Chef operativo
hace 1 semana
Empresa de alimentos 100% mexicana enfocada en brindar los mejores estándares de calidad; está en búsqueda de un Chef operativo para unirse a nuestro equipo de trabajo
Ubicación: Saltillo, Coahuila
Objetivo del puesto: Asegurar la calidad, la eficiencia y el control total de la producción de alimentos en el comedor industrial, cumpliendo con los estándares de higiene y servicio.
Requisitos:- Experiencia: Mínimo 2 años como Chef o Subchef en comedores industriales (indispensable).
- Conocimientos Sólidos: Manejo de distintivo H, control de costos, mermas e inventarios.
- Liderazgo: Experiencia en manejo y supervisión de personal de cocina.
- Formación: Licenciatura o Técnico en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
- Habilidades: Capacidad de trabajar bajo presión, organizado y con excelente actitud de servicio.
- Supervisar la preparación y montaje de los platillos del menú diario.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H).
- Realizar pedidos y gestionar los inventarios de materia prima.
- Administrar y capacitar al equipo de cocina.
- Controlar los costos de producción para mantener la rentabilidad.
- Sueldo: 12000 a 14000 mensual libre, de acuedo a experiencia
- Prestaciones de Ley: (IMSS, Infonavit, Aguinaldo, Vacaciones).
- Beneficios Adicionales
#LI-Onsite
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Jr. Sous Chef Administrativo
hace 1 semana
San Pedro Tlaquepaqu, Brazil, México Café San Pedro A tiempo completoSe solicita Jr. Sous Chef AdministrativoResponsable del control administrativo y operativo del área de cocina, asegurando el correcto seguimiento a órdenes de compra, inventarios, costos, incidencias y procesos internos. El puesto brinda apoyo directo al Chef Ejecutivo en el análisis de costos, control de stock, auditorías internas y registro de...
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Chef - Pizzería
hace 1 día
Cuauhtémo, Brazil, México Grupo Archipiélago A tiempo completoArchipiélago solicita: Chef de unidad 70% operativo 30 % administrativoZona a laborar: Se estarían capacitando en las destinas unidades de la marcaOfrecemos:*Sueldo base NETOS $18,000*Prestaciones de ley*Pagos puntuales*Apoyo de útiles escolares y más¿Qué necesitamos de ti?*1 año de experiencia Chef en Restaurantes de Pizzería*Conocimiento de cocina...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Benito Juáre, Brazil, México Meliá Hotels International A tiempo completoChef Ejecutivo "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...
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Chef De Steak House
hace 2 semanas
Benito Juáre, Brazil, México RCD Hotels A tiempo completoEstamos en búsqueda de tu talento Chef Especialista en Steak House Requisitos:• Licenciatura o Técnico en Gastronomía• Mínimo 3 años de experiencia como Chef en restaurantes tipo Steak House• Dominio de técnicas de cocción de cortes finos, parrilla y ahumados• Experiencia en costeo, control de mermas e ingeniería de menús• Liderazgo en...
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Chef carnicero
hace 1 día
Solidarida, Brazil, México Meliá Hotels International A tiempo completoChef carnicero"El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...
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Chef de unidad
hace 2 semanas
Lerm, Brazil, México Tabares Comedores A tiempo completoTABARES COMEDORES Vacante: Chef Segundo turno Ubicación: Marelli - Parque doña Rosa (LERMA)Turno disponible: SEGUNDO TURNO¿Quiénes somos?Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiencia, especializada en servicios de alimentación y limpieza. Operamos comedores industriales en diversas empresas a nivel nacional, cafeterías, eventos...
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Chef Capacitador Panadería
hace 3 días
Benito Juáre, Brazil, México RCD Hotels A tiempo completoBuscamos tu talento para formar y desarrollar a nuestro equipo culinarioEn AVA Resort Cancún estamos en búsqueda de un Chef Capacitador Panadería, apasionado por la enseñanza, la estandarización y la producción en volumen. Si te motiva compartir conocimiento y elevar el nivel operativo de los equipos… esta oportunidad es para ti Buscamos un perfil...
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Subgerente Culinario Chef
hace 1 semana
Cuajimalpa de Morelo, Brazil, México Hooters Mexico A tiempo completoVACANTE: SUBGERENTE CULINARIO CHEF– HOOTERSQueremos que formes parte de nuestro equipoBuscamos un perfil con liderazgo, pasión por la cocina y enfoque en la excelencia operativa. Perfil requerido:Carrera en Gastronomía o afín (mínimo 3er semestre o trunca)Mínimo 1 año de experiencia en cocina y manejo de personalConocimientos de Distintivo H,...
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Jefe de cocina para restaurante bar
hace 5 días
Cuauhtémo, Brazil, México Gestión Especializada en Talento A tiempo completoEstamos contratando¿Eres apasionado del sabor, el ritmo de servicio y el trabajo en equipo? Esta oportunidad es para tiJefe de CocinaRequisitos:Experiencia comprobable como jefe o sous chef (mínimo 2 años).Liderazgo de equipos y control de cocina caliente y fría.Habilidad para diseñar menús, fichas técnicas y controlar mermas.Conocimiento de normas de...
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Lider De Cocina
hace 1 semana
Zapopa, Brazil, México Karne Garibaldi A tiempo completoBuscamos un Líder de Cocina con pasión por la gastronomía, enfoque en la calidad y habilidades de liderazgo. Será responsable de coordinar al equipo de cocina, garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, presentación y sabor, así como asegurar un flujo eficiente en las operaciones diarias.Funciones principales:Supervisar y coordinar al...