Chef operativo

hace 1 semana

Saltill Brazil, México Alimentos con Idea sa de cv A tiempo completo


Empresa de alimentos 100% mexicana enfocada en brindar los mejores estándares de calidad; está en búsqueda de un Chef operativo para unirse a nuestro equipo de trabajo

Ubicación: Saltillo, Coahuila

Objetivo del puesto: Asegurar la calidad, la eficiencia y el control total de la producción de alimentos en el comedor industrial, cumpliendo con los estándares de higiene y servicio.

Requisitos:
  • Experiencia: Mínimo 2 años como Chef o Subchef en comedores industriales (indispensable).
  • Conocimientos Sólidos: Manejo de distintivo H, control de costos, mermas e inventarios.
  • Liderazgo: Experiencia en manejo y supervisión de personal de cocina.
  • Formación: Licenciatura o Técnico en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
  • Habilidades: Capacidad de trabajar bajo presión, organizado y con excelente actitud de servicio.
Responsabilidades Clave:
  • Supervisar la preparación y montaje de los platillos del menú diario.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H).
  • Realizar pedidos y gestionar los inventarios de materia prima.
  • Administrar y capacitar al equipo de cocina.
  • Controlar los costos de producción para mantener la rentabilidad.
Ofrecemos:
  • Sueldo: 12000 a 14000 mensual libre, de acuedo a experiencia
  • Prestaciones de Ley: (IMSS, Infonavit, Aguinaldo, Vacaciones).
  • Beneficios Adicionales


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  • Jr. Sous Chef Administrativo

    hace 1 semana

    San Pedro Tlaquepaqu, Brazil, México Café San Pedro A tiempo completo

    Se solicita Jr. Sous Chef AdministrativoResponsable del control administrativo y operativo del área de cocina, asegurando el correcto seguimiento a órdenes de compra, inventarios, costos, incidencias y procesos internos. El puesto brinda apoyo directo al Chef Ejecutivo en el análisis de costos, control de stock, auditorías internas y registro de...

  • Chef - Pizzería

    hace 3 días

    Cuauhtémo, Brazil, México Grupo Archipiélago A tiempo completo

    Archipiélago solicita: Chef de unidad 70% operativo 30 % administrativoZona a laborar: Se estarían capacitando en las destinas unidades de la marcaOfrecemos:*Sueldo base NETOS $18,000*Prestaciones de ley*Pagos puntuales*Apoyo de útiles escolares y más¿Qué necesitamos de ti?*1 año de experiencia Chef en Restaurantes de Pizzería*Conocimiento de cocina...

  • Chef De Steak House

    hace 2 semanas

    Benito Juáre, Brazil, México RCD Hotels A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento Chef Especialista en Steak House Requisitos:• Licenciatura o Técnico en Gastronomía• Mínimo 3 años de experiencia como Chef en restaurantes tipo Steak House• Dominio de técnicas de cocción de cortes finos, parrilla y ahumados• Experiencia en costeo, control de mermas e ingeniería de menús• Liderazgo en...

  • Chef de unidad

    hace 2 semanas

    Lerm, Brazil, México Tabares Comedores A tiempo completo

    TABARES COMEDORES Vacante: Chef Segundo turno Ubicación: Marelli - Parque doña Rosa (LERMA)Turno disponible: SEGUNDO TURNO¿Quiénes somos?Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiencia, especializada en servicios de alimentación y limpieza. Operamos comedores industriales en diversas empresas a nivel nacional, cafeterías, eventos...

  • Chef de Parrilla

    hace 2 días

    Miguel Hidalg, Brazil, México Hooman A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Parrilla con experiencia en Técnicas de Ahumado para unirse a empresa reconocida en su sector.En esta posición, serás responsable de liderar el equipo de parrilla, supervisar la preparación de alimentos y garantizar la excelencia en la calidad y consistencia de productos proteicos mediante la supervisión de los procesos de ahumado,...

  • Chef rotativo

    hace 1 semana

    Toluc, Brazil, México Tabares Comedores A tiempo completo

    TABARES COMEDORES Vacante: CHEF ROTATIVOUbicación: ROTATIVO – TOLUCA Turno disponible: ROTATIVO ¿Quiénes somos? Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiencia, especializada en servicios de alimentación y limpieza. Operamos comedores industriales en diversas empresas a nivel nacional, cafeterías, eventos especiales. En Tabares...

  • Chef Capacitador Panadería

    hace 3 días

    Benito Juáre, Brazil, México RCD Hotels A tiempo completo

    Buscamos tu talento para formar y desarrollar a nuestro equipo culinarioEn AVA Resort Cancún estamos en búsqueda de un Chef Capacitador Panadería, apasionado por la enseñanza, la estandarización y la producción en volumen. Si te motiva compartir conocimiento y elevar el nivel operativo de los equipos… esta oportunidad es para ti Buscamos un perfil...

  • Gerente operativo titulado indispensable

    hace 5 días

    Leó, Brazil, México Operadora De Hospitales Angeles Sa De Cv A tiempo completo

    SOLICITAMOS PERSONAL; GERENTE OPERATIVO PARA CAFETERIA , PARA TRABAJAR DENTRO DE RESTAURANTES GRUPO ÁNGELES (HOSPITALES)UNETE A SER PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJOCiudad: LEONZona: HOSPITAL ANGELES LEÓNTurnos: Turno Matutino (Jornadas de 8 horas) NO SE MANEJAN TURNOS NOCTURNOS disponibilidad de tiempoLunes a SábadoOfrecemos Prestaciones desde el 1er...

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 días

    Miguel Hidalg, Brazil, México Imile Delivery A tiempo completo

    ESTAMOS BUSCANDO EL MEJOR TALENTO MEXICANOSomos una empresa joven enfocada en el sector logístico, contamos con un equipo dinámico distribuido a nivel nacional e internacional que se divierte creando desarrollos para el uso real de clientes importantes.Nos gustan los retos, el dinamismo, la innovación y la mejora continua. Por lo tanto, si quieres unirte...

  • Gerente de unidad

    hace 2 días

    Mérid, Brazil, México Active Consultores A tiempo completo

    Buscamos Gerente de Unidad para Restaurante Fine Dining Si te apasiona la hospitalidad, la excelencia operativa y liderar experiencias gastronómicas memorables, esta oportunidad es para ti. En nuestro restaurante, cada plato es una metáfora de las dualidades de la vida: el día y la noche, lo cotidiano y lo extraordinario, la tradición y la vanguardia....