Chef Restaurantero Grupo Peltre

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

** Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.

Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.

Requisitos:

Lic. en Gastronomia (Titulado y con cédula).

2 a 3 años como Chef de unidad restaurantera (indispensable)

Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal)

Manejo de personal de más de 15 a 20 personas

Control de costos, inventarios y presupuestos.

Capacitación de personal.

Plan de carerra y desarrollo interno.

Experiencia en cocina mexicana principalmente.

Funciones:

  1. Supervisar la adecuada administración de la unidad de negocio asignada

  2. Supervisar el adecuado manejo del fondo y recursos financieros asignados.

  3. Manejar y desarrollar el margen de utilidad, de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa.

  4. Vigilar de abastecer los productos para el restaurante.

  5. Supervisar de mantener el limite de margen de venta, marcado por la empresa y aumentar la misma.

  6. Vigilar la apertura y/o cierre de la unidad, así como el buen funcionamiento de la misma.

  7. Supervisar las cancelaciones de pedidos.

  8. Supervisar en línea directa de todo el personal.

  9. Vigilar del cuidado y mantenimiento del equipo, del mobiliario, de las instalaciones y del personal de la Gastronómica o Restaurante.

  10. Controlar el almacen de producto

  11. Vigilar el orden, disciplina, limpieza y presentación del personal desde Gerencia hasta el lavaloza.

Ofrecemos:

Días laborales: de L a D (Excelentes horarios laborales)

Horarios: Rolados entre semana (Descansos rolados entre semana)

Prestaciones de ley

Servicio de comedor

Caja de ahorro

Entre otras más,

Únase a nuestro equipo de brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5*5/5*1/9*5/5*7/0*4/ con el nombre de Chef Restaurantero para grupo Peltre

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $18, $19,000.00 al mes

Beneficios:

  • Caja de ahorro
  • Descuento de empleados
  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef para Sucursales Restauranteras Grupo Peltre

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    ** Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de...

  • Gerentes Restauranteros Grupo Peltre

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Grupo Peltre Empresa restaurantera de 30 años de experiencia en el giro de Gourmet por temas de expansión estamos solicitando para pertenecer a nuestra familia:Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en puesto de Gerente de Restaurante con tematica similar a Gourmet, comida mexicana, Loncheria con cafeteria, similar.Licenciatura en Administración,...

  • Chefs Distritales Grupo Peltre

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo Buscamos Chefs Distritales por crecimiento de la marca PELTRE¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia en liderazgo de equipos culinarios? Esta es tu oportunidad En Grupo Peltre, estamos en busca de Chefs Distritales que lidere y supervise nuestras operaciones culinarias en varias ubicaciones de la...

  • Gerentes para Restaurantes Gourmet Lonchería Grupo Peltre

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería con 11 años de experiencia, está en búsqueda de Gerentes de Restaurantes para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la Gerencia Regional, el Gerente será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción...

  • Chefs Operativos para Sucursales Grupo Peltre

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México TACO WONDER A tiempo completo

    Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Gourmet con Cafetería en especialidad para desayunos intercontinentales para unirse a nuestro equipo en crecimiento.Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la...

  • Coordinador de Auditoría Grupo Califa

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Empresa de prestigio Restaurantero a nivel nacional Grupo Califa esta solicitando:Coordinadores de Auditoria para sector restauranteroExperiencia indispensable en Retail o giro restaurantero mínima de 3 años. (No te postules si vienes de otro giro que no sea similiar al grupo).Propósito del puesto : Ser un guardián del cumplimiento de análisis y...

  • Gerentes Restauranteros

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Empresa restaurantera de 30 años de experiencia en el giro de Gourmet por temas de expansión estamos solicitando para pertenecer a nuestra familia:Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en puesto de Gerente de Restaurante con tematica similar a Gourmet, comida mexicana, Loncheria con cafeteria, similar.Licenciatura en Administración, Gastronomía,...

  • Chef de restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Teikit A tiempo completo

    Estamos solicitando Supervisor de restaurantesEsta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restauranteroSe parte de este gran equipoEl objetivo del Distrital es cumplir con la estandarización de la marca mediante supervisión y capacitaciones constantes, así como mantener una comunicación estrecha con todo el equipo operativo y sucursales a s...

  • Chef de Unidad

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Grupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...