**: Miercoles a Sábado 04:00 pm 01:00 am **Descripción del Puesto**: **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar. - Gestionar el inventario y las compras de...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    Mérida, Yuc., México Santa Albahaca A tiempo completo

    Buscamos a una persona que pueda ser la mano derecha de nuestro Chef, liderar la cocina y trabajar en equipo. Si tienes habilidades de liderazgo, te encanta el trabajo en equipo y deseas crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! *Funciones - **Supervisión del personal**: Liderar al equipo de cocina, asegurarse de que todos cumplan con sus...

  • Chef

    hace 3 días


    Mérida, Yuc., México La Isla Residences A tiempo completo

    Vacante para una Chef o chef estudiante en proceso sin experiência laboral previa necesaria. La vacante es para preparación de alimentos en residencia privada. Con creatividad y gusto por la cocina. Edad preferente de 18 a 25 años. El horario es preferiblemente a tiempo completo, pero se puede tratar flexibilidad para jornada de menor tiempo. El CV no...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Mérida Centro, México Casino A tiempo completo

    Solicitamos Sous chef con experiência mínima 2 años Asistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal de cocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral la preparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos de preparación establecidos por la empresa, participar...


  • Mérida, México Rufino MID A tiempo completo

    **Ubicación**: San Ramón Norte Mérida**Horario**: Miercoles a Sábado 04:00 pm 01:00 am**Descripción del Puesto**:**Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.- Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar.- Gestionar el inventario y las compras de ingredientes y...

  • Sub Chef

    hace 1 día


    Mérida, Yuc., México Creser Capital Humano A tiempo completo

    Bachiller técnico en alimentos y bebidas o similar, Lic en Gastronomía. Sueldo base 12600 al mes más 30% (3780 pesos al mes) de bono de puntualidad y propinas diarias. prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación. Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos,...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Mérida, Yuc., México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    Mérida, México Santa Albahaca A tiempo completo

    Buscamos a una persona que pueda ser la mano derecha de nuestro Chef, liderar la cocina y trabajar en equipo. Si tienes habilidades de liderazgo, te encanta el trabajo en equipo y deseas crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad!*Funciones- **Supervisión del personal**: Liderar al equipo de cocina, asegurarse de que todos cumplan con sus...


  • Mérida, México Sinergia Nativa A tiempo completo

    **Kuka & Naranjo Hotelito Cultural, como parte de un nuevo proyecto de cocina buscamos apasionado de la cocina de sexo indistinto, de entre 25 a 35 años de edad. Importante tener al menos 2 años de experiência comprobable en la cocina y experiência horneando pan.****El esquema de trabajo es de Domingo a Viernes de 6:00 am a 2:00 pm (día de descanso...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Mérida, México Sinergia Nativa A tiempo completo

    **Kuka & Naranjo Hotelito Cultural, como parte de un nuevo proyecto de cocina buscamos apasionado de la cocina de sexo indistinto, de entre 25 a 35 años de edad. Importante tener al menos 2 años de experiência comprobable en la cocina y experiência horneando pan.** **El esquema de trabajo es de Domingo a Viernes de 6:00 am a 2:00 pm (día de descanso...